Plants de pommes de terre

Vaut-il la peine d'acheter de jeunes plants de pommes de terre et de les cultiver dans le jardin pour ensuite récolter soi-même des pommes de terre? En général, on propose des semences ou des plants de pommes de terre. On a ainsi la main sur la culture des pommes de terre, de la pré-germination à la récolte. Pour les jardiniers amateurs expérimentés, il peut donc sembler étrange d'acheter des plants précultivées. Mais il y a de bonnes raisons pour lesquelles ce raccourci peut être utile sur le chemin de la récolte des pommes de terre dans son propre jardin.

Autres informations précieuses sur les plants de pommes de terre

Les jeunes plants de pommes de terre en speedpot, tels que nous les proposons dans la boutique Lubera, permettent de gagner du temps. Elles permettent ainsi également une meilleure utilisation de l'espace et sont idéales pour les petits jardins. Le risque de pertes de récolte est considérablement réduit et les plantes précultivées sont idéales pour acquérir une première expérience de la culture et de la récolte des pommes de terre. Elles sont donc particulièrement passionnantes pour les enfants, d'autant plus qu'il est possible de récolter assez rapidement, en seulement 6 à 8 semaines, des pommes de terre de variétés extraordinaires.

Acheter des plants de pommes de terre - diversité des variétés dans la boutique Lubera

L'assortiment de plants de pommes de terre précultivés de la boutique Lubera est très varié et offre des plaisirs de récolte et des expériences gustatives très différents. On y trouve par exemple la 'Bamberger Hörnla', une ancienne variété au goût très aromatique de noix, cultivée depuis 1854. Comme elle reste plutôt petite, elle est également idéale pour la culture en pot.

Mais il existe aussi de nouvelles variétés dans l'assortiment, par exemple celles qui sont très robustes et qui impressionnent par leur résistance marquée au redoutable mildiou (Phytophthora infestans). Vous pouvez ainsi cultiver et récolter sans produits phytosanitaires des pommes de terre qui, malgré leur excellent goût, ne sont pas disponibles dans les rayons légumes des supermarchés.

Solasana 'Vitabella' est une variété robuste de ce type, qui offre en outre des rendements rapides et bons, un goût très aromatique et se prête bien à la culture en pots ou en sacs de plantation sur le balcon ou la terrasse.

Une autre variété très résistante est 'Sarpo Kifli'. Il s'agit d'une variété aromatique qui offre des rendements très élevés, qui peut être stockée très longtemps et qui convient très bien à la culture en pots et aux plates-bandes surélevées.

Plants de pommes de terre pré-cultivés en speedpot - les avantages

• Les kits de 6 plantes en speedpot ou de 12 plantes sont particulièrement intéressants. Différentes variétés de pommes de terre combinées dans un paquet offrent un petit aperçu de la merveilleuse diversité des pommes de terre. Nous avons également dans notre boutique de nombreuses pommes de terre de semence ou de plant de pommes de terre. Mais les plants de pommes de terre en speedpot offrent des avantages par rapport aux semis de tubercules de pommes de terre, par exemple lorsque le temps ou l'espace sont limités :
• Une récolte précoce, sans risque de gel : les plants de pommes de terre peuvent être plantés après les saints de glace. Néanmoins, la première récolte est possible dès le début de l'été.
• Les personnes qui plantent des tubercules de pommes de terre doivent généralement acheter une grande quantité de pommes de terre en un seul paquet et plantent généralement une plate-bande entière. Pour certains, c'est trop, car un seul plant peut déjà fournir suffisamment de pommes de terre pour un repas familial copieux.
• Les plantes conviennent également pour une deuxième récolte rapide, après que les pommes de terre précoces ont déjà 'nettoyé le terrain', car les pommes de terre Speedpot sont disponibles de mai à juillet.
• Comme les plantes sont vendues séparément, il est possible d'acheter et de planter différentes variétés ensemble. Cela apporte plus de variété dans le jardin et dans l'assiette.
• Ceux qui n'ont qu'un tout petit jardin ou un tout petit balcon peuvent quand même récolter des pommes de terre en achetant un seul plant de pommes de terre plutôt qu'un paquet entier de semis de pommes de terre. Plantées dans un bac, il y aura certainement un coin pour ce mini-potager en pot.
• Il existe des variétés qui valent la peine d'être achetées, tant sur le plan gustatif que visuel. Certaines ont presque un caractère ornemental, comme la Blue Danube à la peau bleue et aux belles fleurs violettes.
• Comme les plants de pommes de terre sont proposés de mai à juillet, une récolte tardive est également possible.

Emplacement et préparation du sol

Les pommes de terre poussent le mieux sur un sol sablo-argileux et si possible meuble et bien aéré. Il doit être bien grumeleux et idéalement légèrement acide, c'est-à-dire avoir un pH de 6 à 7,5. Si le sol est trop lourd ou trop léger, il peut être amélioré avec du compost ou du terreau fertile n° 2 pour la culture de la pomme de terre.

Pendant les mois d'été, l'emplacement doit être un peu plus frais, car les pommes de terre ne supportent pas des températures supérieures à 30 °C pendant une période prolongée. La culture en sacs ou en bacs permet, s'il fait trop chaud, de placer les plantes dans un endroit plus frais.

