Cognassiers ornementaux (Chaenomeles)

Avec les cognassiers d'ornement dans votre jardin, votre entrée spectaculaire au printemps est garantie : leurs grandes et gracieuses coupes florales rayonnent en rouge, rose ou blanc et offrent un superbe effet de loin. L'effet sur les insectes pollinisateurs est aussi au rendez-vous : ces arbustes à fleurs séduisent par un riche nectar qui enthousiasme bourdons et abeilles. En septembre, une autre attraction apparaît : les fruits jaunes au parfum aromatique et à la haute teneur en vitamine C se prêtent à toutes sortes de délices à transformer.

Un cognassier d'ornement, originaire d'Asie de l'Est, est un arbuste facile d'entretien et absolument résistant au gel. Cette belle plante de la famille des rosiacées est en outre résistante à la taille et convient donc parfaitement comme plante de haie, notamment les variétés vigoureuses du cognassier chinois (Chaenomeles speciosa). Mais au jardin, il fait aussi bonne figure isolé, en espalier ou dans de grands contenants. Le port parfois un peu épars de l'arbuste crée, en association avec des vivaces, une esthétique tout à fait particulière. Fondamentalement, tous les Chaenomeles sont très bien placés au bord d'une plate-bande, car leur spectacle floral peut déjà être admiré tandis que les plantes herbacées consacrent encore leur énergie au nouveau départ. Parcourez notre riche assortiment Lubera® et découvrez notre large choix de cognassiers d'ornement !

Acheter des cognassiers d'ornement - fleurs envoûtantes et petits fruits acidulés

Dans la jardinerie en ligne Lubera®, vous trouverez des cognassiers d'ornement aux hauteurs de croissance et aux couleurs florales variées. Les espèces originelles portent des épines, mais il existe désormais des cultivars qui ont perdu cette caractéristique. Voici une petite sélection des variétés disponibles que vous pouvez acheter chez Lubera :

• Le cognassier japonais 'Cido' est une sélection presque sans épines, qui produit des fruits assez savoureux avec une teneur particulièrement haute en vitamine C et est donc également appelé 'citron nordique'.
• La variété 'Nivalis' séduit par sa profusion de fleurs blanches de mars à mai et atteint environ 3 mètres de haut.
• 'Crimson and Gold' est un hybride de jardin à port large et compact avec des fleurs pourpres abondantes, ornées d'étamines d'un jaune éclatant.
• La cognassier chinois 'Scarlet Storm' offre de magnifiques fleurs rouges et un port compact. De plus, elle ne présente pas d'épines.
• Avec des fleurs rose vif, la variété de la cognassier chinois 'Pink Storm' fleurit d'avril à mai et, grâce à sa taille maximale d'un mètre, trouve sa place même dans les petits jardins.

À savoir sur le cognassier d'ornement (Vidéo)

Les cognassiers chinois et japonais (Chaenomeles speciosa et japonica) sont cultivés en Europe depuis environ 200 ans. Les espèces originelles proviennent du Japon, du Myanmar et de Chine. Il existe aussi des croisements entre ces deux espèces, désignés sous le nom de Chaenomeles x superba. Ces arbustes à fleurs développent des couronnes aux branches clairsemées qui peuvent devenir assez étalées avec le temps. Selon l'espèce et la variété, leurs rameaux portent des épines plus ou moins fortes. Ce sont des arbustes peu exigeants. Ils développent des racines vigoureuses qui s'enfoncent profondément dans le sol, ce qui les rend extraordinairement stables et robustes.
Les arbustes sont autogames, mais une autre variété à proximité peut toutefois augmenter la production de fruits.
Les cognassiers d'ornement conviennent également très bien au jardin comme plante en espalier, lorsque l'on plie leurs rameaux dans la direction souhaitée et supprime les rameaux inadaptés.

Vidéo : Coing en arbre d'ornement

Emplacement et entretien pour les cognassiers d'ornement

Ces arbustes à fleurs aiment un emplacement ensoleillé, mais poussent aussi en mi-ombre. Idéalement, le sol devrait être limoneux et riche en nutriments - il ne doit pas y avoir d'engorgement. Un sol compacté doit être ameubli avant la plantation, car un cognassier d'ornement forme de préférence des racines profondes. Les meilleures périodes de plantation sont octobre ou avril.
Si la production de fruits des plantes est maigre, cela peut être dû à un emplacement trop sec. C'est pourquoi vous devriez arroser suffisamment pendant les périodes sèches, éventuellement aussi en hiver. Au printemps, sur un sol pauvre en nutriments, un apport d'engrais est conseillé - le paillage et le compost sont généralement bénéfiques.

Tailler les cognassiers d'ornement

Un cognassier d'ornement fleurit sur le bois pluriannuel et il n'est pas nécessaire de le tailler systématiquement. Une taille sévère peut être réalisée, mais cette mesure réduit bien sûr l'abondance des fleurs et la nouaison. Si vous souhaitez une haie bien formée, vous pouvez toutefois recourir plus souvent au sécateur, car cela favorise l'apparition de nombreux nouveaux rameaux.
Avec le temps, les arbustes vieillissent. Il en résulte moins de fleurs et de fruits. Il est donc utile de pratiquer un éclaircissage tous les deux à trois ans. De début à mi-mars, supprimez les vieilles branches près du sol. Les rameaux poussant vers l'intérieur doivent être supprimés au-dessus d'un jeune rameau latéral. L'arbuste ne doit pas être raccourci par le dessus, car cela provoquerait un redémarrage uniquement en haut et entraînerait un dépérissement en bas.

Fruits comestibles du cognassier d'ornement

Si vous achetez un cognassier d'ornement, vous obtenez une beauté florale qui produit aussi des fruits comestibles (fruits en forme de pomme). Ils atteignent environ 5 centimètres et sont assez durs crus. Ils doivent donc être cuits pour être consommés. On peut les transformer en jus, liqueur et gelée. Au goût, ils présentent une légère amertume, il est donc conseillé, au besoin, de les combiner avec d'autres fruits. Outre la vitamine C, ils contiennent beaucoup de pectine - même sans agent gélifiant, une confiture ou une gelée réussit. Il faut récolter peu avant les premières gelées fortes. Le parfum aromatique des fruits permet également d'évaluer leur degré de maturité. Après la récolte, vous pouvez conserver ces petits fruits assez longtemps.
Même si vous ne transformez pas les fruits, vous pouvez profiter de leur parfum. Placés dans une coupe sur le radiateur, ils diffusent leur arôme dans la pièce. Les variétés Storm® ont des fleurs doubles et ne produisent pas de fruits.