Oliviers

Acheter des oliviers et les merveilleuses plantes méditerranéennes sur le balcon ou la terrasse profiter ! Dans la boutique de jardin Lubera® vous trouverez de nombreux petits troncs d'olivier qui apportent une ambiance méditerranéenne à la maison. Avec l'olive de table 'Cipressino' et l'olive oléicole tolérante au froid 'Leccino' nous proposons, en plus de l'olive traditionnelle, deux variétés intéressantes.

Résumé - acheter un olivier

Vous souhaitez acheter un olivier ? Vous apprendrez ci‑dessous ce qu'il faut faire pour profiter de l'arbre pendant de nombreuses années ! Car avec les bons soins et le bon hivernage un olivier devient très âgé !

Acheter des oliviers - l'arbre de la paix comme cadeau

L'olivier apporte non seulement un charme merveilleux à la terrasse et au balcon, mais c'est aussi, en tant qu'arbre de la paix, un cadeau merveilleux pour les mariages, les baptêmes ou les anniversaires ronds. Il existe donc de nombreuses bonnes raisons d'acheter un olivier. 

Vous pouvez trouver des oliviers dans tous les jardineries, magasins de bricolage ou chez de nombreux vendeurs de plantes en ligne. Les prix varient fortement, allant du bas prix au luxe. Le plus dangereux sont les promesses vagues ou fausses concernant la rusticité hivernale des oliviers. Si un vendeur promet qu'un olivier est entièrement rustique, vous devriez vous abstenir d'acheter : cette promesse est peu sérieuse.

Dans la boutique Lubera® vous pouvez acheter différentes oliviers :

Si vous habitez dans des régions plus froides, ' Leccino ' est l'olive de choix. Elle fait partie des variétés d'olivier les plus tolérantes au froid et produit des fruits petits à moyens. Ceux‑ci mûrissent à partir d'octobre.

Dans les régions plus clémentes vous pouvez espérer une récolte d'olives avec l'olive de table ' Cipressino '. Elle supporte de brèves périodes de gel, mais hiverne de préférence dans un endroit d'hiver frais. Dans les régions très chaudes cet olivier peut aussi rester complètement dehors. 

L'olive 'Toscana' peut, comme 'Cipressino', être cultivée dehors dans les régions plus chaudes. Les fruits mûrissent à partir de septembre et sont verts à noirs.

Si vous souhaitez acheter des oliviers principalement pour l'élément décoratif, les jolis petits oliviers de Lubera® sont le produit idéal. 

Tout ce qu'il faut savoir sur les oliviers

Les oliviers sont des plantes fruitières méditerranéennes à longue tradition, qui jouent un rôle important dans la culture judéo‑chrétienne et orientale. Pendant des millénaires les olives ont été la base centrale pour la production d'huile et donc d'énergie. Les oliviers évoquent des valeurs telles que la permanence et la paix. Après tout, une branche d'olivier est un symbole notable dans le logo de l'ONU.

Les oliviers proviennent du bassin méditerranéen, de l'Afrique du Nord et de l'Asie mineure. Ils se sont adaptés à des conditions sèches et chaudes, mais aussi parfois assez froides en hiver. En raison de leur importance et de leur répartition il existe des centaines, voire des milliers de variétés d'olivier. Elles sont souvent très différentes selon les régions et sont parfois connues seulement des cultivateurs locaux d'une région donnée. Si vous voulez donc acheter des oliviers, il est judicieux de choisir une variété originaire de la partie nord du bassin méditerranéen. Là‑bas le climat est le plus comparable au nôtre.

Acheter et planter des oliviers - conseils utiles

Les oliviers sont des plantes partiellement rustiques et tolèrent quelques degrés en dessous de zéro, selon la variété jusqu'à -10° C. Là où l'hiver est doux, les oliviers peuvent même être plantés en pleine terre à des endroits protégés du jardin. Les jeunes plants conviennent particulièrement, car ils s'habituent mieux au climat hivernal local qu'un vieil olivier. Pour ces derniers le risque de dommages en hiver est nettement plus élevé que pour de petits troncs d'olivier. 

Dans les régions plus froides, ou si vous ne voulez pas prendre de risque en hiver, vous pouvez aussi planter les oliviers en pot. Ainsi un petit olivier en pot peut être placé en hiver dans un quartier d'hiver hors gel comme une serre froide. Dans les régions plus clémentes, comme les régions viticoles, une place à côté de la maison offrant une protection suffit. 

Le meilleur emplacement pour les oliviers

Si vous voulez acheter un olivier, vous aurez besoin en saison extérieure d'un emplacement où l'olivier peut être installé ou planté au soleil, au sec et à l'abri. On y arrive le mieux à un emplacement où un mur de retour et un auvent protègent l'olivier de deux côtés. Bien sûr, cela peut se passer sans auvent. Une installation non protégée de l'olivier en plein air sans protection n'est toutefois pas raisonnable. Un mur de retour protège l'olivier des vents froids, de précipitations excessives et retient la chaleur. Un endroit en angle, par exemple là où la maison et le mur de la terrasse se rencontrent, est donc idéal.

Outre la protection contre le froid, il est tout aussi important de protéger l'olivier d'une humidité excessive. L'olivier se porte le plus mal quand le froid et l'humidité se rencontrent. Il est donc important que l'olivier se trouve dans un sol perméable, léger et drainant. L'eau stagnante peut fortement affecter l'olivier.

