Acheter des myrtilles des bois

Si tu veux acheter des myrtilles des bois, tu obtiendras des arbustes à baies rustiques de la famille des myrtilles, qui poussent à l'état sauvage dans les forêts de conifères en Europe. Leurs délicieuses baies regorgent de précieuses vitamines et de substances végétales secondaires bénéfiques pour la santé. Elles sont très appréciées fraîches comme fruits délicats et séchées comme remède naturel.

Table des matières

Avantages des myrtilles des bois

• Fruit sauvage local dans son propre jardin
• baies saines à grignoter, à mettre en conserve et à congeler
• peu d'entretien

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Dans la boutique de plantes Lubera®, tu peux acheter des myrtilles des bois particulièrement savoureuses et productives.

La myrtille des bois 'Sylvana' est une sélection compacte de la véritable myrtille indigène (Vaccinium myrtillus). De mai à juin, des fleurs blanches apparaissent individuellement entre les feuilles vert clair. En juillet, les nombreux fruits de 4 à 5 mm mûrissent. Ces baies sont bleu foncé et leur peau est couverte de blanc. Elles ont un goût très sucré et aromatique. Tu peux les manger fraîches, les mettre en conserve ou les congeler. La variété 'Sylvana' est rustique et robuste. Elle peut être cultivée sans problème à des altitudes allant jusqu'à 2000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Dans un endroit approprié, les myrtilles des bois peuvent vivre de 20 à 30 ans.

La myrtille des bois 'Pacific Spear ' est une variété américaine qui donne un grand rendement et fructifie abondamment. 'Pacific Spear' est autofertile et rustique jusqu'à -15 degrés. Il mesure entre 60 et 100 centimètres et a un port très érigé et tendu. La particularité de cette variété est que les baies ont une forte capacité à se colorer.

Les arbustes dressés et touffus mesurent entre 20 et 40 cm de haut. Ils poussent très lentement et restent particulièrement compacts. En automne, le feuillage de cet arbuste nain à feuilles caduques prend une magnifique teinte rouge flamboyant.

Aspect et croissance

Les deux espèces se distinguent également nettement par leur croissance. Le myrtillier des bois est un petit arbuste qui mesure entre 20 et 50 cm de haut et autant de large. La forme d'origine de la myrtille cultivée atteint en revanche jusqu'à 5 mètres de haut. Les formes cultivées semi-hautes, qui poussent de manière nettement plus compacte avec une hauteur comprise entre 1 et 2 mètres, sont issues de croisements avec d'autres espèces de myrtilles, comme le Vaccinium angustifolium, également originaire d'Amérique du Nord. En outre, les fruits des myrtilles cultivées sont plus gros et plus fermes que ceux des myrtilles des bois. En contrepartie, la myrtille des bois fournit, en plus de son plein arôme de myrtille, une couleur vigoureuse pour les confitures et les compotes. D'ailleurs, la myrtille locale porte des noms très différents selon les régions où elle est cultivée: Arbrêtier, Bleuet, Bluet, Brimbelle, Gueule noire, Mauret, Raisin des bois ou encore Airelle myrtille.

Emplacements appropriés pour les myrtilles des bois

Les myrtilles des bois ont absolument besoin d'un emplacement mi-ombragé à ombragé sur un sol acide. Le pH du sol doit se situer entre 4,5 et 5,0. Le calcaire nuit aux plantes.

L'emplacement idéal est un sol pauvre en substances nutritives, humifère et frais. Dans la nature, un champignon symbiotique du sol (mycorhize) aide les arbustes à baies à tirer les nutriments de l'humus brut. Dans une terre de jardin normale, si tu veux acheter des myrtilles des bois, ces plantes de terre de bruyère ne pousseront pas à long terme.

Acheter et planter des myrtilles des bois

Les myrtilles des bois ont besoin d'un sol acide et humide. Dans la nature, elles poussent dans les forêts de conifères, sur un sol forestier composé de litière de conifères. Si tu n'as pas un tel emplacement dans ton jardin, tu dois créer un lit de tourbe pour tes myrtilles.

Créer un lit de tourbe

Creuse une fosse d'au moins 60 cm de profondeur dans un endroit semi-ombragé sur une surface d'au moins 3 à 4 mètres carrés. Remplis cette fosse d'une couche de drainage de 10 à 15 cm d'épaisseur en argile expansée ou en gravier grossier. Les myrtilles aiment les sols humides, mais pas l'eau stagnante. Pose un non-tissé ou une natte filtrante sur le drainage pour éviter que la terre ne soit emportée. Remplis ensuite le lit de tourbe proprement dit par-dessus. La terre de rhododendron, les substrats pour lit de tourbe sans tourbe ou un mélange de fibres grossières composé de sable, de compost d'écorces, d'écorces hachées et de litière d'aiguilles conviennent. Si tu souhaites mélanger toi-même ton substrat, tu dois y ajouter de l'engrais pour rhododendrons ou pour lits de tourbe. Avant la plantation, tu dois bien arroser le substrat frais pour qu'il gonfle et soit bien saturé d'eau. Si tu plantes dans un substrat sec, la terre absorbe l'humidité de la motte de racines.

