Cassissima® Hochstamm 'Black Marble'

Deutscher Name: Schwarze Johannisbeere ‚Black Marble‘

Botanischer Name: Ribes nigrum ‚Cassissima® Black Marble®‘

Pflanzenfamilie: Stachelbeergewächse (Grossulariaceae)

Wuchsform: Aufrechter, kräftiger Strauch

Wuchshöhe: 1,2–1,8 m

Wuchsbreite: 1–1,5 m

Blätter: Grün, aromatisch, sommergrün

Blütezeit: April–Mai

Früchte: Extrem große, saftige, schwarze Beeren mit viel Fruchtpulpe

Erntezeit: Juli bis August

Fruchtmerkmale: Süß, aromatisch, mit hohem Zuckergehalt, sehr saftig, hervorragendes Verhältnis Fruchtfleisch/Samen

Standort: Sonnig bis halbschattig

Boden: Humos, locker, durchlässig, mäßig feucht

Wasserbedarf: Mäßig; Staunässe vermeiden

Krankheitsresistenz: Mehltauresistent

Besonderheiten: Reinrassige schwarze Johannisbeere, extrem große Früchte, reicher Fruchtbehang, mildes Cassis-Aroma

Cassissima® Black Marble® ist die grösste Schwarze Johannisbeere von Lubera, weltweit eine der grössten, wenn nicht die grösste Schwarze Johannisbeere.
Die Fruchtgrösse, die damit verbundene Saftigkeit, das bessere Verhältnis zwischen Fruchtpulpe und Samen/Schale führen zu einem ganz neuen Esserlebnis: Man erntet und geniesst diese Cassissorte automatisch nicht mehr als Traube, sondern als süsse und aromatische einzelne Naschfrucht.

‘Black Marble’ ist sehr gesund, ziemlich stark wachsend und mehltauresistent. – Viele Besucher in unseren Züchtungsfeldern haben mich in den letzten Jahren bei dieser Sorte gefragt, ob das denn eine Jostabeere, eine Kreuzung zwischen Schwarzer Johannisbeere und Stachelbeere sei. Nein, das ist Black Marble nicht. Cassissima Black Marble ist eine reinrassige schwarze Johannisbeere, nur einfach mit viel grösseren Früchten. Entstanden ist sie übrigens aus frei abgeblühten Samen einer russischen Sorte. Und bei der Gelegenheit gleich auch noch die wichtigsten Unterschiede zur Josta: Jostabeeren haben immer einen gigantischen Wuchs, und damit verglichen einen ungenügende  Fruchtbesatz; Black Marble trägt sehr reich und auch die Früchte haben nicht diesen langweiligen, 'weder Fisch noch Vogel‘-Charakter der Jostas, sondern sind eindeutig Cassis, mit einem deutlichen Cassis Asroma, aber auch mit sehr viel Zucker und Saft, was dann die Essqualität ausmacht.