Monarde
Conseils de jardinage Monarde
Toutes les informations à connaître sur la monarde, Monarda didyma
Avec ses riches nuances de rouge et de rose et sa magnifique corolle, la monarde se remarque partout. Elle se distingue aussi par sa longue floraison et son parfum exceptionnel.
La monarde : ce qu'il faut savoir
La monarde (Monarda didyma) appartient au genre des agastaches. Cette belle plante de la famille des Lamiacées est originaire d'Amérique du Nord, où elle pousse dans les forêts humides et le long des cours d’eau. En raison de ses fleurs rouge vif disposées en petits verticilles, elle est aussi appelée monarde écarlate.
Monarda didyma est une plante rustique et fiable sous nos latitudes. Elle forme une touffe de feuilles qui s’étend progressivement avec le temps. Cette vivace très ramifiée pousse de manière érigée et développe des tiges anguleuses. Elle constitue une excellente source de nectar pour les abeilles et les bourdons.
La monarde est à l'origine de toutes les variétés à fleurs rouges. Au fil du temps, de nombreux hybrides ont été développés, issus le plus souvent de croisements entre Monarda didyma et Monarda fistulosa.
Les variétés de la jardinerie Lubera
Dans la collection de la jardinerie Lubera®, vous trouverez de belles variétés aux hauteurs et aux couleurs de fleurs variées.
- Avec ses 70 à 100 centimètres de hauteur, la monarde 'Squaw' est une variété de taille moyenne qui ressemble fortement à l’espèce d’origine.
- 'Balance' atteint environ 100 centimètres de hauteur et se distingue par ses fleurs rouge saumon contrastant joliment avec ses bractées plus foncées. Cet hybride, issu en partie de Monarda fistulosa, tolère assez bien une sécheresse passagère.
- 'Petit Delight' est également un hybride de Monarda fistulosa. Cette vivace compacte, ne dépassant pas 50 centimètres de hauteur, présente de grandes fleurs roses entre juillet et août.
- Monarda didyma ' Fireball ' reste relativement compacte avec ses 40 centimètres de hauteur et est appréciée pour ses fleurs d’un rouge vif éclatant.
Utilisation
Lorsqu’elle est plantée en petits groupes, cette vivace transforme le jardin en un magnifique tapis de fleurs. Elle peut aussi être plantée seule pour apporter de beaux points d’accroche visuels dans les massifs de fleurs vivaces. La monarde se détache particulièrement des autres vivaces autour. Elle se marie bien avec des graminées ou d’autres plantes vivaces, comme l’agastache ou la rudbeckie.
Ceux qui préfèrent des teintes plus douces peuvent jouer avec de superbes nuances de rouge : La monarde, la reine-des-prés, l’épiaire à grandes feuilles et l’aster s’associent joliment dans un massif. L’association avec des variétés de géranium, de pivoine et avec la physostégie de Virginie à fleurs blanches est également très élégante. Ses teintes vives ressortent ainsi particulièrement bien.
La monarde est également utilisée en cuisine : ses fleurs comestibles décorent toutes sortes de salades l’été. Avec sa délicate note de bergamote fraîche, Monarda didyma est idéale pour la préparation du thé Earl Grey. Il suffit ainsi d’ajouter quelques feuilles au thé noir pour en profiter, les fleurs pouvant également être utilisées. Le sirop de monarde est tout aussi délicieux et réputé pour ses vertus apaisantes.
La monarde est une plante médicinale
Les feuilles de l’espèce d’origine sont traditionnellement utilisées pour préparer le "thé d’Oswego" aux vertus médicinales. Ce thé est réputé soulager les maux de tête et la fièvre. Pour le préparer, il suffit de verser de l’eau bouillante sur des feuilles fraîches ou séchées et de laisser infuser quelques minutes.
Emplacement et sol
La monarde a besoin d’un endroit en plein soleil. Peu exigeante sur la nature du sol, elle préfère toutefois un terrain frais, riche en nutriments et drainant, avec un pH proche de la neutralité. En général, plus l’endroit est ensoleillé, plus le sol doit rester humide. Un manque d’eau entraîne en effet un stress hydrique qui réduit la vitalité de la plante et peut la faire se rabougrir à la base.
Planter la monarde
Si vous achetez une monarde, sachez que le printemps est la période idéale pour la planter. Gardez à l’esprit que la monarde a tendance à s’étendre : un seul plant peut rapidement occuper près d’un mètre carré. Ameublissez bien le sol avant la plantation et ajoutez un peu de compost. Un sol compact et humide favorise l’apparition de l’oïdium. Assurez également une bonne circulation de l’air autour de la plante pour limiter ce risque. Évitez donc de planter trop serré afin de favoriser une bonne aération. Après la plantation et durant les premières semaines de croissance, arrosez généreusement.
La monarde a un ennemi : les limaces. Celles-ci s’attaquent particulièrement à la plante au printemps. Soyez donc vigilant à cette période.
Entretien
Comme les racines de la monarde s’étendent près de la surface, la plante a vite soif. Un arrosage régulier est donc essentiel. Un apport de compost au printemps garantit aussi un bon approvisionnement en nutriments. Si la plante est cultivée en pot ou en jardinière, il est conseillé de lui apporter un engrais liquide une fois par mois. Dans ce cas, supprimez les fleurs fanées avant la montée en graines pour garder la plante en bonne santé. En cas d’attaque d’oïdium, une taille effectuée juste après la floraison est également recommandée.
Conseil : la monarde a tendance à s’étendre en formant de larges touffes, il est donc conseillé de la diviser tous les deux ou trois ans. Cela permet aussi de la multiplier facilement. Pour cela, déterrez la plante au printemps. Divisez ensuite la motte en plusieurs éclats à l’aide d’une bêche, puis replantez-les ailleurs au jardin.
La monarde (Monarda didyma) est une plante vivace rustique. Elle apprécie un emplacement ensoleillé et ouvre ses verticilles de fleurs rouges de juin à août.
Les feuilles et les fleurs de la monarde peuvent être utilisées de diverses manières en cuisine. Ses fleurs décorent les salades d'été, tandis que ses feuilles servent d'herbe aromatique. Les fleurs peuvent également être utilisées pour préparer du thé ou un délicieux sirop.
Monarda didyma peut être plantée du printemps à l’automne, mais le printemps est la période idéale. Ajoutez un peu de compost, car contrairement à de nombreuses autres vivaces, la monarde est gourmande et apprécie un bon apport en nutriments.
Lubera Originale sind exklusive Lubera® Sorten, die von Lubera entweder gezüchtet oder erstmals auf den Markt gebracht worden sind.
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Tells® werden grundsätzlich aufgrund des fakturierten Nettobetrags berechnet (1 Tells für volle 25 Euro/sFr).
Bei doppelten Tells wird am Schluss nochmals der Wert der Tells-Originale dazugerechnet und die neue Summe für die Berechnung der Tells benutzt.