Kaki 'Gora Roman Kosh'

Botanischer Name: (D. kaki × D. virginiana) x D. virginiana

Herkunft: Ukraine, Krim (Feodossija), Züchtung von Juri J. Bogdanowski

Sortentyp: PCA (Pollination Constant Astringent) – herb bis zur Vollreife

Wuchs: Mittelstarker Kleinbaum mit breitrunder Krone, ca. 3–4 m hoch

Befruchtung: Parthenokarp, bildet bei Befruchtung Samen

Reifezeit: Ende Oktober bis Anfang November

Frucht: Sehr gross, flach-rund, leuchtend orange, bis ca. 240 g

Winterhärte: Bis ca. -25 °C

Die Kaki 'Gora Roman Kosh' zählt zu den spannendsten grossfrüchtigen Kaki-Hybriden aus der Ukraine. Die Sorte verbindet eindrucksvolle Fruchtgrössen mit hoher Frosthärte und einer für Mitteleuropa vergleichsweise frühen Reife. Nach dem Weichwerden entwickeln die tieforangen Früchte ein intensiv süsses, honigartiges Aroma und gehören geschmacklich zu den besten Dessert-Kakis überhaupt.

Woher kommt die Kaki 'Gora Roman Kosh'?

Die Kaki 'Gora Roman Kosh' gehört zur berühmten ukrainischen „Gora“-Serie und wurde in den 1980er Jahren auf der Krim gezüchtet. Die Sorte entstand aus einer Kreuzung von 'Nikita’s Gift' mit einer amerikanischen Diospyros virginiana-Selektion und vereint dadurch grosse Früchte mit hoher Frosthärte.

Benannt wurde die Sorte nach dem höchsten Gipfel der Krim – ein passender Name für eine Kaki mit beeindruckender Erscheinung und aussergewöhnlicher Leistungsfähigkeit.

Sortentyp PCA – volle Süsse erst nach dem Erweichen

Die Kaki 'Gora Roman Kosh' gehört zum Sortentyp PCA (Pollination Constant Astringent). Das bedeutet: Die Früchte sind zunächst herb und entwickeln ihre volle Genussreife erst nach dem vollständigen Erweichen.

Während des Nachreifens bauen sich die Gerbstoffe im Fruchtfleisch ab. Erst wenn sie weich sind entfaltet sich das intensive, honigsüsse Aroma.

Wer die Früchte zu früh probiert, erlebt die typische Adstringenz vieler klassischer Kakis. Geduld lohnt sich hier jedoch ganz besonders.

Riesige Früchte mit intensivem Dessertaroma

Die Früchte von 'Gora Roman Kosh' zählen zu den grössten unter den frostharten Kaki-Hybriden. Mit durchschnittlich etwa 240 Gramm wirken sie fast exotisch und beeindrucken bereits optisch durch ihre leuchtend orange Schale.

Nach vollständiger Reife wird das Fruchtfleisch tieforange, weich und aussergewöhnlich aromatisch. Geschmacklich erinnert die Sorte an Honig, Aprikose und exotische Früchte mit einer angenehm cremigen Textur.

Dank ihrer Grösse und Süsse eignet sich die Sorte hervorragend für Desserts, Fruchtcremes oder warme Wintergerichte wie gebackene Kaki mit Zimt.

Sicherer Ertrag auch in Mitteleuropa

Ein grosser Vorteil von ‘Gora Roman Kosh’ ist ihre vergleichsweise frühe Reife innerhalb der grossfrüchtigen Hybridsorten. Dadurch erreicht sie auch in mitteleuropäischen Weinbaulagen zuverlässig eine gute Genussreife.

Die Sorte gilt als ausgesprochen ertragreich und liefert bei älteren Bäumen bis zu 40–60 kg Früchte pro Jahr.

Zusätzlich profitiert sie von der hohen Frosthärte ihres amerikanischen Vorfahren Diospyros virginiana. Dadurch übersteht sie auch stärkere Winterfröste deutlich besser als viele klassische Kaki-Sorten.

Befruchtung – auch ohne Partner fruchtbar

Die Sorte bildet parthenokarp Früchte und trägt daher auch ohne Befruchtung zuverlässig. Ohne Bestäubung entstehen überwiegend samenlose Früchte.

Steht jedoch eine andere Kaki-Sorte in der Nähe, können sich vereinzelt Samen bilden, was die Fruchtqualität jedoch nicht beeinträchtigt.

Kulturtipps für grosse und süsse Früchte

• Den wärmsten Standort im Garten wählen
  Je mehr Sonne die Früchte erhalten, desto besser entwickeln sich Aroma und Zuckergehalt.
• Geduld bis zur Vollreife haben
  Die Früchte sollten vollständig weich werden, bevor sie gegessen werden.
• Junge Pflanzen im Winter schützen
  Vor allem in den ersten beiden Jahren empfiehlt sich ein Stammschutz gegen starke Fröste.

Vergleich mit anderen Kaki-Sorten

Im Vergleich zu klassischen Diospyros kaki-Sorten überzeugt 'Gora Roman Kosh' mit deutlich höherer Frosthärte und besserer Eignung für mitteleuropäische Klimabedingungen. Die Früchte reifen etwas früher und sind grössere als die von anderen Hybrid-Sorten.