Acheter de l'hysope

Acheter de l'hysope pour les plaisirs aromatiques du jardin : dans notre boutique de jardinage, vous trouverez de l'hysope de qualité supérieure pour enrichir votre jardin du parfum inimitable de cette plante aromatique classique. L'hysope est une herbe culinaire très particulière qui ne reçoit malheureusement pas encore l'attention qu'elle mériterait. Cela est principalement dû au fait qu'elle n'est pas encore cultivée dans de très nombreux jardins familiaux, ce qui est bien dommage. En effet, l'hysope officinale ou hyssope, comme on l'appelle aussi, n'est pas seulement une fantastique herbe aromatique qui ne devrait en fait manquer dans aucune cuisine, mais aussi une précieuse plante médicinale. Cette plante à feuilles persistantes offre en outre une vue magnifique toute l'année, si bien qu'elle peut être cultivée exclusivement à des fins décoratives. Dans notre boutique, vous pouvez acheter de l'hysope sous forme de plantes adultes ou de graines. L'hysope, Hyssopus officinalis, fait partie de la famille des labiées et est originaire du sud et de l'est de l'Europe ainsi que d'Afrique du Nord. De là, elle a été importée en Europe centrale il y a de nombreuses années, où elle a d'abord été cultivée dans des jardins familiaux. Grâce à sa capacité à produire de nombreuses graines, elle s'est répandue et bientôt, elle n'était plus seulement cultivée, mais aussi largement répandue à l'état sauvage. Cette herbe robuste pousse aussi bien sur les talus que dans les prairies et en bordure des champs. Grâce à sa bonne résistance au gel et à ses feuilles et pousses à feuilles persistantes, elle est aussi décorative dans les jardins que dans les maisons.

L'hysope peut atteindre jusqu'à 60 cm de haut et autant de large. De juillet à octobre, elle produit des fleurs violettes qui ne cachent pas que la plante appartient à la famille des labiées : elles sont en forme de lèvre et ont deux lèvres.

Les plus grands avantages de l'hysope

• Herbe médicinale et culinaire
• plante mellifère avec une longue période de floraison
• Feuillage hivernal et décoratif
• Convient à la culture en pleine terre et en bacs
• Facile à entretenir, robuste et résistant à l'hiver
• Éloigne les parasites des plantes voisines

Acheter de l'hysope - des plantes robustes dans notre boutique

Dans notre boutique, vous pouvez acheter de l'hysope, Hyssopus officinalis, qui est livrée dans un pot de 0,5 l. Elles se distinguent par leurs feuilles lancéolées en filigrane, qui s'élèvent fièrement sur des pousses. Les plantes médicinales et aromatiques sont emballées et envoyées par nos soins. Peu importe le nombre d'exemplaires que vous choisissez : Vous ne payez qu'un forfait unique de frais d'envoi de 5,95 ¤.

Quand faut-il planter l'hysope ?

Les jeunes plantes issues de semis ne doivent être plantées en pleine terre qu'après les saints de glace. Nos vivaces vigoureuses peuvent être mises en terre toute l'année, à condition qu'il ne gèle pas, le printemps et l'automne s'avérant être les périodes idéales.

Acheter de l'hysope sous forme de graines

Si vous ne souhaitez pas acheter de l'hysope 'toute prête', mais que vous voulez l'accompagner quasiment depuis sa naissance, nous avons également ce qu'il vous faut : les graines d'hysope. Celles-ci sont disponibles toute l'année, de sorte que vous pouvez semer de l'hysope pendant toute la période de végétation.

Semer l'hysope

Il y a deux façons différentes de semer l'hysope : le semis direct ou la préculture à l'intérieur. Le premier ne doit être effectué qu'après les saints de glace, à la mi-mai, sinon les tendres plantules risquent d'être victimes des gelées tardives et de geler. En revanche, le semis à l'intérieur se fait dès le mois de mars. Les plantes ont ainsi suffisamment de temps pour grandir et devenir vigoureuses, jusqu'à ce qu'elles puissent être plantées en pleine terre à partir de la mi-mai. Pour cela, on remplit des bacs de terreau de culture. Les graines d'hysope sont réparties dessus et légèrement pressées. Maintenir le substrat modérément humide. Dans un endroit clair où règnent des températures entre 10 et 20° C, il faut compter deux à trois semaines avant que les premières plantules apparaissent. À partir d'une hauteur de 10 cm, les jeunes plants peuvent être repiqués, mais ce n'est pas obligatoire. Si elles ne sont pas trop serrées, il est possible d'attendre qu'elles soient repiquées en pleine terre ou dans une balconnière pour les écarter. Dans ce cas, il convient toutefois de respecter une distance d'environ 20 cm entre les différentes plantes.

Utilisation de l'hysope

L'hysope doit sa plus grande popularité au fait qu'elle a un goût excellent : épicé avec une note légèrement amère et un soupçon de menthe. Cet arôme se trouve dans les feuilles et les pousses, et dans une moindre mesure dans les fleurs. Ces dernières sont très appréciées, tant pour décorer les plats que pour les affiner. Les pousses fraîches, quant à elles, peuvent être utilisées comme herbe culinaire, tout comme les feuilles séchées. L'hysope permet d'aromatiser les plats de viande et de poisson, d'affiner les soupes et les ragoûts et de parfumer les salades et les desserts. Les amateurs de thé peuvent préparer une infusion avec les feuilles et les pousses ou n'utiliser que quelques parties de la plante pour affiner d'autres boissons chaudes.

