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Stangensellerie, Weisser

Apium graveolens var. Dulce

Stangensellerie, Weisser
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Stangensellerie, Weisser
Steckbrief Beschreibung Gartenstorys Fragen & Antworten
Eigenschaften Stangensellerie, Weisser
Höhe und Breite Endhöhe 20cm - 60cm
Wuchs
Endhöhe 20cm - 60cm
Weitere Daten
Botanisch Apium graveolens var. Dulce
Steckbrief Stangensellerie, Weisser
Botanisch: Apium graveolens var. Dulce
Inhalt: 0.02 g
Inhalt: 41 Stk.
Ausreichend für: 5.0 m2
Keimdauer: 14 Tage
Aussaattiefe: 0 cm
Pflanzabstand: 40 cm
Bodenart: Alle Bodenarten
Düngungsbedarf: mittel
Wasserbedarf: mittel
Höhe: 40 cm

Beschreibung

Der Stangensellerie 'Weisser' bietet einen subtileren Geschmack als Knollensellerie und behält dabei die charakteristischen Aromen des Selleries bei. Seine fleischigen Stängel können roh oder einfach in Wasser gekocht verzehrt werden. 

Die Stängel können von Juli bis Oktober geerntet werden. Er erreicht eine Höhe von 40 cm und kann in Behältern angebaut werden. Es wird angenommen, dass er aus dem Mittelmeerraum stammt.

Die Samen sollten nicht abgedeckt werden, da sie zum Keimen Licht benötigen.

Kulturanleitung

Anfangs März bis April an einen warmen Ort in Kistchen säen. Frostfreie Kultur ist Bedingung. Ab 20. Mai ins Freiland auf 40x30 cm pflanzen. Nur gut verrotteten Kompost verwenden. Für die Ernte entweder laufend die äusseren Blätter ernten wie beim Krautstiel oder die ganze Pflanze auf einmal schneiden.

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