Goji

Baies de goji, également connues sous le nom de baies du loup ou d'épine-vinette ordinaire, sont un superaliment qui séduit de plus en plus de propriétaires de jardins. Chez Lubera®, nous nous sommes donné pour mission de vous proposer des variétés qui, en plus d'offrir des récoltes généreuses et d'être simples à entretenir, figurent parmi les meilleures en termes de goût des fruits de goji.

Nous avons testé de nombreuses variétés de goji sur plusieurs années et sélectionné les meilleures. Ces solanacées originaires de Chine s'accommodent de différents types de sols et tolèrent parfois des périodes de sécheresse, ce qui les rend particulièrement faciles d'entretien. Un autre avantage des baies de goji Lubera® est leur longue période de récolte. Dès la première année après la plantation, vous pouvez généralement espérer une petite récolte, qui augmente régulièrement les années suivantes. Une fois pleinement développés, les arbustes offrent pendant des mois des baies fraîches que vous pouvez déguster directement sur le buisson ou utiliser pour préparer des repas et des en-cas sains.

Les propriétés antioxydantes des baies de goji, leurs vitamines et minéraux en font un complément précieux de toute alimentation. Avec les baies de goji Lubera®, vous pouvez être sûr de choisir une variété spécialement optimisée pour les conditions de nos régions, afin d'assurer les meilleures conditions de croissance et de rendement. Commandez vos plantes facilement en ligne chez Lubera® et lancez-vous dans une saison de jardinage saine avec l'un des fruits les plus nutritifs du monde, directement issu de votre propre culture.

Acheter des baies de goji

Toutes nos baies de goji sont proposées en grand conteneur de plantation de 5 litres en tant que plante de deux ans, afin que vous puissiez les planter du printemps au gel en toute flexibilité. 

• La variété jaune Goji Sweet Amber® se distingue par ses baies ambrées et sucrées, qui mûrissent de fin août à début octobre. Avec une vigueur robuste et saine et une croissance modérée de 0,5 à 1 mètre par an, elle convient également à la culture en pot. Elle offre en plus de sa production fruitière une valeur esthétique en tant que bel arbuste ornemental dans le jardin d'automne et ne contient pas d'alcaloïdes nocifs dans les fruits mûrs.
• Goji Lubera® Instant Success assure une production de fruits dès la première année de plantation et peut être taillée à volonté, car elle fructifie de manière fiable sur le bois de l'année. Elle pousse très compacte et donne des fruits chaque année et à chaque emplacement. Cette variété de goji est extrêmement robuste et peu sensible aux maladies.
• Goji 'Sweet Success'® séduit par ses fruits très sucrés, idéaux pour la consommation fraîche et pour diverses recettes. Elle se distingue également par sa robustesse et sa bonne santé, ce qui conduit à des récoltes abondantes, et elle est moins sensible à l'oïdium que d'autres variétés. Avec une rusticité jusqu'à -25 °C et une résistance à la sécheresse grâce à des racines profondes, elle est particulièrement peu exigeante quant à l'emplacement et à l'entretien.

L'origine de la baie de goji – deux espèces et un nom

La baie de goji est en réalité le fruit de deux espèces végétales différentes : Lycium barbarum et Lycium chinensis. Ces arbustes proviennent à l'origine d'Asie, en particulier de Chine, où ils existent depuis des milliers d'années, à la fois en culture et à l'état sauvage. En médecine traditionnelle chinoise et en cuisine, les baies sont très prisées et utilisées de multiples façons en raison de leurs nombreux bienfaits pour la santé.

Origine géographique et culturelle de la baie de goji

Lycium barbarum et Lycium chinensis appartiennent tous deux à la famille des Solanacées, mais proviennent de régions climatiques et géographiques d'Asie légèrement différentes. Lycium barbarum se trouve principalement dans les régions du nord-ouest de la Chine, y compris la région Ningxia-Hui, réputée pour ses baies de goji de grande qualité (ces fruits sont appelés « diamants rouges »). Lycium chinensis, en revanche, se rencontre davantage dans des régions plus méridionales et dans d'autres parties de l'Asie de l'Est.

