GartenDeal: die besten Himbeeren

Himbeere Summer Chef®
Die Sommerhimbeere mit dem besten Aroma!
Wer vergessen hat, wie eine Himbeere schmecken sollte, der möge doch bitte die Sommerhimbeere Summer Chef® probieren. Wir haben jahrelang nach einer Garten-Sommerhimbeere gesucht, die ein exzellentes Himbeeraroma (wie Tulameen oder sogar besser) mit robustem Wuchs und guter Rutengesundheit verbindet, deren Ruten auch unter etwas härteren Umständen (Winterkälte und Bise) gut über den Winter kommen. Mit Summer Chef® haben wir diese Kombination gefunden! Das Aroma der grossen, hellroten Früchte ist ebenso intensiv und konzentriert, wie es schwer zu beschreiben ist: Es startet fruchtig-säuerlich, weckt einen fast auf, macht alle Sinne wach und dann kommt hinten nach das Aroma, das man als Vanille mit floralen Elementen beschreiben könnte. Also superaromatisch und fruchtig!  Und noch was: Das Esserlebnis hält an, nicht nur weil man gleich wieder zur nächsten Frucht greift (Naschen erlaubt!), sondern weil da Aroma so nachhaltig ist, dass ich es auch jetzt, im Winter, wo ich diese Zeilen schreibe, leicht erinnern kann…

Der Name Summer Chef®
Insider bei Lubera® behaupten, der Name Summer Chef® sei darum gewählt worden, weil man bei einer Himbeere mit so viel Geschmack eben keinen Chef, keinen kreativen Koch brauche, die Frucht spreche sozusagen für sich selber, sei selber der …Chef.

Die Vorteile der Sommerhimbeere Summer Chef®

• extrem intensives Himbeeraroma, fruchtig und aromatisch
• gesunde, relativ kompakte, gut überwinternde Ruten mit wenig Dornen
• reife im Juli, genau in der Lücke zwischen Sommer- und Herbsthimbeeren

Robuster Wuchs und hoher Ertrag
Der Anbau von Sommerhimbeeren, so interessant er doch immer wieder ist, kann manchmal ziemlich frustrierend sein, da systembedingt die letztjährig gewachsenen Ruten gesund und vital über den Winter kommen müssen, damit im Frühling die Blütentriebe austreiben und fruchten können. Hier hat Summer Chef® neben der degustativen Qualität seine Stärke, die mitteldicken und relativ kompakten Ruten wachsen in genügender Anzahl auf und kommen überdurchschnittlich gut auch über harte Winter. Sie treiben dann regelmässig von unten bis oben mit relativ langen Seitentrieben aus, die insgesamt dann zu einem sehr hohen Ertrag führen.

Warum es neue Sommerhimbeeren braucht
Mit Herbsthimbeeren, die immer besser werden, früher reifen und als Twotimer® auch an den letztjährigen Ruten noch fruchten können, haben wir uns natürlich auch die Frage gestellt, ob es überhaupt noch neue Sommerhimbeeren braucht. Aber da ist zunächst die überragende Fruchtqualität, die noch von keiner Herbsthimbeere übertroffen worden ist: Ganz offensichtlich hat der grössere und ältere Holzkörper (die überwinterte Rute) doch noch das etwas grössere Potential, Zucker und Aroma auszubilden als bei den Herbsthimbeeren. Ähnliches erzählt man ja auch von alten Rebstöcken, deren Qualität von jungen Reben nie erreicht werden kann… Daneben hat die Sommerhimbeere den Vorteil, dass sie früher in der Saison reifen und so weniger von den Kirschessigfliegen befallen werden, deren Population im Spätsommer - passgenau zur Reife der Herbsthimbeeren - ins Unermessliche steigen kann.

