Sanddorn 'Ukraine Inspiration'

Der Sanddorn 'Ukraine Inspiration' ist vielleicht das aromatischste Resultat der neuen Ausrichtung der Sanddornfrucht, die durch die intensive Einkreuzung der mongolischen und sibirischen Sanddorn-Unterarten möglich geworden ist: Hoher Zuckergehalt bis zu 7-9%, relativ tiefer Gesamtsäuregehalt von etwas über 1% stellen sicher, dass auch 'Ukraine Inspiration' problemlos frisch gegessen werden kann, wie die andere Ukraine-Sorten. Aber das Verhältnis Zucker-Säure und auch der relativ hohe Ölgehalt sind so ideal kombiniert, dass man hier geradezu vom idealen Frischsanddornaroma sprechen kann. 'Ukraine Inspiration' hat Säure, die auch spürbar ist und dem Geschmack Körper verleiht. Aber auch die Süsse ist breit und angenehm; dazu kommt dann der typische Sanddorngeschmack.

Kurzbeschreibung des Sanddorns 'Ukraine Inspiration'

Wuchs: kompakt, ca. 3 m im erwachsenen-Alter, mitteldornig, mehr Dornen als die andere Ukraine-Sanddornsorten, aber viel weniger als 'Leikora'
Befruchtung: Sanddorn ist eine zweihäusige Pflanzenart. Die weibliche Fruchtsorte Ukranie Inspiration braucht unbedingt einen männlichen Befruchter, die Sorte Pollmix. Ein Befruchtersabddorn kann bis zu 10 weibliche Pflanzen befruchten
Früchte: mittelgrosse, 0.7-0.8g, ca. 7-8mm lang
Ertrag: hoher Ertrag, 13-15kg im Alter des Strauchs von ca. 6 Jahren
Reifezeit: August, mittelfrüh
Geschmack: die aromatischste Sorte, gute Balance von Stärke, Säure und Ölgehalt, typisches Sanddornaroma
Inhaltsstoffe: 7-9% Zucker, 1.1.3% Gesamtsäure
Züchter: Dr. Illja Shevchenko, pro verkaufte Pflanze geht 1 Euro/sFr. an die Ukrainische Flüchtlingshilfe