Lowberry® Lilibarber®
Durch und durch ein Rhabarber - im Miniformat!
Ob Currygericht, Salat oder Hipster-Smoothie, ab sofort mit frischem Mini-Rhabarber aus Balkonien!
Als erste Frucht des Frühjahrs gehören Rhabarber traditionell zum Beerensortiment. Der Lowberry® Lilibarber bringt das Rhabarberaroma und auch seine Frische in den Balkongarten, aber ermöglicht auch ganz neue Nutzungsarten.
Ist ein Rhabarber eine Beere? Natürlich nicht, aber dennoch werden seit über 100 Jahren Rhabarber vielfach auch von spezialisierten Obst- und Beerenbaumschulen gezüchtet und angeboten. Diese absolute Neuheit, eine Art Liliputrhabarber, macht ihrem Namen alle Ehre: Das Pflänzchen wird nur ca. 30cm hoch. Zuerst waren wir ein bisschen ratlos: Wie sollen wir so kleine Rhabarber einsetzen, aber dann begann das Kochen und Ausprobieren, und plötzlich sprudelten die kulinarischen Ideen nur so aus uns und dem
Lilibarber® hervor ...
Als erste Frucht des Frühjahrs gehören Rhabarber traditionell zum Beerensortiment. Der Lowberry® Lilibarber bringt das Rhabarberaroma und auch seine Frische in den Balkongarten, aber ermöglicht auch ganz neue Nutzungsarten.
Ist ein Rhabarber eine Beere? Natürlich nicht, aber dennoch werden seit über 100 Jahren Rhabarber vielfach auch von spezialisierten Obst- und Beerenbaumschulen gezüchtet und angeboten. Diese absolute Neuheit, eine Art Liliputrhabarber, macht ihrem Namen alle Ehre: Das Pflänzchen wird nur ca. 30cm hoch. Zuerst waren wir ein bisschen ratlos: Wie sollen wir so kleine Rhabarber einsetzen, aber dann begann das Kochen und Ausprobieren, und plötzlich sprudelten die kulinarischen Ideen nur so aus uns und dem
Lilibarber® hervor ...
- Wuchs: Stiele und Blätter werden insgesamt nur etwa 10 - 20 cm hoch, hängen im Herbst, oder wenn sie länger nicht abgeerntet werden, auch mal über den Rand des Topfs. Die Stiele sind aber nur 3 - 4 mm dick; die Verwendung orientiert sich also eher an Kräutern und Gewürzen als am traditionellen Rhabarber. Ja, der Lilibarber® ist ein Rhabarber, hat aber allerhöchstens 20 - 30 Prozent der Dimension der grossen Rhabarberbrüder
- Ernte: kontinuierlich ab Frühjahr den ganzen Sommer über bis in den Spätherbst hinein möglich. Es entstehen immer neue Stängel.
- Geschmack: das spezielle Aroma des Rhabarbers, nach säuerlicher Frische; das Aroma ist sowohl in den Blättern als auch im den Stielen vorhanden
- Kultur und Überwinterung im Topf: Die Kultur im Topf ist problemlos, alle 2 - 3 Jahre sollte man den Rhabarber im Sommer (Ende Juni) teilen und die leere Hälfte mit neuer Erde auffüllen, so dass das Rhizom sich genügend entfalten kann; alternativ kann auch in einen neuen grösseren Topf umgetopft werden; im Winter feucht und im Schatten halten und den Topf idealerweise mit isolierendem Material, Laub oder Tannenreisig abdecken
- Verwendung: Frisch klein gehackt als Beigabe zum Salat. Wir favorisieren aber die Verwendung als Aromatisierungskontrapunkt in verschiedenen Speisen, auch in Süsspeisen.
Fragen, Antworten und Gartenstorys zu Lowberry® Lilibarber® (15)
Frage
06.01.2023
- Blätter essbar
Guten Tag, normalerweise sind beim Rhabarber die Blätter nicht essbar. Verstehe ich es richtig, dass bei dem Lilibarber die Blätter dennoch verzehrt werden können?
Antworten (1)
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Gartenstory
02.06.2020
- Red Curry
Aus puurer Neugier habe ich diese interessante Pflanze bestellt. Sie kam sehr schön bei mir an. Obwohl ich sehr skeptisch war über die Verwendung von Rhabarber in der salzigen Küche, musste es sofort ausprobiert werden.
Der süsssaure Geschmack in einem roten Curry passt hervorragend und ich freue mich auf weitere Gerichte.
