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Tomate, San Marzano 2

Solanum lycopersicum

Tomate, San Marzano 2
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Steckbrief Beschreibung Gartenstorys Fragen & Antworten
Eigenschaften Tomate, San Marzano 2
Höhe und Breite Endhöhe 160cm - 2m
Wuchs
Endhöhe 160cm - 2m
Weitere Daten
Botanisch Solanum lycopersicum
Steckbrief Tomate, San Marzano 2
Botanisch: Solanum lycopersicum
Inhalt: 0.08 g
Inhalt: 30 Stk.
Ausreichend für: 19.0 m2
Keimdauer: 15 Tage
Aussaattiefe: 0 cm
Pflanzabstand: 80 cm
Bodenart: Fruchtbare Böden
Düngungsbedarf: hoch
Wasserbedarf: mittel
Höhe: 180 cm
Beschreibung

Die Tomate 'San Marzano 2' produziert grosse Mengen an sehr festen, mittelgrossen roten Früchten. Sie ist runder als die 'Type Elbe' und widersteht der Blütenendfäule besser. Sie ist eine der besten Sorten für die Herstellung von Tomatensosse, da sie wenig Saft und Samen hat. Sie entwickelt beim Kochen ausgezeichnete Aromen. Die Ernte erfolgt von Mitte Juli bis Mitte Oktober. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von 180 cm.

Kulturanleitung

Aussaat Anfang März an warmem Ort in Saatschalen. Jungpflänzchen, wenn ca. 5 cm hoch, in Topf pikieren. Auspflanzen ab 20. Mai im Abstand von 80x80 cm. An Pfählen oder Schnüren aufbinden und einige Seitentriebe ausbrechen. Regendach empfehlenswert. Tip Mischkultur: Basilicum und Petersilie

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