Sauge farineuse

Salvia farinacea, parfois appelé aussi sauge ornementale ou sauge de balcon, apporte une touche caraïbe aux jardins et aux contenants à la maison. Par sa silhouette gracieuse et son abondante floraison qui semble inépuisable, il constitue un superbe complément dans chaque parterre et sur chaque balcon. La plante, haute jusqu'à 80 cm et large d'environ 30 cm, présente une allure fière et érigée. Les feuilles et les tiges scintillent d'un ton argenté comme si elles avaient été saupoudrées de farine. Pas étonnant que Salvia farinacea soit familièrement appelé Mehliger Salbei…

Si vous souhaitez acheter de la sauge de balcon, vous constaterez vite que ce nom regroupe plusieurs plantes proposées :

• Salvia nemorosa, sauge ornementale, qui peut être cultivée non seulement en massifs mais aussi sur balcons et terrasses
• Vraie sauge, Salvia officinalis, la fantastique plante médicinale et aromatique, également bien adaptée à la culture en pot
• Salvia farinacea, souvent désignée comme sauge de balcon, sauge ornementale ou sauge de jardin

La sauge de balcon décrite ici est Salvia farinacea, également connue sous le nom de "Mehliger Salbei" ou "Mehlsalbei". Membre de la famille des Lamiacées, elle est originaire des régions chaudes d'Amérique du Sud et centrale, où elle pousse librement et vigoureusement en extérieur pendant des années. Pour cela, elle a besoin de beaucoup, beaucoup de chaleur, et ce toute l'année. Chez nous, l'hiver est trop froid, c'est pourquoi elle est généralement cultivée comme annuelle.

Aussi remarquables que le feuillage sont les fleurs qui apparaissent de juillet à octobre : elles se présentent serrées en faux-verticilles et ont la forme typique des Lamiacées. Elles sont le plus souvent bleues ou violettes et portées par une tige florale foncée. Il existe toutefois des variétés entièrement blanches, avec une tige florale claire. De petites graines se développent à partir des fleurs. La plante les utilise pour l'auto-ensemencement, mais elles peuvent aussi être récoltées pour une culture contrôlée.

Les principaux avantages de Salvia farinacea

• facile d'entretien
• très bien adapté pour plantations en balconnières et en massifs
• floraison très longue
• source alimentaire appréciée des insectes locaux
• plante vivace si l'überwinterung est correctement réalisée

Acheter Salvia farinacea - large choix de plantes pour parterres et balcons chez Lubera®

Salvia farinacea, la magnifique sauge de balcon à fleurs violettes, tolère aussi bien les emplacements mi-ombragés que les lieux pleinement ensoleillés. Ses floraisons généreuses débutent déjà en mai et se prolongent jusque tard en octobre. Les plantes robustes et vivaces vous sont proposées en godet de 13 cm, de sorte qu'elles constituent dès la plantation un bel et dense sujet.

Dans la boutique Lubera®, nous proposons également des graines pour une culture personnelle de sauge de balcon :

Salvia farinacea 'Victoria' est une plante particulièrement attractive, atteignant jusqu'à 20 cm de hauteur. Ses tiges peuvent croître aussi bien dressées que traînantes, ce qui lui permet de trouver une place non seulement en contenants, mais aussi en massifs, bandes fleuries et rocailles. Les nombreuses fleurs bleues semblent sans fin et se renouvellent pendant des mois.

Semis

La culture de la sauge de balcon à partir de nos graines est très simple. Elle se réalise en mars/avril à l'intérieur, mais peut aussi être semée en pleine terre à partir de la mi-mai :

• Remplir les contenants avec du terreau de semis
• Enfoncer les graines dans la terre
• Choisir un emplacement clair et chaud
• Maintenir le substrat uniformément humide

Dès l'apparition des premières plantules, il convient de repiquer. En godets individuels, les jeunes plantes peuvent bien se développer et s'étendre. Elles peuvent être sorties en journée, mais ne doivent en aucun cas rester dehors la nuit. Le risque de gelées tardives est trop important. Ce n'est qu'après les Saints de glace que les plantules peuvent demeurer définitivement à l'extérieur, soit en pot soit transplantées en pleine terre.

