Fraisiers d'ornement, fraisiers à fleurs roses

Que se passe-t-il lorsque les experts de Lubera® se lancent dans la culture de nouveauxfraisiers décoratifs, vivaces et à fleurs roses ? Cela donne naissance à desfraisiers magnifiques, offrant des fruits délicieux !

Tout ce qu’il faut savoir sur l’achat, le choix et la culture des fraisiers décoratifs remontants à fleurs roses

Nous croyons fermement que la qualité de la récolte et la valeur ornementale de la plante (de délicieux fruits, associés à de superbes fleurs roses se renouvelant sans cesse) ne devraient pas être opposées. C'est pourquoi, avec nos fraisiers remontants Double Pleasure®, nous avons réuni ces deux caractéristiques essentielles, et même plus : ils sont robustes, offrent une qualité gustative exceptionnelle, fleurissent sans interruption tout au long de la belle saison, et bien sûr, produisent de belles fleurs roses à rouges réunies sur des tiges florales opulentes.

Il est important de noter que toutes les variétés Double Pleasure® sont indifférentes à la durée du jour. Cela signifie qu'elles produisent continuellement de nouvelles fleurs, quelle que soit l’heure du lever et du coucher du soleil. Les fraisiers Double Pleasure® sont donc un excellent choix pour agrémenter vos massifs et vos balcons, car ils restent attrayants et productifs du mois de mai jusqu’à l'automne.

Les premières variétés de fraises Double Pleasure® de Lubera

Nous entrons dans le monde nouveau des fraisiers décoratifs à fleurs rose-rouge et à fruits délicieux avec deux variétés exceptionnelles :Double Pleasure® Hanging Pink Wonder® est la variété idéale pour les suspensions, offrant des fleurs très grandes, souvent semi-doubles, d'un rose foncé intense. Sa sœur,Double Pleasure® Standing Pink Wonder®, présente un port plus délicat et élégant. Ses inflorescences, un peu moins imposantes, se dressent au-dessus des feuilles. Les fleurs sont légèrement plus fines et petites, mais se distinguent par un rose quasi fluorescent. Les fruits de ces deux variétés sont de taille moyenne, généralement de forme ronde ou conique, tendres mais très sucrés, avec une subtile saveur de fraise. Le fraisier 'Standing Pink Wonder®' est parfait pour les plantations en pot, les plates-bandes, les bordures étroites et les jardinières sur un balcon. Quant à Double Pleasure® 'Hanging Pink Wonder®', il est particulièrement adapté aux suspensions, aux plantations en bacs, et peut même être utilisé comme plante grimpante.

L'histoire des fraisiers décoratifs à fleurs rose et rouge

Les fraisiers décoratifs à fleurs roses ont connu une longue évolution. Elles ont vu le jour il y a environ 40 ans grâce à des croisements expérimentaux entre une variété de Potentilla à fleurs roses et une fraise. La première avancée majeure dans l’obtention d’une plante vivace a eu lieu avec Pink Panda (bien que les baies n'aient pas suscité beaucoup d'intérêt à l'époque). Au cours des 25 dernières années, l'entreprise néerlandaise ABZ Breeding en particulier a accompli un travail exceptionnel dans le développement des fraisiers décoratifs à fleurs rose-rouge. Le principal défi de la culture des fraisiers décoratifs rose et rouge réside dans la qualité des fruits. La vérité est simple : dès le départ, la qualité a été influencée par le côté Potentilla. Les baies n'avaient tout simplement pas de goût. De plus, même encore aujourd’hui, la fertilité laisse à désirer chez de nombreuses variétés : seules quelques fleurs donnent naissance à des fruits... C'est précisément au niveau de la fertilité des fleurs et de la qualité des fruits que la sélection de Lubera s'efforce d'apporter des améliorations.

