Poivrons et piments pour plein champ

Poivron ou peperoni (schweizerdeutsch) gâtent notre palais par leur goût aromatique et de doux à piquant.

Les variétés du genre Poivron (appartenant à la famille des Solanacées) portent une multitude de dénominations - peperoni, chili, peperoncini ou pfefferoni. Elles varient tout autant par la taille et la couleur. Nos poivrons de plein air sont souvent des variétés douces mais néanmoins aromatiques, contenant peu de capsaïcine (donc degré de piquant 0). Il existe toutefois aussi des variétés épicées comme Fresno, qui sont adaptées au plein air. Dans l'ensemble, les variétés de poivrons adaptées au plein air chez Lubera sont le plus souvent des types allongés et pointus à petits fruits, qui mûrissent mieux que les poivrons classiques en bloc.

Pousses de poivron de plein air du magasin de jardin Lubera

La plupart des jardiniers amateurs offrent à leurs plantes un emplacement protégé dans une petite serre ou un pot sur le balcon. Avec notre sélection de variétés, vous pouvez toutefois tenter la culture du poivron même dans des régions plus fraîches et vous réjouir d'une récolte abondante. Par exemple, la variété Rote Augsburger convient très bien pour une région aux étés courts.

Pour être honnête, il faut mentionner que les habitants de régions viticoles climatiquement favorables ont un net avantage pour la culture du poivron. Toutefois, si vous suivez nos conseils de plantation (par ex. l'utilisation d'un voile sombre), il est possible d'améliorer les conditions d'emplacement. Dans l'ensemble, la récolte des poivrons de plein air a lieu un peu plus tard que sous serre.

Acheter des poivrons/peperoni fidèles au semis de Lubera

Lubera mise sur des sélections de poivrons/peperoni fidèles au semis, spécialement adaptées aux besoins des jardiniers amateurs. Cela signifie que vous pouvez réutiliser les graines issues de leurs fruits et obtenir des plantes ayant les mêmes caractéristiques que la plante mère. Les variétés de poivrons de plein air de Lubera allient fidélité au semis, bon arôme et surtout une grande tolérance aux maladies.
Si vous avez planté différentes variétés de poivron, il se peut cependant qu'elles se croisent entre elles. Vous obtiendrez ainsi votre propre sélection créative dans le jardin !

Planter des poivrons/peperoni de plein air

Les poivrons aiment la chaleur, beaucoup de soleil et un emplacement abrité du vent. Le sol doit être riche en humus - idéalement il aura été amendé au préalable avec des copeaux de corne ou du compost. Les jeunes plants de poivron sont repiqués après les dernières gelées en mai.
Prévoyez un espacement de 40-50 centimètres sur la ligne et environ 60 centimètres entre les rangs.
Nous vous recommandons de recouvrir le sol d'un voile noir de paillage et de placer les plantes dans les fentes appropriées.
Un voile sombre est avantageux pour les poivrons de plein air sous plusieurs aspects :
Outre une évaporation d'eau réduite, la suppression des mauvaises herbes et la formation de micro-organismes dans le sol, le sol se réchauffe bien mieux. Grâce à la chaleur emmagasinée dans le sol, la récolte de poivrons/peperoni en plein air commence aussi plus tôt. En alternative, il est conseillé de recouvrir le sol d'une couche de paillage.
Les poivrons devraient recevoir un tuteur dès la plantation.

Entretien et fertilisation

Ébourgeonner poivrons/peperoni

Vous pouvez ébourgeonner vos plants de poivron, mais ce n'est pas obligatoire. Toutefois, cela renforce la tige principale et peut conduire à davantage de fruits.

Retirer la fleur royale des poivrons/peperoni

La soi-disant fleur royale est le bourgeon terminal chez le poivron. C'est la première fleur à l'extrémité de la tige entre la tige principale et la première ramification latérale. Pour stimuler la croissance végétative (plus de masse foliaire, plus de fleurs), celle-ci peut être arrachée ou tordue avec le doigt.

Fertiliser poivrons/peperoni

Les engrais liquides conviennent bien aux poivrons de plein air, mais vous pouvez aussi incorporer légèrement dans le sol le Frutilizer® Engrais complet Plus de Lubera - le sol bénéficiera alors de la substance organique qu'il contient. En alternative, vous pouvez utiliser du purin d'ortie pour la fertilisation.

Récolte

Dans nos régions, la récolte peut généralement avoir lieu assez tard dans l'année (septembre), mais se poursuit jusqu'à l'automne, donc jusqu'à la première gelée. Les fruits sont mûrs lorsque la couleur est passée du vert à la couleur attendue de la variété. Mais les fruits verts peuvent aussi être consommés, car contrairement aux tomates ils ne contiennent pas de solanine.

Hivernage des plants de poivron/peperoni

Les poivrons/peperoni peuvent être hivernés - cela peut même avoir un effet positif sur le rendement l'année suivante. Avant la première gelée, les plantes devraient être mises dans leur quartier d'hiver. Celui-ci doit être lumineux et pas trop froid (environ 10 degrés).