L'emplacement optimal pour Salvia farinacea

De nombreuses fleurs, un feuillage dense et une silhouette buissonnante ne sont pas le fruit du hasard. La sauge de balcon aime beaucoup la chaleur et le soleil et manifeste sa satisfaction par une croissance généreuse. Un emplacement en plein soleil, où d'autres plantes pourraient déjà transpirer, lui convient particulièrement. En cas de besoin, elle prospère aussi en mi-ombre. Là, elle produira certes moins de fleurs, mais dans l'ensemble elle supporte bien ce type de situation.

Sol drainant souhaité

Personne n'apprécie l'eau stagnante – Salvia farinacea ne fait pas exception. Sinon, elle n'est pas exigeante quant au sol ; elle prospère dans presque tout substrat du jardin, pourvu qu'il soit drainant. En réalité, elle aime même les sols plutôt secs, qui lui rappellent ses régions natales d'outre-océan. Pour lui faire plaisir, veillez à ce que la terre soit riche en éléments nutritifs ; si nécessaire, apportez un engrais à libération lente lors de la plantation.

Un if peut bien sûr aussi être merveilleusement cultivé dans un contenant. Comme substrat, un terreau de qualité pour plantes en pot convient, tel que notre Lubera® Fruchtbare Erde Nr. 1. Si vous n'utilisez qu'un terreau commercial ordinaire, il est conseillé de l'enrichir de compost et de sable.

Acheter Salvia farinacea et bien planter

Idéalement, le Mehlsalbei ne doit être planté en pleine terre que lorsqu'il n'y a plus de gelées tardives à craindre, c'est-à-dire après les Saints de glace (mi-mai). Préparez d'abord le parterre ; si vous le souhaitez, vous pouvez arroser légèrement la sauge avant la plantation, puis procéder à la mise en place. Creusez des trous espacés d'environ 30 cm, un peu plus grands que la motte. Vous pouvez très bien y placer un drain en gravier. C'est particulièrement utile sur des sols un peu compactés afin d'éviter l'eau stagnante. Ensuite, placez le Mehlsalbei dans les trous et comblez avec de la terre. Arrosez si les plantes n'ont pas été préalablement humidifiées.

En culture en pot

Le contenant doit impérativement posséder des trous au fond permettant l'évacuation de l'excès d'eau afin d'éviter la stagnation. Il est également judicieux de poser une petite couche de drainage en gravier ou en argile expansée au fond. Remplissez ensuite le pot aux deux tiers avec du terreau. Placez les plantules bien arrosées, puis comblez avec le substrat. N'oubliez pas d'arroser et le Mehlsalbei peut prendre place à son emplacement attribué. Tenez compte des conditions météorologiques : s'il fait déjà chaud en avril, il peut être sorti la journée. Comme les températures nocturnes peuvent encore chuter fortement, parfois sous zéro, les pots doivent d'abord ne rester dehors que le jour. Après les Saints de glace, ils peuvent demeurer dehors en permanence.

Entretien du Mehlsalbei

Salvia farinacea n'est pas seulement très décorative et une source alimentaire appréciée des insectes locaux, elle est en outre extrêmement facile d'entretien.

Arrosage correct

Salvia farinacea peut être cultivée dans des sols plutôt secs, mais elle a néanmoins des besoins en eau importants. Les mottes ne doivent jamais se dessécher complètement – d'un autre côté, il ne doit pas y avoir d'eau stagnante. Il est donc conseillé d'arroser régulièrement mais modérément le Mehlsalbei, en tenant compte de l'emplacement. Plus l'emplacement est ensoleillé, plus les apports en eau doivent être fréquents.

Astuce Lubera® : Ne laissez pas l'eau d'arrosage atterrir sur les feuilles ou les fleurs !

Fertilisation

En pleine terre, incorporez lors de la plantation un engrais à libération lente tel que Frutilizer Instant Bloom ou du compost dans la terre. Cela assure un apport nutritif parfaitement suffisant. En culture en pot, la sauge de balcon devrait recevoir, de mars à septembre, un engrais liquide avec l'eau d'arrosage tous les quatre semaines.

Faut-il tailler Salvia farinacea ?

Les tailles de forme ne sont nullement nécessaires, la sauge de balcon ayant par nature une très belle allure. Il peut toutefois arriver que certaines tiges soient abîmées par des agressions extérieures. Dans ce cas, on les supprime ; il en va de même pour les parties sèches de la plante.