Ceux qui plantent des pommes de terre chaque année doivent tenir compte du fait qu'une pause de trois à quatre ans dans la culture est importante. Il y a plusieurs raisons à cela : Un changement d'emplacement protège le sol d'un prélèvement unilatéral de substances nutritives et réduit le risque d'infestation par des parasites comme le doryphore.

Poursuivre la culture des jeunes plants de pommes de terre dans des pots ou des sacs de plantation

Les pommes de terre pré-cultivées en pot sont plantées à partir du mois de mai, lorsqu'il n'y a plus de risque de gel. Elles peuvent bien sûr être placées dans une plate-bande, mais elles font aussi bonne figure dans de grands récipients. Le principe du buttage, important pour la culture des pommes de terre en pleine terre, s'applique également.

Dans les plates-bandes, la motte est plantée si possible à une profondeur telle que les pousses vertes ne dépassent que légèrement. Avant de mettre la plante de pomme de terre en terre, le système racinaire peut encore être légèrement griffé sur les côtés afin de faciliter la croissance. Une fois que la plante a été placée dans le pot, il faut la butter afin que de nouvelles racines latérales, et donc plus nombreuses, puissent se former dans la terre, sur lesquelles les pommes de terre se développeront plus tard. Bien arroser après la plantation.

Lorsque les pousses ont à nouveau un peu poussé, il faut à nouveau tasser. On procède de la même manière pour la plantation dans un pot comme le Potatopot, le bac ou le sac de plantation : Le récipient est rempli à 30-50% de terreau, comme le Terreau fertile n° 1 pour pots et bacs. Celui-ci a une structure relativement grossière, ce qui est particulièrement avantageux pour l'aération des racines des plantes dans un récipient. La plante de pomme de terre y est placée. Lorsque de nouvelles pousses vertes apparaissent, on continue à remplir le récipient, mais en ne recouvrant de substrat que les pousses et non les feuilles.

Les variétés de pommes de terre tardives, qui ont une longue période de croissance, sont idéales pour le potatopot. Avec ce pot, il est possible de récolter plusieurs fois sur une longue période. Pour ce faire, le pot intérieur est retiré du cache-pot. Le pot intérieur est largement ouvert sur les côtés, ce qui permet de récolter les premières pommes de terre pendant que la plante continue à pousser. Vous avez ainsi la possibilité de récolter plusieurs fois la même plante.

Fertiliser correctement les plants de pommes de terre

Au début, les jeunes plants peuvent encore se nourrir de substances nutritives provenant du tubercule mère. Mais au fur et à mesure de leur croissance, elles ont besoin de nutriments provenant du sol. Pendant la période de floraison et au début du développement des tubercules, elles ont besoin de beaucoup de nutriments. Elles ont alors également un besoin accru en eau et un bon entretien est particulièrement important : si les plantes manquent d'eau pendant cette période, cela peut avoir des conséquences négatives sur la croissance et la quantité de tubercules.

Il est alors judicieux d'apporter un complément de compost ou d'engrais. Il est important que la fertilisation soit modérée lors de la culture de ces plantes. Des apports trop importants d'azote peuvent avoir des effets négatifs sur les tubercules de pommes de terre, car ils entraînent une croissance excessive. En outre, un excès d'azote peut rendre les plantes plus sensibles aux maladies et aux parasites et, dans le cas des pommes de terre, les rendre plus facilement malades du mildiou.

Récolter les pommes de terre et les stocker correctement

Les pommes de terre peuvent être récoltées de la fin de l'été jusqu'à l'automne, en fonction de la variété et des conditions météorologiques. Au moment de la récolte, les pousses et les feuilles prennent une couleur brunâtre et meurent lentement. Pendant cette période, les tubercules peuvent encore rester quelques semaines dans le sol si l'on souhaite améliorer leur capacité de stockage. Ils ont alors encore le temps de former une peau plus vigoureuse.

Il est préférable de récolter les tubercules un jour où il ne pleut pas. Si les plantes n'ont pas été cultivées dans un récipient, mais dans le sol du jardin, il est plus facile de retirer les tubercules de la terre avec précaution à l'aide d'une fourche à bêcher. Les pots et les sacs de plantation peuvent être vidés simplement en les retournant. Avec les Potatopots spéciaux, en revanche, le pot intérieur est soulevé du pot extérieur pour récolter les pommes de terre restantes.

Les pommes de terre peuvent alors rester dehors pendant quelques heures, ce qui permet à la terre collée de sécher et d'être plus facilement éliminée par frottement. Si les tubercules ne sont pas consommés immédiatement après la récolte, il est préférable de ne pas les laver. Le lavage nuirait à leur capacité de stockage.

Si les pommes de terre doivent encore être stockées pendant un certain temps, l'idéal est de les placer dans un endroit sombre, sec et bien aéré, à une température comprise entre 4 et 8 °C. Les tubercules ne doivent pas être exposés à la lumière, car ils risqueraient de verdir et la solanine toxique se formerait alors sur les parties vertes. Les pommes de terre ne doivent pas être conservées à proximité des pommes, car les fruits peuvent dégager de l'éthylène, un gaz de maturation, ce qui réduit la durée de conservation des pommes de terre.