Les objectifs de la culture des fraisiers décoratifs chez Lubera®

Quels sont nos objectifs en cultivant les fraisiers ornementaux remontants Double Pleasure® chez Lubera ? Une culture plus agréable, qui se transforme en récoltes abondantes ? Bien sûr, cela fait partie de nos ambitions ! Cependant, nos principaux objectifs sont les suivants :

1. Une saveur plus marquée : notre but est de cultiver des Double Pleasure® dont la qualité rivalise avec nos meilleures variétés de fraises pour le potager, telles que Parfum® Ewigi Liebi ou Parfum® Cœur suisse. Nous progressons dans cette direction, même si notre objectif n'est pas encore complètement atteint. Bien que nous commercialisions actuellement les premières variétés produisant de bons fruits (en vérité, c’est la première fois que nous avons l'impression de récolter et de manger de véritables fraises à partir de fraisiers décoratifs), nous avons déjà la chance de goûter les fruits des générations d’après, et nous constatons que les progrès réalisés mènent à une qualité de fruits exceptionnelle. Lubera® oriente depuis plus de 10 ans sa sélection de fraises vers une qualité de fruits exceptionnelle, et une robustesse adaptée au potager. Nous avons également intégré des variétés anciennes et des fraises des bois européennes, ce qui facilite et accélère l'amélioration de la qualité des fraisiers décoratifs Double Pleasure®.
2. Des plantes plus résistantes : alors que la culture commerciale des fraises nécessite une protection phytosanitaire intensive, cela n'est ni souhaitable ni possible au potager. Les variétés destinées au jardin familial doivent être suffisamment robustes pour donner le meilleur d'elles-mêmes en termes de récolte et de qualité, simplement avec un entretien adapté et sans pulvérisations. Depuis ces 15 dernières années, nous travaillons à renforcer la résistance des fraisiers dans le cadre de notre sélection. Nous avons établi une base solide, sur laquelle nous nous appuyons pour produire des fraisiers ornementaux qui soient des plantes potagères robustes et peu exigeantes.
3. Une floraison plus abondante et plus longue, accompagnée d'une fructification aussi complète que possible : de nombreuses variétés ornementales ne donnent que peu de fruits par rapport à la profusion de fleurs produites. Nous souhaitons améliorer cet aspect. Nous cherchons à rendre la floraison plus longue et plus abondante, tout en augmentant le nombre de fruits produits.
4. La fleur du fraisier a un grand potentiel ornemental, et nous pensons qu'elle peut être encore plus belle. Notre objectif est d'obtenir des fleurs semi-doubles, des pétales joliment torsadés, semblables à des moulins à vent, ou encore des fleurs plus foncées au centre.
5. En été, de nombreuses variétés ornementales ont tendance à décliner fortement, et ne se rétablissent qu'à l'automne. Nous souhaitons améliorer la régularité de la floraison durant la belle saison. Ainsi, nous cultivons exclusivement des fraises gourmandes, dont la floraison est continue et dont le port se maintient pour la série Double Pleasure®. Notre objectif est de profiter du double plaisir qu’elles procurent non seulement une fois, mais aussi longtemps que possible.

Fraisiers décoratifs à fruits savoureux : quelles méthodes de culture utilisons-nous ?

Toutes les variétés Lubera® sont issues d'une sélection combinée classique, ce qui signifie qu'elles sont reproduites par voie végétative et ne sont pas des hybrides F1. Pour le consommateur, cela présente un avantage significatif : la culture se déroule exclusivement en plein air, sans protection phytosanitaire. La robustesse et la santé des plantes sont donc des critères de sélection permanents, ce qui est souvent négligé dans la culture sous serre d’hybrides F1. Et voici le résultat pour les fraisiers ornementaux Double Pleasure® de Lubera : une robustesse exceptionnelle, une floraison tout au long de l'été, des feuilles saines, et la production de fruits sucrés. Car il s’agit bien de notre objectif : proposer des fraisiers qui offrent à la fois de délicieux fruits et de superbes fleurs d'un rose intense !

