Artischocke
Cynara scolymus L.
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Beschreibung
Anzucht: Aussaat in Schalen oder Töpfe, evt. Samen in warmem Wasser vorquellen. Samen decken, bis zur Keimung feucht halten und frühzeitig pikieren. Ab Mitte Mai im Abstand von 1 m auspflanzen. Im Winter vor Kahlfrösten schützen.
Keimdauer: 14-21 Tage bei 20-25°C.
Standort: Sonnigen, tiefgründigen und nahrhaften Boden.
Aussaat Vorkultur: Februar bis April
Pflanzung: Mai bis Juli
Ernte: August bis September
Inhalt: 2,5 g reicht für ca. 20 Pflanzen
Botanisch: Cynara scolymus L.
Reifezeit: Anf. Aug.
Saatzeit: Anf. Feb. bis Ende Jul.
Erhältlich: Januar bis November