Ist es wahr? Australische Wissenschaftler der Staatlichen Forschungseinrichtung CISRO entdecken das vielleicht begehrteste Heilmittel der Menschheit: Ein Anti-Kater-Mittel - die Nashi-Birnen!
Kopfschmerzen, Übelkeit oder Erbrechen, Durst und Unwohlsein am berüchtigten nächsten Morgen sind widerlich. Fast jeder von uns musste durch die Katerhölle und fast jeder hat’s versucht, diesen oder jenen Trick anzuwenden, um einigermassen den Tag nach der Party zu überleben. Ich habe auch Einiges in meinem Leben ausprobiert: Kaffee, Rotwein, Salz, Kokosnusswasser... Blutwurst sogar. Und Aspirin hat am meisten geholfen.
Die alten Römer vertrauten auf den Verzehr von zwei Euleneiern und die CSIRO-Studie zusammen mit Forschern der Hortuculture Innovation Australia seit kurzem auf Nashi-Birnen. Deren Saft solle zermürbende Katerstimmung verhindern, bevor sie überhaupt begonnen hat. Einen positiven Effekt hat der Koreanische Birnensaft nach 220 ml. Die Asienbirnen beschleunigen den Prozess des Alkoholabbaus und hemmen zugleich die Aufnahme von Alkohol im Körper. "Es wurden Reduzierungen des Ethanol-Gehalts im Blut gefunden, der für klassische Kater-Symptome verantwortlich ist", behauptet die Projetleiterin und Professorin Manny Noakes.
Der natürliche Anti-Kater-Drink muss jedoch unbedingt noch vor dem Alkoholkonsum getrunken werden. Es gäbe keine Beweise dafür, dass Birnen nach dem Alkoholkonsum einen Kater vermeiden können, so die Projektleiterin Noakes.
Nashi-Birne hin, Nashi-Birne her, klingt cool, aber ein Glas Milch vor dem Saufen hilft auch. Überhaupt Saft vorher, egal welcher (Apfelsaft, Orangensaft, Tomatensaft etc.) hilft. Oder 2-3 Esslöffel Olivenöl.
Die Nashi-Studien liegen noch in den Windeln. Und das Team hat bis dato nur die Koreanische Birne untersucht. Geplant ist, die Untersuchungen fortzuführen und auf andere Birnen zu erweitern. Es schadet aber Keinem, die köstlichen und gesunden Früchte jeder Zeit auch als Anti-Kater-Mittel auszuprobieren. Prost!
(Quelle: http://blog.csiro.au/pre-pair-yourself-have-we-ended-the-fruitless-search-for-hangover-prevention/)
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