Der westliche Erdbeerbaum ist eine tolle mediterrane Pflanze, die in milden Regionen sogar winterhart ist. Der westliche Erdbeerbaum kann aber auch als Kübelpflanze gehalten werden. In diesem Beitrag möchte ich Euch etwas über die Pflege, Früchte und die Überwinterung beim Erdbeerbaum berichten.
Inhaltsverzeichnis
- Zusammenfassung: Der westliche Erdbeerbaum - Pflege, Früchte, Überwinterung
- Der westliche Erdbeerbaum (Arbutus unedo) - die Botanik
- Erdbeerbaum Pflege: Arbutus unedo ist eher anspruchslos
- Der Standort für den westlichen Erdbeerbaum
- Die Überwinterung
- Arbutus unedo düngen und gießen
- Erde und Pflanzung beim Erdbeerbaum
- Den westlichen Erdbeerbaum schneiden
- Einen Erdbeerbaum kaufen
- Die Früchte des westlichen Erdbeerbaums
Zusammenfassung: Der westliche Erdbeerbaum - Pflege, Früchte, Überwinterung
Der westliche Erdbeerbaum ist ein wahrer Blickfang und für alle Gartenfreunde, die etwas Besonderes möchten. Die Früchte sehen wundervoll aus, sind aber eher nicht schmackhaft. Ich sage euch alles über die Pflege von Arbutus unedo, damit ihr euch auch in unseren Breiten an der schönen Pflanze erfreuen könnt.

Nomen est omen - die leuchtend roten Früchte des Westlichen Erdbeerbaums (Foto: Antonio_S@shutterstock.com)
Der westliche Erdbeerbaum (Arbutus unedo) - die Botanik
Der westliche Erdbeerbaum (Botanisch: Arbutus unedo) ist eine der interessantesten und attraktivsten mediterranen Pflanzen. Seine Heimat ist der Mittelmeerraum, er kommt aber auch in Irland und in milden Gegenden auch in Deutschland vor. Neben dem westlichen Erdbeerbaum sind der östliche Erdbeerbaum (Botanisch: Arbutus andrachne) und der kanarische Erdbeerbaum interessant. Die Gattung Arbutus gehört zu den Heidekrautgewächsen, der Erdbeerbaum ist also mit dem Heidekraut verwandt, das viele auch als Erika bezeichnen.

Große westliche Erdbeerbäume dominieren den Ehrenhof des Klosters Fontfroide im französischen Languedoc.
Der Erdbeerbaum ist ein langsam wachsendes, dafür aber sehr attraktives mediterranes Gehölz. Namensgebend sind die rot-orange farbigen erdbeerförmigen Früchte. Ebenfalls sehr attraktiv sind die glockenförmigen weißen Blüten, die denen des Heidekrauts sehr ähneln. Die Blüte erfolgt im Herbst und Winter, so dass die Früchte im Frühjahr erscheinen. Für immergrünes Laub sorgen die gezackten Blätter. Auch die rotbraune Rinde erhöht die Attraktivität des westlichen Erdbeerbaums.
Erdbeerbaum Pflege: Arbutus unedo ist eher anspruchslos
Der Westliche Erdbeerbaum ist grundsätzlich eher anspruchslos, was typisch für eine Pflanze der Macchie ist. Die Macchie ist eine mediterrane Landschaftsform, für die die krautigen Pflanze wie Erdbeerbaum oder Zistrose typisch sind.

Im Dezember strahlen Früchte und Blüten um die Wette.
Der Standort für den westlichen Erdbeerbaum
Der Erdbeerbaum benötigt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Der Standort muss also nicht vollsonnig sein. Entsprechend können die Erdbeerbäume ein wenig Schatten vertragen. In der Pflege sind sie vergleichbar mit Kamelie oder Azaleen. Das bedeutet, dass man gerade bei Düngungen und der Erdauswahl vorsichtig sein muss.
Die Überwinterung
Die gute Nachricht betrifft ihre Frosthärte: der Westliche Erdbeerbaum verträgt Minustemperaturen um -10° C. In milden Regionen wie dem Rheinland, dem Niederrhein, den Flusstälern im Westen oder anderen Weinbaugebieten kann der Westliche Erdbeerbaum also ausgepflanzt werden. Wer einen ausgepflanzten Erdbeerbaum besichtigen möchte, wird im Botanischen Garten Bonn fündig, wo in der Nutzpflanzenabteilung ein prächtiges Exemplar steht und besichtigt werden kann.