Différences botaniques entre Lycium barbarum et Lycium chinensis

Bien que Lycium barbarum et Lycium chinensis se ressemblent par leur apparence, il existe quelques différences botaniques importantes pour les jardiniers. Lycium barbarum a tendance à pousser plus haut et forme des feuilles plus grandes ainsi que des baies plus longues et plus étroites. Ces baies sont généralement plus sucrées et sont souvent considérées comme de qualité supérieure. Nos deux variétés sucrées Turgidus® et Sweet Success® appartiennent à cette espèce. Une particularité est la sous-espèce Lycium barbarum var. auranticarpum. Ces baies ne sont pas rouges, mais orange-jaune, comme notre variété 'Sweet Amber'.

L'espèce Lycium chinensis, quant à elle, présente une forme de croissance plus buissonnante, avec des baies plus courtes et plus épaisses, au goût un peu plus acidulé. L'avantage de cette espèce est sa croissance plus compacte et son démarrage de fructification rapide et fiable, que l'on retrouve également chez notre variété 'Instant Success'. 

Le meilleur emplacement pour les baies de goji

Les baies de goji poussent mieux dans un emplacement ensoleillé avec au moins six heures d'ensoleillement direct par jour. Le sol idéal pour ces arbustes est bien drainé, légèrement alcalin à neutre (pH entre 6,5 et 8) ; les sols calcaires et caillouteux sont appréciés par cet arbuste asiatique. Les emplacements protégés des vents forts et bénéficiant d'un microclimat favorable favorisent une croissance saine et une bonne production de fruits. Un léger emplacement en pente peut améliorer le drainage et réduire le risque de pourriture des racines. Il vaut mieux garder la plante plutôt sèche que humide, car cela stimule la formation des fleurs. La baie de goji est absolument rustique jusqu'à -30 °C. 

Les variétés compactes comme 'Instant Success' peuvent aussi réussir en pot sur un balcon ou une terrasse. Idéalement, le pot devrait contenir au minimum 15 L et offrir un bon drainage. 

Planter des baies de goji

Les baies de goji peuvent être plantées du printemps à l'automne, le printemps étant idéal pour laisser aux plantes le temps de s'enraciner avant l'hiver. Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé pour éviter les remontées d'eau stagnante, car les baies de goji sont sensibles à un excès d'humidité. Avant la plantation, le sol doit être ameubli profondement et, si nécessaire, enrichi de compost pour améliorer l'apport en nutriments. Plantez les baies de goji à une distance d'environ 1,5 à 2 mètres pour laisser suffisamment d'espace pour la croissance. Une couche de paillage peut aider à conserver l'humidité du sol et à réduire la pousse des mauvaises herbes. Un arrosage régulier après la plantation favorise l'enracinement, en veillant toutefois à laisser le sol sécher entre les apports d'eau.

Cultiver des baies de goji en pot

La culture des baies de goji en pot est une excellente option pour les jardiniers disposant de peu d'espace. Choisissez pour la culture un grand pot d'un volume d'au moins 15, voire mieux 30 litres, afin de garantir suffisamment d'espace pour le développement des racines. Le pot doit impérativement comporter des trous de drainage pour évacuer l'excès d'eau et éviter la stagnation. Utilisez un terreau de qualité, bien drainant, mélangé à un peu de sable ou de perlite pour améliorer encore le drainage. Placez le pot dans un emplacement ensoleillé, car les baies de goji ont besoin de beaucoup de lumière pour un développement optimal des fruits. Arrosez régulièrement, mais laissez le substrat sécher légèrement entre deux arrosages. La fertilisation doit rester modérée pendant la période de croissance ; un engrais longue durée équilibré appliqué au printemps et en été est idéal. Veillez à éclaircir les plantes au printemps pour favoriser une ramification saine et la circulation de l'air, ce qui prévient les maladies foliaires comme l'oïdium et soutient des rendements abondants.