La plupart des variétés de fraisiers ornementaux à fleurs rose-rouge disponibles sur le marché sont deshybrides F1. Cela signifie qu'ils sont reproduits à partir de graines, et développés par un processus complexe, consistant à créer des lignées consanguines puis de les croiser entre elles pour obtenir des semences uniformes. Nous avons choisi de ne pas utiliser cette méthode de sélection, qui est également courante pour de nombreuses variétés de tomates. Au lieu de cela, nous favorisons une population diversifiée, en croisant des variétés à fleurs avec d'excellentes variétés à fruits, issues de notre programme de sélection existant. Nous sélectionnons ensuite les meilleurs individus, les multiplions par voie végétative, les testons et les mettons finalement sur le marché. Cette méthode de sélection nous permet d'obtenir une plus grande diversité, mais aussi de réaliser tout le processus de sélection et de testage en plein champ, sans traitements phytosanitaires. Ce processus favorise la sélection de plantes en bonne santé et extrêmement robustes. À l’inverse, la sélection d'hybrides F1 dépend fortement d’un travail réalisé en serre dans des conditions contrôlées, ce qui n'est pas favorable à la santé à long terme des plantes. Grâce à notre méthode, nos variétés candidates passent 6 à 8 ans en plein air à partir du stade de plantule, ce qui permet d'identifier et de sélectionner en toute sécurité les plantes les plus robustes et les plus saines.

Plantation et utilisation des fraisiers Double Pleasure® au jardin

Il est évident, d'après ce qui a été dit précédemment, que nous développons nos variétés principalement pour une utilisation au potager. Elles ne se contentent pas d’être magnifiques lorsqu'elles sortent de notre pépinière : elles sont également acclimatées (après une dizaine d’années de culture) aux diverses conditions météorologiques extérieures, en plein air.

Nos deux premières variétés sont différentes par leur apparence et leur utilisation, de la même manière qu’il existe des pélargoniums dressés et retombants :

Le Double Pleasure® Hanging Pink Wonder® est la variété idéale pour les suspensions, mais aussi pour les grands contenants, où l’on souhaite obtenir une cascade de fleurs retombant sur un muret, par exemple. Elle fleurit immédiatement sur les stolons. Avant même que ces derniers n’aient atteint leur taille définitive, des tiges fleuries, longues et robustes se forment et retombent en nombre sur le bord du pot sous le poids des fruits en cours de maturation. Bien sûr, cette variété retombante de Pink Wonder peut également être utilisée comme couvre-sol ou comme fraise grimpante. Dans ce cas, il est nécessaire d'attacher régulièrement les stolons à une structure.

Le Double Pleasure® Standing Pink Wonder® est, pour ainsi dire, une version plus élégante de l'opulente Hanging Pink Wonder. Elle est plus fine et son port est plus érigé, ce qui la rend idéale pour les pots, les jardinières, les massifs ou encore les petites haies fruitières entourant un parterre.

Fraisiers remontants - quand et comment les planter ? (vidéo)

Nos nouveaux fraisiers ornementaux très vigoureux à fruits savoureux vous sont proposés en grands godets. Grâce à ce conditionnement, ils peuvent être installés en pleine terre à tout moment de l'année. Le printemps est toutefois la période idéale pour les planter, car la taille confortable de leur godet aide les fraisiers à se développer et à former leurs premières fleurs et leurs premiers fruits. Nous vous recommandons de ne pas les planter trop tôt en été, qui est la période la plus chaude de l'année. Cependant, à partir du mois d'août et jusqu'à la fin de l'automne, les conditions de plantation sont à nouveau excellentes pour les Double Pleasure®.

Vidéo : Fraisiers remontants, quand et comment les planter ?

Fertilisation des fraisiers Double Pleasure®

Si l’on considère les performances de ces fraisiers ornementaux à fruits savoureux, on ne peut qu'être impressionné : une longue floraison, la production de fruits en parallèle, mais aussi produire en permanence de nouvelles fleurs - tout cela demande beaucoup d'énergie à la plante. Il est donc judicieux de fertiliser un peu plus ces fraisiers que les variétés conventionnelles. En pot ou en bac, il est tout à fait possible d'utiliser un engrais à libération lente (Frutilizer® Engrais Saisonnier Plus), à raison de 30 grammes pour 5 litres de substrat.

Pour la seconde moitié de la saison, il peut être utile d'arroser la plante toutes les deux semaines avec Frutilizer® Instant Bloom, un engrais minéral soluble dans l'eau, de la même manière que pour une plante en pot pendant la période de floraison, simplement pour aider la plante dans son travail exigeant.

En cas de plantation dans une plate-bande au jardin, nous vous recommandons d’utiliser l'engrais complet Frutilizer® Engrais complet Plus, qui contient un additif organique pour améliorer le sol : en mars, enfouissez légèrement environ 100 g par m2, puis répétez l'opération en juin/juillet avec environ 75 g.

