Agrumes rustiques (Switrus®)

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Reinhard Jank

Guide d'achat des agrumes rustiques Switrus

C'est sûrement le rêve de tous les fans d'agrumes : des plantes rustiques qui résistent au froid et à tous les climats, même au nord de la Loire. Est-ce que ça doit rester un rêve ? Non, car beaucoup d'agrumes, originaires de Chine et d'Inde, au pied de l'Himalaya, sont assez résistants au gel.

On appelle nos agrumes rustiques « Switrus », en référence à Swiss Citrus. Dans ce guide d'achat, onvous 'aide à trouver les meilleures variétés pour votre jardin et vos besoins. On classe la grande diversité des agrumes rustiques selon leur rusticité, leur maturité, leur vigueur et leur saveur. Ainsi, chaque jardin peut s'imprégner de l'art de vivre méditerranéen.

Les Switrus selon leur rusticité

Les agrumes ont des degrés de rusticité différents. Certains supportent les hivers d'Europe centrale et du Nord de la France sans protection et sans dégâts, tandis que d'autres doivent être protégés en hiver et plantés dans des endroits avec un microclimat favorable.

Des agrumes super rustiques

Certains agrumes sont tellement rustiques qu'ils peuvent être plantés dans le jardin sans protection. Pour les jardins dans les régions plus fraîches ou pour ceux qui trouvent la protection hivernale trop compliquée, l'oranger trifolié (Poncirus trifoliata) est particulièrement adapté, car il est très rustique. Il perd ses feuilles en automne et résiste ainsi aux hivers très froids avec des températures allant jusqu'à -25 °C.

Des citronniers très rustiques

Ces variétés sont à feuilles persistantes et donc un peu moins rustiques que Poncirus trifoliata. Sous un climat propice à la culture de la vigne, elles peuvent quand même être plantées en pleine terre. Elles peuvent supporter des températures allant jusqu'à -17 °C sans subir de dommages.

Switrus à votre goût

Au fil des ans, de nombreux hybrides d'agrumes rustiques ont été créés en croisant les agrumes les plus résistants, comme l'ichang papeda (Citrus ichangensis) et l'oranger trifolié (Poncirus trifoliata), avec des espèces classiques comme le citronnier, l'oranger, le mandarinier et le pamplemoussier. Ça a souvent été fait dans des programmes de sélection pour développer des porte-greffes plus résistants.

Citronniers rustiques

Ces variétés donnent des fruits acides qui peuvent être utilisées en cuisine comme des citrons.

Orangers rustiques

Ces variétés ont un goût similaire à celui des oranges classiques.

Mandariniers rustiques

Ces agrumes rustiques donnent des fruits qui ont le goût de la mandarine.

Pamplemoussiers rustiques

Ces variétés donnent des fruits au goût rafraîchissant de pamplemousse.

Switrus qui offrent la meilleure qualité de fruits

On sait bien que les goûts et les couleurs ne se discutent pas. On a quand même essayé d'évaluer le plus objectivement possible la qualité des fruits de ces agrumes rustiques. Ces quatre variétés ont obtenu les meilleurs résultats lors des tests de goût.

Switrus avec mise à fruit précoce

Ces agrumes produisent déjà des fleurs et des fruits dans notre pépinière à l'âge de deux ans environ.

Switrus après maturité

Switrus qui se récoltent tôt

Ces agrumes sont les premiers à donner des fruits . Le citron vert australien est prêt à partir d'août, l'oranger trifolii" et le mandariner satsuma 'Ichangponsuma' à partir d'octobre, et le 'Yuzu n° 3 ' à partir de novembre.

Switrus à maturité moyennement précoce

Les fruits de ces variétés mûrissent de novembre à décembre et peuvent rester sur l'arbre pendant quelques semaines. En plein air, il vaut mieux les récolter avant les grosses gelées, car ils peuvent être abîmés à partir de -5 °C environ. S'ils sont bien protégés pendant l'hiver, ils peuvent rester sur l'arbre jusqu'à ce qu'on les mange.

Switrus qui se récoltent tard

Les fruits de ces variétés mûrissent à la fin de l'année et peuvent rester plusieurs semaines sur la plante. Si les fruits ne mûrissent pas à temps en plein air, ils peuvent être récoltés avant maturité. Ces fruits sont alors plus acides et peuvent être utilisés comme des citrons.

Les Switrus préférés de Reinhard

Avec une telle variété, c'est dur de choisir quelques espèces. Ces agrumes sont devenus mes préférés pour différentes raisons. Le citron vert du désert australien (Eremocitrus glauca) permet de déguster ses propres agrumes dès la fin de l'été. La mini-orange Thomasville donne plein d'oranges à grignoter qui ont un super goût. Elle fleurit dès qu'elle est jeune et, si elle est bien protégée pendant l'hiver, ses fruits restent sur l'arbre jusqu'en avril. Le pamplemoussier Yuma est super productif et donne plein de petits pamplemousses rafraîchissants. L'oranger 'Troichang' a un arôme complexe.

Reinhard Jank
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Questions et réponses (4)
Question
15.06.2026 - Unterlage Svitrus
Hallo Lubera-Team,

ich habe bereits mehrere Pflanzen bei Ihnen bestellt und bin mit der Qualität sehr zufrieden. Sie sehen sehr gesund aus und wachsen gut.

Ich habe jedoch eine Frage zur Unterlage. Bei einigen Pflanzen scheint es, als wären sie Stecklinge und nicht auf Poncirus trifoliata veredelt. Ich kann nämlich keine Veredelungsstelle erkennen, und auf der Website finde ich hierzu keine Angaben.

Können Sie bestätigen, welche Unterlagen Sie verwenden und ob es stimmt, dass einige Pflanzen als Stecklinge geliefert werden?

Vielen Dank im Voraus für Ihre Rückmeldung.

Mit freundlichen Grüßen,
Dennis
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Question
10.04.2026 - Doppelte Veredelung
Liebes Lubera Team, was passiert wenn ich winterharte Zitrusspflanzen die von Ihnen auf trifoliata veredelt wurden, noch einmal auf trifoliata veredele? Behalten Sie dann ihr Geschmack?
Ich habe 5 trifoliata Pflanzen diesen Geschmack ich verändern möchte.
Danke im voraus
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Question
18.07.2025 - Switrus (winterharte Zitruspflanzen)
Liebes Lubera Team

Ich habe bereits seit einigen Jahren einige nicht winterharte Zitruspflanzen. Nun möchte ich auch noch einige der relativ Winterharten Zitruspflanzen im Garten pflanzen.

Da ich bei den nicht winterharten Topfzitruspflanzen zu Beginn eher ein Problem mit zu viel Wasser und abfaulenden Wurzel hatte, stellt sich mir die Frage, wie ich die Erde im Gartenboden für die winterharten Zitruspflanzen vorbereiten bzw. verbessern muss? Was für einen Gartenboden benötigen die winterharten Zitruspflanzen in Bezug auf PH, Nährstoffe und Entwässerung (Kompost, saure Erde, Kies und Blähton bzw. Perlit)?

Besten Dank und freundliche Grüsse
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