Dans les régions tempérées, comme les régions viticoles, un olivier peut hiverner dehors. Il est conseillé de planter d'abord l'olivier dans un pot. En hiver on peut placer le pot dans un endroit protégé. Si l'olivier a passé plusieurs hivers dehors et s'en est bien sorti, on peut envisager de le planter en pleine terre. 

Comment entretenir les oliviers ?

Si vous voulez acheter des oliviers, vous devriez aussi vous pencher sur les soins nécessaires. Comme l'emplacement est principalement décisif pour l'entretien, la plupart des informations ont déjà été données. Outre l'emplacement, il est important que l'olivier soit arrosé seulement en cas de besoin. Le besoin survient lorsque la moitié supérieure du terreau est sèche. Vous pouvez le vérifier au mieux au doigt ou avec un hygromètre. D'après mon expérience l'olivier est très peu exigeant en matière d'arrosage. Avec une humidité de l'air élevée, ce qui est plutôt la norme ici, l'olivier a au maximum besoin d'eau une fois par semaine.

Fertiliser l'olivier - conseils

Si l'olivier est planté en pleine terre dans des régions tempérées, il n'a pas besoin d'être fertilisé. En tant que plante en pot, peu de nutriments arrivent naturellement dans le pot. Le olivier non planté en pleine terre a donc besoin d'une fertilisation régulière pendant la période de croissance de mai à août ou septembre. Comme engrais, l'engrais pour agrumes Fruitilizer® Instant Zitrus de Lubera convient très bien. Il est administré pendant la principale période de croissance d'avril/mai à août/septembre.

Tailler l'olivier

Lorsque l'olivier pousse, il doit être taillé de temps en temps pour que la couronne reste ronde. Lors de la taille de formation vous maintenez la couronne extérieure en forme par des mesures de coupe modérées. Les pousses trop longues sont raccourcies de quelques centimètres. Il existe aussi une taille de la couronne intérieure. Les pousses qui se croisent sont retirées. Si deux branches se croisent, vous enlevez la plus faible.

Rempoter l'olivier - ce qu'il faut savoir

Un rempotage régulier tous les 2-3 ans aide également l'olivier planté en pot à bien croître. Le rempotage se fait dans un terreau léger et drainant et bien sûr dans un pot percé.

Hivernage des oliviers - comment réussir !

La région où vous habitez détermine si l'olivier est rustique ou non. Les oliviers sont considérés comme partiellement rustiques, c'est‑à‑dire qu'ils supportent quelques gelées mais en général ne résistent pas aux hivers très froids. Vous pouvez, dans toutes les régions situées au nord des Alpes, placer un olivier sur la terrasse du printemps à l'automne, mais dans peu de régions douces un olivier peut être planté en pleine terre. Voici un aperçu du climat selon les régions :

• les régions particulièrement douces se trouvent à l'ouest et au sud‑ouest, donc sur le Bas‑Rhine, dans la région du Rhin et dans les régions viticoles et vallées fluviales du sud‑ouest de l'Allemagne. Là où les figuiers et la vigne prospèrent dehors, il est tout à fait possible de planter un olivier durablement en extérieur.
• Au centre de l'Allemagne, dans les massifs moyennes et dans la plaine nord‑allemande le climat peut être très variable. Là où les hivers sont longs, froids et surtout humides, il est très difficile pour l'olivier de rester à l'extérieur de façon permanente. Si vous devez vous attendre à un tel hiver dans votre région, vous devriez prévoir un quartier d'hiver pour l'olivier.
• Enfin, dans les régions froides de l'est et du sud‑est l'hivernage de l'olivier en extérieur est exclu. Dans ces régions l'olivier est clairement une plante de pot et de serre froide.

Comment réussir l'hivernage

Là où les oliviers ne peuvent pas passer l'hiver dehors, ils ont besoin d'un quartier d'hiver frais et lumineux. Idéalement l'hivernage se fait à une température autour du point de congélation. Les quartiers d'hiver possibles sont une cage d'escalier non chauffée, une serre ou une serre froide. Une cabane de jardin ou un garage avec fenêtre peuvent aussi aider à protéger l'olivier en hiver. 

Si l'olivier en pot hiverne à l'extérieur, il faut envelopper le pot dans une couverture chaude en non‑tissé ou une couverture. De plus il doit être placé près de la maison afin de recevoir moins d'humidité. 

Si l'olivier est planté en pleine terre, il est judicieux de couvrir la souche avec une couche de paillage. Cela protège les racines. De plus, en cas de grand froid, un voile peut protéger les feuilles sensibles et les branches jeunes. Le voile doit être retiré à temps afin d'éviter des attaques fongiques.

L'âge de l'olivier

Un vieil olivier noueux au tronc tordu et charismatique est sûrement l'image idéale que beaucoup ont lorsqu'ils veulent acheter des oliviers. Cependant il faut déconseiller l'achat d'un olivier très ancien pour plusieurs raisons. En effet, un vieil olivier a un grand risque de ne pas survivre à la transplantation, au transport et surtout au nouveau climat. De plus il est écologiquement discutable que ces arbres, après des siècles, soient arrachés de leur terre européenne pour être déplacés vers un climat inadapté. Comme montré dans le film 'El Olivo - der Olivenbaum', l'arrachement d'anciens oliviers en Espagne ou en Italie entraîne une perte culturelle.

En revanche l'acquisition d'un jeune olivier est une bonne possibilité pour réduire le risque de plantation ici. Un jeune olivier, d'abord en pot, peut mieux s'adapter à votre climat. Étant plus transportable et mobile, vous avez aussi la possibilité, avec un jeune olivier, d'acquérir d'abord votre propre expérience du lieu d'hivernage.