Die jungen grünen Früchte des Erdbeerbaums haben schon die typische Form.
Dort, wo es kälter wird, ist der Erdbeerbaum im Winter als Kübelpflanze gut im Kaltwintergarten oder in einem anderen kühlen und hellen Winterquartier aufgehoben. Die Überwinterung beim Erdbeerbaum sollte aber nicht zu lange erfolgen. Es reicht, wenn Ihr den Erdbeerbaum von November bis Anfang April schützt. Während des Winters braucht der Erdbeerbaum faktisch kein Wasser, er sollte nur ganz moderat feucht bleiben.
Arbutus unedo düngen und gießen
In der Wachstumszeit müssen die Erdbeerbäume regelmäßig gegossen werden. Stehen sie im Kübel benötigen Sie auch Dünger. Dafür ist ein Kübelpflanzen- oder Zitrusdünger geeignet. Erdbeerbäume reagieren empfindlich auf zuviel Kalk, daher empfiehlt sich das Gießen mit Regenwasser, vor allem, wenn das Wasser hart ist. Empfindlich reagieren die Erdbeerbäume gerade im Winter auf Staunässe. Sowohl bei der Kübelkultur als auch beim ausgepflanzten Erdbeerbaum solltet Ihr also für ausreichende Drainage, also Wasserabfluss sorgen.

Im Oktober beginnt die Reife der Erdbeerbaumfrüchte.
Erde und Pflanzung beim Erdbeerbaum
Aber auch auf Ballentrockenheit reagiert der Erdbeerbaum empfindlich. Daher solltet Ihr das Aus- und Einpflanzen im Frühjahr erledigen. Im Sommer ist der Boden häufig zu trocken, damit der Erdbeerbaum nach der Pflanzung anwurzelt. Als Erde solltet Ihr eine Rhodendronerde verwenden, unter die aber Sand gemischt wird. Dieser erhöht die Durchlässigkeit der Erde und hilft dem Erdbeerbaum, da Staunässe vermieden wird.
Den westlichen Erdbeerbaum schneiden
Den westlichen Erdbeerbaum sollte man stets ein wenig mit der Schere in Form halten. Drastische Rückschnitte ins alte Holz solltet Ihr bei der langsam wachsenden Pflanze vermeiden. Nicht zuletzt gefährdet ein Rückschnitt die Blüte, auf die man ja ungern verzichten möchte. Wenn eine Pflanze zu groß geworden ist, könnt ihr sie peu à peu über mehrere Monate oder Jahre reduzieren. Dann kommt der Erdbeerbaum mit den Schnittfolgen besser zurecht.

Die zahlreichen Blüten des Erdbeerbaums kommen im Herbst genau zur richtigen Zeit.
Einen Erdbeerbaum kaufen
Wenn Ihr einen westlichen Erdbeerbaum kaufen wollt, solltet Ihr vor allem auf die Sorte achten. Häufig wird beim Erdbeerbaum die Sorte ?Compacta? angeboten. Diese ist aber kleinbleibend, so dass sie als mediterrane Leitpflanze in Eurem mediterranen Garten nicht in Frage kommt.
Weitere, größere Sorten sind Integerrima mit glattrandigen Blättern, Quercifolia mit unregelmäßig gezahnten Blättern. Die Sorte Rubra hat tiefrote Blüten, dafür aber kleinere Früchte.
Die Früchte des westlichen Erdbeerbaums
Die Früchte des Erdbeerbaums sind die Hauptattraktion und sollten sicher eine Weile am Baum bleiben. Allerdings lockt das leckere Aussehen zum Verzehr. Leider dürfte der direkte Verzehr keine Option sein, dazu schmecken die Früchte zu säuerlich, manchmal auch mehlig. Interessanter dürfte die Verarbeitung zu Likör oder zu Marmelade sein. Hier findet Ihr Rezepte für die Erdbeerbaumfrucht.
Unbezeichnete Fotos und Text: Dr. Dominik Große Holtforth
Foto Erdbeerbaum Früchte: Antonio_S@shutterstock.com
Literatur:
Wolfgang Kawollek: Pflanzen für den Wintergarten, Stuttgart 2005
Christoph und Maria Köchel. Kübelpflanzen. Der Traum vom Süden, München 2003
habe 2 Erdbeerbäume am Gardasee,mich würde interessieren wie man Marmelade macht und bei welchem Reifegrad die Früchte gepflückt werden müssen ?
Hallo,
die Früchte werden im Winter oder im frühen Frühling reif. Hier habe ich ein geeignetes Rezept entdeckt, das Sie mal ausprobieren sollten.
Bei weiteren Fragen dürfen Sie sich gerne melden.
Viele Grüße
Dominik Große Holtforth