Rosenkohl

Entweder man liebt ihn oder man hasst ihn, den Rosenkohl. Er ist reich an Vitamin C, Zink und dem fettlöslichen Vitamin K, auch Ballaststoffe sind reichlich enthalten. Zudem senkt er das Krebsrisiko – allerdings nur, wenn man das Gemüse auch regelmäßig isst. Der Verzehr des Rosenkohls beeinflusst den sogenannten Entgiftungsstoffwechsel des Menschen positiv. Auf diese Weise werden die weißen Blutkörperchen vor Zellschäden durch krebserregende Stoffe geschützt. Im Folgenden finden Sie Tipps zur ...