Kurzbeschreibung der Sommerhimbeere Summer Chef®

Kultur: Sommerhimbeere, trägt an den zweijährigen Ruten
Reifezeit: Juli, ab Anfang Juli
Früchte: Wunderschön konisch gebaut, gross, sehr hoher Ertrag, der aus den langen, auf der ganzen Länge der letztjährigen Rute entstehenden Fruchttrieben resultiert
Geschmack: Intensivstes Himbeeraroma mit überzeugender Fruchtigkeit
Wuchs: Genügend Jungrutenaufwuchs, die Ruten werden nicht 3 m und länger, sondern in der Regel schön kompakt ca. 180-220cm hoch; gute Überwinterung der frisch gewachsenen Ruten, auch in kalten Jahren und windig-kalten Lagen wenig Rutenausfälle.
Besonderes: Die Ruten sind nur schwachbedornt, die wenigen Dornen zeigen sich nur als Höcker, die nicht stechen
Züchtung: Diese Sorte entstand im gemeinsamen Züchtungsprogramm von East Malling Research und Lubera im englischen Kent; Züchter Felcidad Fernandez

Herbsthimbeere Primeberry® Autumn First®
Eigenzüchtung von Lubera, Verbesserung von Autumn Bliss

• Kultur: trägt an den einjährigen Ruten Früchte; alle Ruten können jeweils im Februar/März des Folgejahres bodeneben entfernt werden
• Reifezeit: sehr früh, ab Anfang August bis Ende September
• Früchte: grosse, sehr regelmässige konische Früchte, hell in der Farbe, exzellent im Geschmack, deutliche Verbesserung von Autumn Bliss
• Wuchs: sehr stabil-aufrecht, eventuell Kultur ohne Gerüst möglich
• Gesundheit: robust, gesund, resistent gegen Rutenkrankheiten, keine Würmer

 
Videotipp:
www.gartenvideo.com/herbsthimbeeren
www.gartenvideo.com/himbeerzuechtung
 
Was sind Lubera Primeberries?
Die Primeberries sind die EINFACHEN Himbeeren aus der Züchterwerkstatt von Lubera. Im Februar alles runterschneiden - und ab August können die wunderbaren Himbeeren an den diesjährigen Ruten geerntet werden. Dabei ist der Fortschritt der Primeberries gegenüber den früheren Herbsthimbeersorten augenfällig:
-besserer Geschmack
-grössere Früchte
-einfachere Kultur dank aufrechtem, gesundem Wuchs

Himbeere Twotimer® Sugana®
Die vielseitigste Himbeersorte; trägt zwei Mal
Die vielseitigste Himbeersorte; trägt zwei Mal: an den einjährigen Ruten August bis Oktober, an den zweijährigen Ruten im Juni; sehr grosse konische hellrote Früchte!
Ebenfalls sehr aufrechter, stabiler Wuchs und gute Resistenz gegen Phytophtora.

• Kultur: Die erste echte Twotimer-Himbeere mit zwei Ernten an den einjährigen und zweijährigen Ruten.
• Reifezeit: 1jährige Ruten: 2. Woche Aug–Okt; 2jährige Ruten: Anf. Juni
• Früchte: sehr gross, konisch, hellrot, sehr fest, gut pflückbar
• Wuchs: sehr aufrecht, wenig Seitentriebe, daher einfache Kultur, wenig Bindeaufwand
• Gesundheit: sehr robust

 
Videotipp:
www.gartenvideo.com/himbeerzuechtung
www.gartenvideo.com/twotimer
 
Was sind Twotimer Himbeeren?
Die Twotimer-Himbeeren, die neuen Himbeerkreationen von Lubera® sind ideal für kleinere Gärten, auch Balkone und Terrassen:
-Sie tragen 2x, Im August/September an den 1jährigen Ruten und im Juni an den 2jährigen Ruten
-Sie schmecken ausgezeichnet
-Und sie haben einen sehr aufrechten gesunden Wuchs