Supprimez les premières fleurs des fraisiers grimpants ou restombants

Si vous plantez des Double Pleasure® en tant que fraisiers grimpants ou suspendus, ils développeront immédiatement d’impressionnantes tiges fleuries lors de la plantation printanière. Cependant, comme la plante se concentre sur la floraison et la fructification, la formation de stolons ne démarre que tardivement. Ainsi, si vous souhaitez obtenir rapidement un port retombant ou un fraisier grimpant avec de longs stolons, il est utile de supprimer les premières fleurs avant même qu'elles n'éclosent, afin que la plante soit obligée de former des stolons plus rapidement.

Quelle est la durée de vie des fraisiers remontants Double Pleasure® au jardin ?

En principe, les Double Pleasure® sont des fraisiers tout à fait normaux. Ils sont donc vivaces et peuvent théoriquement être cultivés au jardin pendant des années. Cependant, il faut tenir compte du caractère très performant des fraisiers décoratifs Double Pleasure®, qui produisent leurs fleurs et leurs fruits de manière plus conséquente que les variétés classiques. La couronne, le cœur de la plante s'élargit, la vigueur se répartit sur un nombre croissant de fleurs, de fruits, de feuilles et de stolons, et la qualité des fleurs et des fruits finit forcément par diminuer.

Si vous cultivez vos fraisiers ornementaux en pot ou en bac, nous vous recommandons d’en profiter pendant deux saisons. C'est-à-dire, en cas de plantation au printemps, l'année de plantation puis l’année suivante. À la fin de l'hiver de la première année, retirez tous les stolons et les vieilles feuilles, apportez de l'engrais à la plante (30 grammes d'engrais à libération lente pour 5 litres substrat) et laissez cette merveille de la nature repartir. Au cours de cette deuxième année, vous pouvez sans problème faire enraciner quelques stolons, et obtenir ainsi de jeunes plantes avec lesquelles poursuivre la culture pendant 2 ans supplémentaires. Ensuite, nous vous recommandons d'acquérir en pépinière de nouvelles plantes exemptes de virus. Elles seront tout simplement beaucoup plus vigoureuses, et vous permettront de mieux réussir votre culture.

Des planches de culture durables grâce aux fraisiers Double Pleasure®

Si vous plantez vos fraisiers ornementaux en pleine terre, l'objectif est bien entendu d’obtenir une culture à plus long terme. Dans ce cas, nous vous recommandons de répartir uniformément un engrais complet, à des doses légèrement au-dessus d’un apport normal. Fertilisez deux fois par an, c'est-à-dire au début du printemps et à nouveau en juin/juillet. Si vous utilisez l'engrais complet Frutilizer Plus enrichi en matière organique, nous vous conseillons d'épandre 100 g par m2 au printemps et 75 g en juin. Si les fraisiers sont un peu faibles pendant les chaleurs de juin, ils peuvent être taillés, paillés puis fertilisés. La reprise de la croissance et de la production de fleurs s'ensuit très rapidement. Au printemps, il est également nécessaire d’éliminer tous les vieux stolons (s'ils ne sont pas déjà enracinés) et toutes les vieilles feuilles. Il est important de veiller à ce que la plantation rajeunisse fortement grâce à des stolons jeunes et bien enracinés, de sorte que de nouvelles plantes se développent tous les 2-3 ans. Pour ce faire, il suffit d'enfoncer un peu les stolons bien positionnés dans la terre. Après 2 à 4 semaines, des fraisiers solidement enracinés et se nourrissant par eux-mêmes se forment.

Après 5 à 8 ans, la plantation est très dense, et les fraisiers commencent souvent à s'affaiblir un peu. Si vous souhaitez continuer à les cultiver, nous vous conseillons de déterrer et d'éliminer systématiquement les souches les plus anciennes et les plus larges, afin de renouveler la plantation. Remplissez les espaces libérés avec un mélange de terreau spécial plantation et de terre de jardin provenant de zones où les fraises n'ont pas encore poussé. Cela permet de conserver la vitalité de votre plantation de fraisiers pendant plus de 10 ans.