 Par ailleurs, une autre opération de taille doit être pratiquée régulièrement : les fleurs fanées doivent être enlevées. Cette mesure ne sert pas seulement à conserver l'esthétique ; elle stimule surtout la formation de nouvelles fleurs. Si les fleurs fanées restent en place, la plante consacre toute son énergie à la formation de graines. Seuls ceux qui souhaitent une récolte de graines l'année suivante laisseront, à la fin de l'été, quelques hampes florales en place.

Il est possible d'hivernage de Salvia farinacea !

Le Mehlsalbei est naturellement une plante vivace. Chez nous, elle ne le démontre malheureusement pas souvent car elle n'est pas rustique. Si elle reste en plein air dès l'apparition des gelées, elle gèlera irrémédiablement. Cette absence de résistance au froid lui a valu la réputation d'être uniquement cultivée comme annuelle. C'est cependant faux ! Avec un peu d'aide, la sauge de balcon peut vivre de nombreuses années et réjouir son propriétaire à maintes reprises par sa floraison.

Nous recommandons la culture en pot si l'on souhaite overwinter le if.

…voici comment faire

Beaucoup de plantes nécessitent un lieu d'hivernage assez frais. Les pièces à vivre sont donc souvent exclues. Salvia farinacea est plus accommodante : elle préfère un emplacement lumineux et chaud pour l'hivernage et peut ainsi être intégrée aisément dans la maison. Grâce à son aspect décoratif, elle constitue un point fort visuel. Elle peut être cultivée aussi bien dans les pièces à vivre que dans des serres chauffées et y attirera tous les regards. Ses feuilles à reflet argenté lui donnent un petit côté mystérieux, par exemple sur un rebord de fenêtre aux côtés de plantes vertes. Comme elle est absolument non toxique pour chiens, chats et autres animaux domestiques, les propriétaires d'animaux n'ont pas à s'inquiéter pour la santé de leurs compagnons. Même si un animal décidait de grignoter le Mehliger Salbei, cela n'aurait pas de conséquences pour sa santé.

Pendant l'hivernage, la sauge de balcon a besoin de très peu d'eau et d'aucun engrais. En mars, les apports en eau sont augmentés progressivement et on commence à fertiliser.

La plante ornementale requiert toutefois un peu d'attention : des contrôles réguliers des nuisibles sont judicieux. En cas d'air trop sec, des acariens et des mouches blanches s'installent volontiers. Comme ces insectes n'endommagent pas seulement la plante concernée mais peuvent aussi passer aux plantes voisines, il faut les combattre rapidement avec des remèdes maison. Pour prévenir une infestation – ou du moins fortement réduire le risque –, il est conseillé de vaporiser régulièrement la sauge de balcon avec de l'eau reposée pendant l'hivernage.

Utilisation de Salvia farinacea

Quand on entend "sauge", on pense automatiquement aux herbes culinaires et médicinales. Ce nom est en effet fortement associé à ces usages. Mais ceux qui espèrent que la sauge de balcon offre les mêmes usages se trompent : Salvia farinacea est exclusivement une plante ornementale. Elle ne possède ni propriétés médicinales ni une saveur particulièrement appréciée. On peut toutefois la consommer, car elle est absolument non toxique.

Qui achète et cultive une sauge de balcon le fait généralement pour sa superbe apparence. Que ce soit dans un jardin à la campagne (oui, il a sa place), en bordures ou en contenants : peu de plantes allient une silhouette aussi gracieuse à une profusion de fleurs, en plus très riches en nectar. Les abeilles, les bourdons et autres insectes locaux se réjouissent lorsqu'ils découvrent un Mehligen Salbei, car il leur promet une source alimentaire abondante – et ce pendant des mois.

Sauge de balcon comme fleur coupée

Qu'il s'agisse d'une variété basse ou haute, le Mehlsalbei convient parfaitement comme fleur coupée. En vase, il fait très belle figure – souvent en combinaison avec d'autres fleurs d'été. Nous recommandons de changer l'eau tous les trois à quatre jours pour éviter la pourriture. Il est également conseillé d'enlever les feuilles inférieures pour la même raison.