Mais l'hysope n'est pas seulement une herbe culinaire merveilleuse et extraordinaire, elle a également des effets curatifs. Elle a un effet antibactérien, antiviral, anti-inflammatoire, stimule la circulation sanguine et soutient le système immunitaire. L’hysope est volontiers utilisée contre le manque d'appétit, les troubles digestifs, les inflammations de la gorge, les refroidissements et la toux, et ce sous forme d'infusion.

L'hysope ne doit pas nécessairement être utilisée pour quoi que ce soit : la plante est en soi si décorative qu'elle peut tout simplement être cultivée dans le jardin ou sur le balcon, où elle est un véritable plaisir pour les yeux en raison de sa grande valeur décorative. Les abeilles, bourdons, papillons et autres insectes seront également ravis, car l'hysope est une plante à pollen et à nectar très appréciée. Nous recommandons de planter l'une ou l'autre plante vivace dans le potager, car cela éloigne les parasites des plantes utiles.

D'ailleurs, l’hysope, robuste et facile à entretenir est également parfaite pour la végétalisation des toits !

Planter l'hysope - Emplacement & sol

Pour pouvoir se développer de manière optimale, l’hysope a besoin d'un emplacement ensoleillé. Celui-ci peut être ensoleillé toute la journée ; les parties robustes de la plante ne souffrent pas de la chaleur du soleil de midi. En cas de besoin, l'hysope peut aussi se contenter d'un endroit semi-ombragé, mais les zones totalement ombragées sont déconseillées. L'herbe culinaire ne s'y développerait que très peu et serait très malheureuse.

En ce qui concerne le sol, il faut absolument qu'il soit perméable. S'il y a bien une chose que l'hysope déteste, c'est l'eau stagnante. Si l'endroit choisi présente une terre plutôt compacte, il faut la mélanger avec du sable avant la plantation. Le substrat peut très bien être calcaire et/ou pierreux. Dans de telles conditions, qui représenteraient un défi pour de nombreuses autres plantes, l'hysope s'épanouit littéralement.

Peut-on la cultiver en bac ?

L'herbe de cuisine peut très bien être cultivée dans un pot, à condition que celui-ci soit suffisamment haut et qu'il comporte des trous dans le fond. Ceux-ci sont indispensables pour que l'eau excédentaire puisse s'écouler librement et éviter ainsi la stagnation de l'eau. Un drainage en gravier ou en argile expansée doit être placé dans le bas du pot, ce qui offre une protection supplémentaire contre l'eau stagnante. Le substrat approprié est un terreau pour fleurs ou un terreau de jardin du commerce, à condition qu'il soit perméable. Si l'on utilise un terreau pour plantes en bac de qualité supérieure, comme la Terre fertile n° 1, on peut volontiers le mélanger avec du sable et de la terre de jardin.

Une hysope en pot n'est pas seulement une bonne source d'herbes culinaires et médicinales fraîches directement sur le balcon, mais elle y est aussi un véritable ornement. Associée à d'autres herbes ou plantes ornementales, elle enrichit les jardinières et les bacs et ne réjouira pas seulement l'½il humain, mais aussi les abeilles et autres insectes locaux.

Soigner l'hysope

Les jardiniers amateurs très à l'aise, pour ne pas dire paresseux, peuvent maintenant respirer : la section consacrée à l'entretien de l'hysope sera très courte. La raison en est évidente : l’hysope est si facile à entretenir qu'elle n'a guère besoin d'aide humaine pour survivre pendant de nombreuses années.

Arrosage et fertilisation

Si l'hysope a été plantée dans le jardin, elle ne doit pas être arrosée. Même pendant les périodes les plus chaudes de l'été, elle n'a pas besoin d'être arrosée. En revanche, si elle est cultivée en bac, elle doit recevoir un peu d'eau de temps en temps. En aucun cas souvent et surtout pas beaucoup, car elle ne le supporterait en aucun cas, mais suffisamment régulièrement pour qu'il n'y ait pas de risque de dessèchement complet.

Les besoins en nutriments sont également très faibles. Un apport d'engrais longue durée comme notre Frutilizer® Engrais saisonnier Plus au printemps suffit amplement à fournir à l’hysope tous les éléments nutritifs nécessaires. Une alternative consiste à incorporer du compost dans le substrat.

Taille

Une taille s'effectue déjà lors de la récolte, qui peut être effectuée chaque fois que des pousses fraîches apparaissent. Les parties de la plante sont toutefois particulièrement aromatiques avant la floraison, c'est pourquoi nous vous recommandons de récolter l'hysope à ce moment-là. La récolte en soi ne remplace toutefois pas la taille de formation, qui doit être effectuée régulièrement pour éviter que l’hysope ne se rabougrisse. Dans ce cas, elle peut être raccourcie jusqu'à 10 cm. Cette taille peut certes être effectuée en automne, mais elle devrait si possible avoir lieu au printemps, juste avant la nouvelle pousse. Les 'vieilles' pousses protègent ainsi la zone des racines du gel et du froid.

Hiverner l'hysope

L’hysope est bien résistant à l'hiver et peut passer l'hiver à l'extérieur sans problème et sans autre aide, à condition d'être planté dans le jardin. S'il s'agit toutefois d'une hysope en pot, elle a besoin d'un soutien pour passer la saison froide. Celui-ci prend la forme d'un voile d'hivernage qui est enroulé autour du pot de plantation. En outre, le bac doit être placé sur un bloc de bois ou de polystyrène ; le cas échéant, recouvrir la zone des racines de brindilles ou de paille. Important : arroser de temps en temps l'hysope en pot en hiver, car il arrive malheureusement régulièrement que les plantes se dessèchent pendant la saison froide...