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Côte de Bette, de Genève Plein Champ

Beta vulgaris subsp. vulgaris var. flavescens

Krautstiel (Stielmangold), Genfer Freiland
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Côte de Bette, de Genève Plein Champ
Fiche technique Description Histoires de jardin Questions et réponses
Caractéristiques Côte de Bette, de Genève Plein Champ
Hauteur et largeur Hauteur à maturité 40cm - 80cm
Croissance
Hauteur à maturité 40cm - 80cm
Plus de données
Nom botanique Beta vulgaris subsp. vulgaris var. flavescens
Fiche technique Côte de Bette, de Genève Plein Champ
Botanique : Beta vulgaris subsp. vulgaris var. flavescens
Contenu : 2,50 g
Contenu : 100 pcs.
Suffisant pour : 5,0 m2
Durée de germination : 14 jours
Profondeur de semis : 2 cm
Espacement : 30 cm
Type de sol : Tous types de sol
Besoin en engrais : moyen
Besoin en eau : moyen
Hauteur : 60 cm

Description

La côte de bette 'De Genève' est une variété robuste adaptée à la culture hivernale en plein champ.

La période de récolte s’étend d’août à avril, ce qui permet d’avoir un légume de saison et frais même en hiver. Ses côtes blanches et larges ainsi que les feuilles vertes sont excellentes lorsqu’elles sont cuites à la vapeur. C’est une spécialité genevoise qui ne devrait manquer dans aucun potager de ce canton. C’est un légume savoureux et très productif. Sa hauteur atteint environ 60 cm. Elle est originaire du bassin méditerranéen.

Instructions de culture

Semis d'avril jusqu'en juillet, soit directement en place en lignes distantes de 40cm, ou alors faire des plantons. Les semis en place doivent être éclaircis à 40cm. Ils apprécient le compost et une humidité abondante. Récolte: Les feuilles extérieures sont à cueillir régulièrement en les cassant à la base. Ne pas blesser le cœur.

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