Kaki 'Prairie Star'®

Botanischer Name: Diospyros virginiana

Herkunft: Nordamerikanische Selektion

Sortentyp: PCA (Pollination Constant Astringent) – herb bis zur Vollreife, entwickelt die volle Süsse erst nach dem Erweichen

Wuchs: Mittelstarker bis kräftiger Kleinbaum mit breiter Krone

Befruchtung: Selbstfruchtbar

Reifezeit: Oktober

Frucht: Klein bis mittelgross, süss und aromatisch

Winterhärte: bis -25 °C

Die Amerikanische Kaki 'Prairie Star' gehört zu den robustesten und winterhärtesten Persimmon-Sorten überhaupt. Anders als klassische asiatische Kakis stammt sie von Diospyros virginiana ab und eignet sich dadurch hervorragend für kühlere Regionen mit strengeren Wintern. Die süssen Früchte und die hohe Anpassungsfähigkeit machen diese Sorte zu einer spannenden Wahl für alle, die exotisches Obst auch ausserhalb klassischer Weinbaulagen anbauen möchten.

Woher kommt die Kaki 'Prairie Star'

Die Art Diospyros virginiana ist ursprünglich im Osten und Süden der USA heimisch und gilt als deutlich frosthärter als die klassischen asiatischen Kakis (Diospyros kaki). 'Prairie Star' gehört zu einer modernen Generation verbesserter amerikanischer Persimmon-Sorten, die hohe Winterhärte mit zuverlässigem Fruchtansatz und guter Fruchtqualität verbinden.

Kräftiger Wuchs mit natürlichem Charme

'Prairie Star'® wächst zu einem mittelgrossen bis kräftigen Obstbaum mit breiter, natürlicher Krone heran. Die Sorte entwickelt einen charaktervollen, leicht wilden Wuchs und wirkt besonders schön in naturnahen Gärten.

Im Herbst verfärbt sich das Laub attraktiv und unterstreicht den hohen Zierwert der Pflanze zusätzlich.

Durch ihre Robustheit eignet sich die Sorte sowohl für klassische Obstgärten als auch für extensive Pflanzungen.

Süsse Früchte für Garten und Küche

Die Früchte von 'Prairie Star'® sind kleiner als bei vielen asiatischen Kaki-Sorten, überzeugen jedoch mit angenehmer Süsse und aromatischem Geschmack.

Sie eignen sich hervorragend für:

• Frischverzehr nach Vollreife
• Marmeladen und Mus
• Desserts und Backwaren
• Trocknung oder Verarbeitung

Amerikanische Kakis (Diospyros virginiana) entwickeln die Früchte ihre beste Qualität erst bei vollständiger Reife und leichter Erweichung.

Kulturtipps für gesunde Pflanzen und süsse Früchte

• Einen sonnigen Standort wählen
  Je mehr Sonne die Früchte erhalten, desto süsser und aromatischer werden sie.
• Geduld bei der Reife haben
  Die Früchte schmecken am besten, wenn sie vollständig ausgereift und leicht weich geworden sind.
• Junge Pflanzen gut anwachsen lassen
  Ein geschützter Standort in den ersten Jahren unterstützt ein kräftiges Wachstum.

Die Kaki 'Prairie Star' im Vergleich mit anderen Kaki-Sorten

Die Kaki 'Prairie Star' trägt im Vergleich zu vielen anderen Sorten kleinere Früchte, überzeugt dafür aber mit deutlich höherer Frosthärte und besserer Anpassungsfähigkeit an kühlere Klimazonen.

Die Sorte eignet sich besonders für Regionen, in denen empfindlichere Kaki-Sorten Schwierigkeiten mit Winterfrösten oder unzureichender Ausreife haben.