Herbsthimbeere Primeberry® Malling Passion®
purpurne Herbsthimbeere mit exotischem Geschmack, einzigartig!
Hier ist uns –zusammen mit unseren Züchtungspartnern in East Malling - ein weiterer Züchtungsdurchbruch gelungen: Eine Kreuzung der schwarzen, amerikanischen Himbeere mit der Gartenhimbeere, und zwar in ihrer herbsttragenden Form.  
Die schwarzen, amerikanischen Himbeeren, heimisch an der USA-Ostküste, bis in den  mittleren Westen, haben auch bei uns in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen. Ihr ‚anderes‘, exotisches Aroma und vor allem ihre gesundheitsförderlichen antioxidativen Eigenschaften, werden breit anerkannt. Als wir vor einigen Jahren in England an einer Gartenshow ausstellten, war nach einem Vortrag des Gartenautors James Wong über ‚gesunde‘ Früchte unser Stand plötzlich brechend voll und 15 Minuten später war die Schwarze Himbeere (es war Black Jewel) gänzlich ausverkauft…
Aber die schwarze Himbeere hat auch einige Nachteile, die geradezu nach Verbesserungen schreien: kleine Früchte, manchmal fehlende Saftigkeit und Fruchtigkeit (zu wenig Zucke), mehr als nur lästige Dornen und die Eigenschaften, erst an den zweijährigen Ruten als Sommerhimbeeren zu tragen. Eine Herausforderung für unsere Züchterseelen!
 
Mit der Purpurhimbeere "Malling Passion" können wir nun die Fusion der besten Eigenschaften beider Himbeerwelten vorstellen: Die Fruchtgrösse ist etwa doppelt bis dreimal so gross wie bei Black Jewel.
Die Farbe is dunkel-purpur und vermischt das Schwarz mit dem Rot der bekannten Gartenhimbeeren, das Aroma hat weiterhin den harzigen-rauchigen Ton der schwarzen Himbeere, mit aber deutlich mehr Fruchtigkeit. Vor allem: Malling Passion trägt an den einjährigen Ruten an 2. Woche August.
 
Dieser letzte Punkt ist besonders wichtig, wenn man bedenkt, dass die schwarzen Himbeeren (und leider auch noch "Malling Passion") relativ stark bedornt sind: Ja, alle schlechten Eigenschaften konnten wir der amerikanischen Himbeere noch nicht austreiben…
Immerhin: Die herbsttragende "Malling Passion" kann man im Februar bodeneben zurückschneiden, was viel einfacher und vor allem deutlich weniger blutig ist, als der Versuch, Ruten der ursprünglichen Schwarzen Himbeere für ein zweites Jahr aufzubinden (was bei allen sommertragenden traditionellen schwarzen Himbeeren notwendig ist).

• Kultur: trägt an den einjährigen Ruten ca. ab der zweiten Augustwoche; Im Frühjahr alle Ruten bodeneben abschneiden.
• Reifezeit: ca. 10. August bis Ende September, kontinuierlich, sehr hoher Ertrag
• Früchte: rundliche Früchte, manchmal leicht weisslich bereift. Farblich recht nahe bei den Schwarzen Himbeeren, aber doch mit einem deutlichen purpurnen Einschlag. Doppelt so gross wie Black Jewel
• Geschmack: sehr saftig, mit der Fruchtigkeit der europäischen Himbeeren, aber auch mit dem speziellen Aroma der schwarzen Himbeeren, das exotisch und irgendwie «harzig» rauchig schmeckt. Rauchbeeren habe ich sie auch schon für mich genannt.
• Wuchs: starkwachsend, mit Dornen, die etwas kleiner sind als bei den Schwarzen Himbeeren
• Gesundheit: stark und gesund wachsend, keine Rutenkrankheiten. Auch bei Jungpflanzungen im Frühling ist im ersten Jahr schon mit einem mittleren Ertrag zu rechnen.

Videotipp:
www.gartenvideo.com/himbeerzuechtung
www.gartenvideo.com/herbsthimbeeren
 
Was sind Lubera Primeberries?
 
Die Primeberries sind die EINFACHEN Himbeeren aus der Züchterwerkstatt von Lubera. Im Februar alles runterschneiden - und ab August können die wunderbaren Himbeeren an den diesjährigen Ruten geerntet werden. Dabei ist der Fortschritt der Primeberries gegenüber den früheren Herbsthimbeersorten augenfällig:
 
-besserer Geschmack
-grössere Früchte
-einfachere Kultur dank aufrechtem, gesundem Wuchs