Zutaten und Backanleitung
Nachfolgend sind alle Zutaten aufgelistet, die Sie für die Zubereitung der Schokoladentorte benötigen.
| 150g | Butter oder Margerine | Zimmerwarm weich rühren |
| 100g 5 150g |
Puderzucker Eigelb Dunkle, geschmolzene Schokolade |
Dazu geben, weiter rühren |
| 5 1 Prise 50g 1 Msp |
Eigelb Dunkle Schokolade, geschmolzen Puderzucker Backpulver |
Gemeinsam steif schlagen |
| 150g | Mandeln | Lageweise mit dem Eischnee ins Eigelbgemisch unterziehen |
Die Masse passt für eine Springform von 24cm Durchmesser. Die Form vorbereiten (Backpapier oder Fetten, Mehlen).
Bei 180° C mit Ober- und Unterhitze 50 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.
Auskühlen lassen.
Die roten Johannisbeeren in eine Pfanne geben, nach Wunsch zuckern. Aufkochen und pürieren. Kaltstellen.
Ich nehme hier bewusst rote Johannisbeeren, weil ich den Farbkontrast besser finde. Für mich schmecken die roten Sorten etwas saurer, was gut zur dunklen Schokolade passt.
Die ausgekühlte Torte in der Mitte auseinander schneiden. Mit der Johannisbeer Masse bestreichen (Coulis).
Nach Wunsch mit dunkler Schokolade oder Couvertüre bestreichen und servieren.
So jetzt wünsche ich Ihnen weiterhin gute Ernten, leckere Beeren zum Naschen und viel Vergnügen beim Gartenrezepte ausprobieren.
Grüess
Pascale Treichler
Lubera Originale sind exklusive Lubera® Sorten, die von Lubera entweder gezüchtet oder erstmals auf den Markt gebracht worden sind.
Wer Lubera Originale kauft, bekommt die doppelten Tells®-Äpfel (=Rabatte für die nächste Bestellung) gutgeschrieben.
Beim Kauf dieser von Lubera gezüchteten Lubera Original-Pflanze erhalten Sie die doppelten Tells gutgeschrieben.
Tells® werden grundsätzlich aufgrund des fakturierten Nettobetrags berechnet (1 Tells für volle 25 Euro/sFr).
Bei doppelten Tells wird am Schluss nochmals der Wert der Tells-Originale dazugerechnet und die neue Summe für die Berechnung der Tells benutzt.