Da ich gerade drei Pflanzen habe, hoffe ich, dass sie schnell wachsen und es dann doch möglich ist Kuchen oder Muffins zu backen, wenn von jedem der drei Pflanzen etwas geerntet werden kann.
Der süsssaure Geschmack in einem roten Curry passt hervorragend und ich freue mich auf weitere Gerichte.
Da ich gerade drei Pflanzen habe, hoffe ich, dass sie schnell wachsen und es dann doch möglich ist Kuchen oder Muffins zu backen, wenn von jedem der drei Pflanzen etwas geerntet werden kann.
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Gartenstory
31.10.2020
- Rhabarber ohne Kochen?..
Einfach die Stängel - mit Stumpf und Stiel bzw. Blatt - ohne leidiges Kochen direkt vom Busch naschen??? Das wäre ja mal wirklich was Tolles!! Wenn das Büschelchen hält, was Lubera verspricht, bekommt es mit seinem Topf im Sommer einen Ehrenplatz neben meinem Gartenstuhl!!!
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| Name: | Lowberry® Lilibarber® | Botanisch: | Rheum rhabarbarum |
| Lubera Selektion: | ja | Lubera Original: | ja |
| Reifezeit: | Anf. Mai bis Ende Okt. | Blätterfarbe: | grün |
| Endhöhe: | 10cm - 20cm | Endbreite: | 20cm - 40cm |
| Sonne: | Halbschatten, Vollsonne | Boden Schwere: | schwer, mittelschwer, leicht |
| Boden pH-Wert: | schwach alkalisch, neutral, schwach sauer | Winterhärte: | winterhart |
| Verwendung: | Beet/Rabatten | Süsse: | sauer |
| Erhältlich: | Februar bis November |
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Lubera Originale sind exklusive Lubera® Sorten, die von Lubera entweder gezüchtet oder erstmals auf den Markt gebracht worden sind.
Wer Lubera Originale kauft, bekommt die doppelten Tells®-Äpfel (=Rabatte für die nächste Bestellung) gutgeschrieben.
Beim Kauf dieser von Lubera gezüchteten Lubera Original-Pflanze erhalten Sie die doppelten Tells gutgeschrieben.
Tells® werden grundsätzlich aufgrund des fakturierten Nettobetrags berechnet (1 Tells für volle 25 Euro/sFr).
Bei doppelten Tells wird am Schluss nochmals der Wert der Tells-Originale dazugerechnet und die neue Summe für die Berechnung der Tells benutzt.
beste Pfanzen
Absolut robust! Hatte einen guten Winterschutz nicht geschafft, dachte ich hätte meinen Lilibaber verloren, aber im Frühjahr war er wieder da.Meine Kinder naschen die Stängel gleich so von der Pflanze und jeder Salat wird damit verfeinert!
Die Pflanzen sehen seh schön aus
***
Super!
gut
Auch dieser Rabarber zeigt sich noch nicht, er hat auch noch Zeit
guter Zustand
Als die Pflanze gut verpackt ankam, könnte man beim Auspacken noch nichts erkennen. Aber 4 Tage nach der Lieferung kämmen die ersten Blättchen zum Vorschein.
es sind schon winzige Blätter zu sehen,weiters muss ich abwarten wie es sich entwickelt....
dito
Ware sehr gut
Gesunde Pflanze, gut verpackt, mit narrensicherer Pflanzanleitung - da kann eigentlich nix mehr schiefgehen.
Bin gespannt auf den Geschmack und den Ertrag in der nächsten Saison.
War fast vertrocknet und erholt sich langsam wieder. Ich kann deshalb noch nicht viel sagen.
Alles OK!
Gute kräftig gewachsene Pflanzen. Freue mich schon auf die erste Ernte!
die Rhabarber wollen jetzt erst mal wachsen und brauchen wärme und Sonne
Bis jetzt ist nur der Wurzelballen sichtbar, dieser sieht gut aus. Bin gespannt, wann die ersten Rhabarber-Pflänzen erscheinen.
*****
gut
in topf auf gartensitzplatz. gut angewachsen. herrlich im salat!
Pflanze war etwas klein geraten, hat sich aber im Beet schon gut entwickelt.
immer zu empfehlen, weiter so
Bin echt begeistert rundum! Danke!
gut
Sehr gute Qualität
Allgemein Gute Qualität ....Lowberry ganz klein
Bin gespannt, wie das funktioniert.
Kleinster Rhabarber, den ich kenne.
Die Pflanzen werden in sehr gutem Zustand geliefert und verpackt.