Schwarze Maulbeere 'Peter'

• Botanischer Name: Morus nigra
• Herkunft: Unbekannt
• Befruchtung: Selbstfruchtbar, einhäusig
• Reifezeit: Juli, August
• Frucht: Dunkelrot bis schwarz, süss-aromatisch
• Wuchs: Langsam wachsend, mittelgrosser Baum (4-5 m)
• Winterhärte: Gut (–15 °C), bei jungen Bäumen Winterschutz empfohlen

Die Maulbeere 'Peter' zeichnet sich durch besonders aromatische, dunklen Früchte aus. Die dunklen, saftigen Früchte bieten ein komplexes Geschmackserlebnis. Sie beeindruckt durch einen malerischen, knorrigen Wuchs und entwickelt sich über Jahrzehnte zu einem charakterstarken Hausbaum.

Geschichte und Herkunft der Maulbeere 'Peter'

Die genaue Herkunft der Schwarzen Maulbeere 'Peter' ist nicht bekannt. Die Schwarze Maulbeere wurde über Jahrhunderte hinweg in Klostergärten kultiviert, wo sie sowohl als Heilpflanze als auch für ihre köstlichen Früchte geschätzt war.

Wie wächst die Maulbeere 'Peter'?

Die Maulbeerbaum 'Peter' wächst langsam und bildet mit der Zeit einen mittelgrossen Baum. Der Baum kann ein hohes Alter erreichen und mehrere Hundert Jahre alt werden. Mit zunehmendem Alter entwickelt sich eine breite, schattenspendende Krone. Die Sorte eignet sich gut für sonnige, geschützte Standorte im Garten.

Befruchtung der Maulbeere 'Peter'

Der schwarze Maulbeerbaum 'Peter' ist einhäusig. Männliche und weibliche Blüten befinden sich am selben Baum. Dadurch ist keine zweite Pflanze zur Befruchtung notwendig. Die Fruchtbildung erfolgt zuverlässig unter geeigneten Standortbedingungen.

Die Früchte der Maulbeere 'Peter'

Die Früchte der Maulbeere 'Peter' sind länglich, weich und saftig und färben sich bei Vollreife dunkelrot bis fast schwarz. Ihr Geschmack ist intensiv süss und aromatisch. Sie eignen sich hervorragend für den Frischverzehr, sollten jedoch rasch verarbeitet werden, da sie nur kurz haltbar sind. Beliebt sind sie auch für Saft, Gelee, Marmelade oder Trockenfrüchte.

Die Winterhärte der Maulbeere 'Peter'

Die Maulbeere 'Peter' ist winterhart und verträgt Temperaturen bis -15 °C. In den ersten Standjahren kann ein leichter Winterschutz sinnvoll sein. Mit zunehmendem Alter zeigt der Baum eine gute Frosttoleranz.