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Pastinaken, Halblange

Pastinaca sativa

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Steckbrief Beschreibung Gartenstorys Fragen & Antworten
Eigenschaften Pastinaken, Halblange
Höhe und Breite Endhöhe 20cm - 60cm
Wuchs
Endhöhe 20cm - 60cm
Weitere Daten
Botanisch Pastinaca sativa
Steckbrief Pastinaken, Halblange
Botanisch: Pastinaca sativa
Inhalt: 2.50 g
Inhalt: 400 Stk.
Ausreichend für: 5.0 m2
Keimdauer: 18 Tage
Aussaattiefe: 1 cm
Pflanzabstand: 30 cm
Bodenart: Leichte Böden
Düngungsbedarf: mittel
Wasserbedarf: mittel
Höhe: 40 cm
Beschreibung

Die Pastinake 'Halblange' ist ein äusserst köstliches Wurzelgemüse. Die Wurzeln sind dick und weiss mit einem angenehm würzigen Geschmack. Sie lassen sich gut lagern und können als Gemüse ähnlich den Karotten oder als stärkehaltiges Gemüse ähnlich den Kartoffeln verwendet werden. Die Wurzeln werden im Oktober geerntet. Wenn Sie die Wurzeln nicht ernten, bildet sich im nächsten Frühling eine etwa 1 Meter hohe Blütenrispe. Berühren Sie diese Rispen nicht, da sie phytotoxisch sind und Sonnenbrand verursachen können. Die Pflanze ist in der Schweiz einheimisch.

Kulturanleitung

Aussaat im Mai und Ende Sommer in Reihen von 20 cm Abstand. Evtl. vereinzeln auf ca. 10cm. Regelmässiges Giessen empfohlen. Ernte der Wurzeln ab Oktober.

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