Satureja montana ssp. illyrica

• Aromatischer, vielseitiger Küchen- und Heilkräuterstrauch
• Winterhart und sehr robust, ideal für trockene, steinige Standorte
• Lockert mit seinem kompakten Wuchs Steingärten und mediterrane Pflanzungen auf
• Fördert Insekten und Bestäuber durch attraktive Blüten

Blütenfarbe: Weiss bis Zartrosa
Blütezeitbereich: Juli bis September
Höhe: 20 – 40 cm
Lichtverhältnisse: Sonnig
Blattform: Kleine, lanzettliche Blätter, leicht ledrig
Blattfarbe: Dunkelgrün bis graugrün
Pflanzabstand: 30 – 40 cm
Winterhärtezone: Z 5 – 8
Verwendung für: Steingarten, Kräutergarten, mediterrane Beete, Trockenmauern, naturnahe Pflanzungen
Besonderheiten: Aromatisch, trockenheitsresistent, bienenfreundlich
Familie: Lamiaceae (Lippenblütler)
Geselligkeit: Gut kombinierbar mit anderen mediterranen Kräutern und trockenheitsliebenden Stauden

Satureja montana ssp. illyrica ist eine Unterart des Bergbohnenkrauts, die sich besonders durch ihre kompakte Wuchsform und ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber Trockenheit auszeichnet. Mit einer Höhe von 20 bis 40 cm bleibt diese Staude eher niedrig, bildet aber dichte, aromatisch duftende Polster aus kleinen, ledrigen Blättern, die dunkelgrün bis graugrün erscheinen. Die Pflanze bevorzugt sonnige, gut durchlässige Standorte und ist besonders für trockene, steinige Böden gut geeignet.

Die weissen bis zartrosa Blüten erscheinen im Hochsommer und bieten eine wichtige Nahrungsquelle für Bienen und andere Bestäuber. Aufgrund ihres intensiven Aromas wird Satureja montana ssp. illyrica nicht nur als Zierpflanze, sondern auch als kulinarisches Kraut sehr geschätzt. Sie passt hervorragend in mediterrane Kräutergärten und kann frische Blätter als Gewürz für verschiedene Speisen verwendet werden. Dabei ist sie besonders pflegeleicht und braucht kaum Wasser, was sie ideal für trockene Standorte und Steingärten macht.

Die winterharte Staude übersteht Frost gut, wobei sie an sehr kalten, feuchten Standorten einen Winterschutz bevorzugt. Ihr kompakter, buschiger Wuchs macht sie zu einer dekorativen Ergänzung in naturnahen Gärten und bepflanzten Trockenmauern. Zudem trägt sie durch ihre Insektenfreundlichkeit zu einem ökologisch wertvollen Garten bei.

Gute Pflanzpartner

Lavandula angustifolia (Lavendel): Ähnlicher Anspruch an sonnige, trockene Standorte und aromatischer Duft – eine perfekte mediterrane Kombination.

Thymus serpyllum (Sand-Thymian): Niedrig wachsende, duftende Art, die den Boden gut bedeckt und mit Satureja montana ssp. illyrica harmoniert.

Sedum (Fetthennen): Trockenheitsverträgliche Sukkulenten, die durch ihre dickfleischigen Blätter einen schönen Kontrast bieten.

Origanum vulgare (Oregano): Ergänzt durch kräftige Blätter und ähnliche Standortansprüche, zudem in der Küche gut kombinierbar.