Raisins de table

Qui a encore besoin de vacances dans le Sud quand de douces tafeltrauben mûries au soleil peuvent pousser juste devant la porte ? Avec les bonnes vignes à tafeltrauben, le mode de vie méditerranéen s'installe dans le jardin. Les tafeltrauben qui peuvent mûrir pleinement sur la vigne sont un pur plaisir. Grâce aux variétés modernes résistantes aux champignons, le rêve de posséder ses propres vignes se réalise aujourd'hui sans grand effort. Dans le shop Lubera, vous pouvez acheter des tafeltrauben pour votre jardin, qui poussent de manière robuste et dont les fruits sont pleins de saveur.

Avantages des tafeltrauben au jardin

Fraîcheur et goût inégalé : Récoltées directement sur la vigne, les tafeltrauben ont un goût beaucoup plus sucré, aromatique et intense que les fruits achetés – chaudes du soleil, croquantes et pleines de saveur.

Faciles d'entretien et robustes grâce aux variétés modernes : De nouvelles variétés de vignes résistantes aux champignons facilitent la culture au jardin – sans produits chimiques, avec peu d'entretien et des rendements fiables chaque année.

Beau et utile à la fois : Les tafeltrauben verdissent les murs, pergolas ou clôtures, offrent une ombre agréable et fournissent en même temps de délicieux fruits – un véritable polyvalent au jardin.

Les caractéristiques des tafeltrauben

Les tafeltrauben sont des variétés de vigne (Vitis vinifera) cultivées pour la consommation directe comme fruit. En complément, il existe des raisins de cuve destinés à la production de vin. Les tafeltrauben se distinguent par des caractéristiques particulières qui les rendent attrayants pour la consommation fraîche :

• Beerenschale : peau fine et délicate sur une chair ferme.
• Teneur en sucre : les tafeltrauben sont sucrées, aromatique et contiennent moins d'acidité que les raisins de cuve.
• Kerne : les variétés modernes de tafeltrauben sont souvent sans pépins (seedless).
• Apparence : les tafeltrauben ont de grosses grappe avec une couleur uniforme et de la brillance.

Tous les Weintrauben se prêtent au grignotage et à toute forme de consommation fraîche. Pour les types de trauben sélectionnés pour la cuvée, les pellicules des baies sont comparativement plus fermes, les pépins plus gros et la teneur en acidité un peu plus élevée. Cela gêne certains au moment du dégustation. En revanche, les baies à peau épaisse et ferme sont particulièrement saines, car elles contiennent la plupart des substances bénéfiques.

Acheter des tafeltrauben - le grand choix dans le shop Lubera

Si vous avez un jardin, vous devriez acheter des vignes pour tafeltrauben. Récoltées mûres, elles ont un goût nettement plus aromatique, sucré et intense que les tafeltrauben achetées, souvent récoltées non mûres et longuement transportées. Les tafeltrauben de Lubera, que vous récoltez directement sur la vigne, libèrent tout leur arôme typique de variété. Vous ne serez guère réceptif aux tafeltrauben acides et fades une fois que vous les aurez goûtées de votre propre jardin. Dans la gamme Lubera, vous trouverez les vignes à tafeltrauben suivantes, adaptées à la culture au nord des Alpes si elles sont exposées ensoleillées et dans des régions plutôt douces :

Acheter des tafeltrauben blanches :

• Schlaraffentraube White Dream (kernlos) : Cette variété produit des baies ovales et sans pépins délicieuses avec une peau fine. Rendements constamment bons avec haute résistance au gel et aux maladies.
• Schlaraffentraube Rose Dream (kernlos) : Trauben à maturité précoce, avec de grosses baies rondes et croquantes ainsi qu'une bonne résistance aux champignons et une croissance compacte.
• Schlaraffentraube 'Grosso Arkadia' : Avec ses baies pointues-ovales en énormes grappe (jusqu'à plus de 1 kg) et une haute résistance aux maladies, elle compte parmi les tafeltrauben blanches les plus marquantes.
• Schlaraffentraube Grosso Frumosa : Une vigne demi-précoce avec de grosses grappe aérées, des baies jaunâtres avec peu de pépins et un goût muscat prononcé.
• Schlaraffentraube White Sky : Cette tafeltraube blanche de délicatesse se caractérise par une vigueur marquée, des pousses saines et des baies sucrées avec une acidité fruitée agréable.

Acheter des tafeltrauben bleues :

• Schlaraffentraube Grosso Kodrianka : Cette variété produit des baies bleues peu pépinées, de type datte, en énormes grappe et séduit par un arôme fin et fruité.
• Schlaraffentraube Datteltraube Philipp : Les fruits allongés bleu foncé sont sucrés et fruités et mûrissent de fin septembre à octobre.
• Schlaraffentraube Michurinsky : Cette variété bleue figure parmi les plus précoces des Schlaraffentrauben et est connue pour sa rusticité jusqu'à –35 °C.

Acheter des tafeltrauben pour la végétalisation :

• Schlaraffentraube Blue Sky : Une muscat aromatique avec de grosses baies et un feuillage d'automne décoratif, également adaptée à la pergola.
• Schlaraffentraube Blue Dream (kernlos) : Cette variété bleue sans pépins mûrit mi-septembre, produit des baies aromatiques et convient particulièrement à la culture sur treillis ou pergolas.

Tafeltrauben : plantation et conduite

Les tafeltrauben sont mieux plantées au printemps dans un emplacement ensoleillé et abrité du vent, sur un sol perméable et riche en nutriments.

Pour la conduite, des treillis ou pergolas conviennent, où les pousses sont guidées en une ou deux branches principales (systèmes cordon ou guyot) et attachées régulièrement.

Vignes pour tafeltrauben : arroser et fertiliser

Après la plantation, les vignes ont besoin d'arrosages réguliers jusqu'à ce qu'elles soient bien enracinées ; plus tard, elles nécessitent un arrosage supplémentaire seulement lors de phases de sécheresse extrêmes et très chaudes.

Fertilisez modérément, de préférence au printemps avec Frutilizer ‘Natürlich’ en pellets de laine de mouton et du compost mûr. Ainsi, vous pouvez promouvoir la santé du sol, et par conséquent favoriser une croissance vigoureuse et une formation de fruits saine.

Vignes pour tafeltrauben : tailler et éclaircir

Une taille annuelle en fin d'hiver est cruciale, car les vignes fructifient uniquement sur le bois d'un an. Contrairement aux vignes destinées à la cuvée, pour les tafeltrauben on laisse de plus longues branche avec plus de bourgeons (6–12), car de grosses grappe ont besoin de plus de masse foliaire pour la nutrition. L'objectif est un mur de feuilles aéré avec moins de grappe mais plus vigoureuses.

En été, on supprime les pousses faibles et les feuilles en excès pour apporter de l'air et de la lumière dans la zone des grappe et améliorer la maturation des baies.