Selbstversorgerset Basilikum 'Sommerlust'
3 starke Strauchbasilikum-Pflanzen in 3 Sorten im 1,3 L Topf - der Duft und der Geschmack des Sommers
Selbstversorgerset Basilikum 'Sommerlust' kaufen
Vorteile
- 20% Rabatt
- starke, gut verzeigende und ertragreiche Strauchbasilikum-Pflanzen und Sorten
- Nutzwert und Zierwert, insbesondere die blauen Blüten von Magic Blue und die grün umrandeten rot-violetten Blätter von Red-Green Shades
- je 2 Pflanzen von den drei besten und schönsten Strauchbasilikum-Sorten – da findet jeder Tomatensalat, fast jedes Gericht seine kongeniale Begleitung.
- Kultur im Topf oder im warmen und sonnigen Kräuterbeet möglich
- Überwinterung bei 10 bis 15°C in hellen Räumen möglich
Kurzbeschreibung Strauchbasilikum 'Red Green Shades'
Standort/Boden: sonnig und sehr warm. Nährstoffreicher, durchlässiger Sand-Lehmboden. Staunässe vermeiden
Anbau: Frühling / Frühsommer in Topf, Kübel oder Freiland pflanzen. Zum Start Kräuterdünger oder Kompost geben, durchgehend feucht halten aber nicht zu viel giessen (Staunässe vermeiden)
Wuchs: 20 - 40 cm Wuchshöhe, buschiger, kompakter Wuchs, dunkelrote Blätter mittlerer Grösse, leuchtend grün panaschiert
Essbare Pflanzenteile: Blätter, Triebspitzen und Blütenstände
Geschmack: intensiv, würzig, erfrischend, pfeffrig
Resistenz: anfällig für Schnecken, bei Nährstoff- oder Wassermangel Blätterwelke
Kurzbeschreibung Strauchbasilikum 'Tauris'
Standort/Boden: sonnig, warm. Nährstoffreicher, durchlässiger Sand-Lehmboden. Staunässe vermeiden
Anbau: Frühling / Frühsommer in Topf, Kübel oder Freiland pflanzen. Zum Start Kräuterdünger oder Kompost geben, durchgehend feucht halten aber nicht zu viel giessen
Wuchs: 30 - 50 cm Wuchshöhe, buschig-aufrecht, mittelgrosse, grüne Blätter mit dekorativen roten Stielen
Essbare Pflanzenteile: Blätter, Triebspitzen und Blütenstände
Geschmack: intensiv, würzig, erfrischend, pfeffrig
Resistenz: anfällig für Schnecken, Verwelken der Blätter bei Nährstoff- oder Wassermangel
Kurzbeschreibung Strauchbasilikum 'Magic Blue'
Standort/Boden: sonnig und sehr warm. Nährstoffreicher, durchlässiger Sand-Lehmboden. Staunässe vermeiden
Anbau: Frühling / Frühsommer in Topf, Kübel oder Freiland pflanzen. Nach der Pflanzung Kräuterdünger oder Kompost geben, durchgehend feucht halten aber Staunässe vermeiden
Wuchs: bis 80 cm Wuchshöhe, schlanke Strauchform, mit guter Verzweigung, dunkelgrüne Blätter mit violettem Überfang
Essbare Pflanzenteile: Blätter, Triebspitzen und Blütenstände
Geschmack: kräftig, würzig, erfrischend, leicht pfeffrig
Resistenz: anfällig für Schnecken, bei Nährstoff- oder Wassermangel Blätterwelke
Beschreibung
Ein Sommer ohne Basilikum ist…kein Sommer. Geruch und Geschmack dieses Gewürzkrauts, das übrigens aus dem tropischen oder subtropischen Asien stammt, ist nicht mehr von unserer gärtnerischen und kulinarischen Sommererfahrung wegzudenken. Basilikum, am besten der zierende und äussert ertragreiche Strauchbasilikum gehört zu jedem Tomatengericht aber auch zum leichten Drink am Sommerabend. Die buschig und im unteren Teil verholzend wachsenden Sorten haben noch einen entscheidenden Vorteil: Je mehr man sie pinziert und aberntet, desto mehr wachsen sie und verzweigen sie sich. Strauchbasilikum hat auch eine eminent zierende Wirkung: Magic Blue überrascht mit seinen tiefblauen Blütenrispen vor blau bereiftem Blattwerk, Red Green Shades überzeugt mit seinen mehrfarbigen, rot-grünen Blättern. Da isst das Auge immer mit. Schliesslich wird den Strauchbasilikum Sorten auch nachgesagt, dass sie mit ihren ätherischen Ölen, die in allen Pflanzenorganen zu finden sind, auch lästige Mücken und Fliegen vom Sitzplatz oder Balkon vertreiben.
Die Blüten, Triebe und Blätter der Strauchbasilikum Sorten beinhalten alle die gleichen ätherischen und sortentypischen Öle, knapp vor der Blüte ist der Gehalt an Öl in den Blättern am grössten. Die Vorratshaltung von Strauchbasilikum für den Winter ist durch Trocknung nur schwer möglich, da so die meisten ätherischen Öle entweichen; am besten legt man Blätter, ganze Triebe und auch Blüten in Öl ein oder friert sie ein.
Platzbedarf, Pflanzung:
Abstand im sonnigen Beet ca. 40-50cm, vor allem wenn die Strauchbasilikum-Pflanzen nach der Pflanzung gestutzt und so zu einer breiten Verzweigung angeregt werden, im Topf ab 7l, Kübelpflanzenerde benutzen.
Kulturtipp:
Im Gegensatz zu vielen mediterranen Kräutern brauchen Strauchbasilikum viel Nährstoffe und auch viel Wasser. Bei Trockenheit erschlaffen die Blätter und Äste schnell und erholen sich nur ungern. Am besten mit Langzeitdünger, 3 Gramm pro Liter Topfvolumen aufdüngen und täglich giessen. Umgekehrt darf es aber auch keine Staunässe geben – also für guten Abzug sorgen.
Ernte, Ertrag:
Die Schätzung des Ertrags in Gramm und kg ist nur schwer möglich, jede Strauchbasilikum Pflanze kann dutzendfach pro Jahr mit einigen Triebspitzen und vielen Blättern beerntet werden… Bei einer Pflanzung von 6 Pflanzen (z.B. 3 Pflanzen im 10l Kübel auf der Terrasse, und 3 weitere Pflanzen im Kräuterbeet) kannst du das meiste aus dem Selbstversorgerset herausholen: Die Pflanzen auf der Terrasse oder auf dem Balkon vertreiben lästige Fliegen und Mücken und sorgen für eine heitere mediterrane Luftstimmung, die Pflanzen im Beet können systematisch abgeerntet werden. In einem grossen Erntegang kurz vor der Blüte können auch einige Hundert Gramm Triebe und Blätter gewonnen werden, die danach in schonend in Öl eingelegt oder eingefroren werden. Der nächste Winter, sonnenfern und lichtarm, kommt ganz sicher, und dann werden die Erinnerungen an den letzten Duftsommer zur Vorfreude auf die nächsten langen Sonnentage verhelfen.
Zusammensetzung des Selbstversorgersets Basilikum 'Sommerlust'
- 2 Strauchbasilikum 'Red Green Shades'
- 2 Strauchbasilikum 'Tauris', grünblättrig, sehr intensiv im Geschmack und Duft
- 2 Strauchbasilikum 'Magic Blue' mit blau bereiften Blättern und tiefblauen Blüten