Instructions de plantation

Une fois l'endroit de plantation préparé, place les plants de myrtilles achetés en pot dans un seau d'eau de pluie afin que la motte puisse bien s'imbiber. Ensuite, tu peux mettre en place les jeunes plants de myrtilles. Les myrtilles des bois sont de petits arbustes qui conviennent bien aux plantations de surface ou aux haies basses. Tu peux en planter 6 à 8 par mètre carré. Ne les plante pas plus bas qu'ils ne l'étaient à l'origine dans le pot.

Entretien des myrtilles des bois

Comme le pH du sol est déterminant pour la réussite de la culture, tu ne dois pas arroser les plantes de ton lit de tourbe avec de l'eau du robinet contenant du calcaire. Le calcaire fait augmenter le pH de la terre. Les conditions ne sont alors rapidement plus appropriées. Utilise de l'eau de pluie pour l'arrosage et fertilise avec un engrais pour lit de tourbe à effet acide.

Si le pH est trop élevé, les arbustes auront un feuillage jaune. Si le feuillage est jaune avec des veines vertes, c'est un signe de carence en fer. Celle-ci peut être causée par l'absence de fer, mais aussi par une absorption inhibée des nutriments si le sol n'est pas assez acide. Tu peux remédier aux symptômes aigus avec un engrais ferrique chélaté. Mais si le problème vient d'un sol trop alcalin, tu dois y remédier le plus rapidement possible.

Comme les myrtilles des bois poussent lentement, tu n'as pas besoin de les tailler beaucoup. À partir de la troisième ou quatrième année de culture, après l'achat de myrtilles des bois, tu dois supprimer les pousses les plus anciennes. Laisse 5 à 10 des jeunes pousses vigoureuses.

Les myrtilles et les bleuets sont-ils identiques ?

Une question fréquente est de savoir si les myrtilles et les bleuets sont la même chose. La réponse à cette question est : oui et non. » Myrtille » est le nom français des espèces du genre Vaccinium. Elles appartiennent à la famille des bruyères (Ericaceae) et il en existe environ 700. En font notamment partie la canneberge à gros fruits ou cranberry (Vaccinium macrocarpon), l'airelle rouge (Vaccinium vitis-idaea), la myrtille américaine (Vaccinium corymbosum) et justement la myrtille des bois (Vaccinium myrtillus). La myrtille américaine et la myrtille des bois sont toutes deux appelées myrtilles, car les fruits mûrs ont une peau bleu foncé. Les deux noms - myrtille et bleuet - sont donc utilisés simultanément pour désigner différentes espèces de plantes et leurs fruits. Mais la myrtille des bois, originaire d'Europe, mérite davantage le nom de myrtille. Elle contient des pigments végétaux bleus (anthocyanes) également dans sa chair et son jus et, lorsqu'elle est consommée, elle colore la langue, les lèvres et les dents d'un bleu révélateur. Dans le cas de la myrtille d'Amérique du Nord, qui est la forme d'origine des myrtilles cultivées, les fruits ne sont colorés en bleu que de l'extérieur - la pulpe et le jus sont incolores. Les myrtilles des bois contiennent environ deux fois et demie plus d'anthocyanes que les myrtilles cultivées.

Les fruits de la myrtille des bois

Les myrtilles des bois contiennent peu de calories, mais beaucoup de minéraux, de nutriments et de substances secondaires. Elles constituent un véritable power food originaire des forêts locales. Ces petits fruits sont riches en vitamine C, en potassium, en zinc, en acide folique et en fer. Ils contiennent également de la pectine, des tanins, des polyphénols et des flavonoïdes. Les myrtilles séchées sont utilisées depuis des siècles comme remède naturel contre les maladies diarrhéiques. Si tu consommes les fruits frais ou le jus de myrtille, les polyphénols qu'ils contiennent ont un effet anti-inflammatoire, font baisser la tension artérielle et renforcent le système immunitaire. Les pigments bleus de la myrtille des bois ont également un effet anti-inflammatoire et protègent en outre les cellules en liant les radicaux libres. La quantité de phénols et d'anthocyanes est nettement plus importante dans les myrtilles des bois que dans les myrtilles cultivées. Une bonne raison d'acheter des myrtilles des bois.