Gerippte Bitterorange 'Canaliculata'

• wüchsig und robust
• grosse, weisse und stark duftende Blüten;
• gelbe Früchte mit gerippter Schale und vereinzelten, länglichen Auswüchsen; etwas schwierig zu schälen
• gut geeignet für Marmelade, Limonaden und Likör

Wuchs: wüchsig und robust;
Blüten: grosse, weisse und stark duftende Blüten;
Frucht: gelbe Früchte mit gerippter Schale und vereinzelten, länglichen Auswüchsen; etwas schwierig zu schälen;
Verwendung: durch den teilweise bitteren Geschmack mit saurer Note gut geeignet für Marmelade, Limonaden und Likör (Fruchtschale kann dabei mit verwendet werden).
Geschichte: die vom Aussehen her etwas skurrile Gerippte Bitterorange 'Canaliculata' wird im asiatischen Raum und Südeuropa seit mehreren Jahrhunderten erfolgreich angebaut.
Winterhärte/Überwinterung: nicht frosthart; optimale Überwinterung bei 2-10°C; Minimaltemperatur bei 0°C

Die gerippte Bitterorange 'Canaliculata' wird genau wie die ähnliche Schweizer Bitterorange bereits seit dem 16. Jahrhundert in der Toskana erfolgreich kultiviert. Mit ihren gerippten bzw. kannelierten Früchten ist sie optisch beinahe unverwechselbar. 'Canaliculata' trägt tiefgrüne Blätter, präsentiert sich zum Frühjahr hin mit vielen grossen, weissen Blüten einem einzigartigen Duft und wird als Zierpflanze hoch geschätzt. Die mittelgrossen Früchte sind voll umfänglich gefurcht und an den beiden Polen leicht abgeflacht. Die Erträge der gerippten Bitterorange 'Canaliculata' sind vergleichsweise üppig und regelmässig.

Verwendung der Früchte

Die Wuchshöhe der Gerippte Bitterorange 'Canaliculata' liegt bei guter Pflege nicht selten bei um die drei Meter (als Baum oder Strauch) und sie kann sogar mehrfach im Jahr blühen. In Topf kann die Bitterorange allerdings durch Schnitt auch kompakter gehalten werden. Die eigenwillige und vergleichsweise sonderbare Sorte aus der Gattung der Bitterorangen fällt aufgrund der runzligen, aber sehr schönen Art ihrer durchschnittlich sechs Zentimeter grossen Früchte auf. In den ursprünglichen Heimatländern nutzt man die unreifen Orangen zusammen mit ihren Blättern zur Herstellung des dort besonders beliebten Aromaöls 'Petitgrain', aus den Blüten entstehen köstliche Teesorten wie auch das als ausgesprochen schmackhaft geltende Orangenblütenwasser. Und natürlich lassen sich die Bitterorangen selber auch in Ihrem Garten zur beliebten Bitterorangenmarmelade verarbeiten, die immer noch Lust auf 'Mehr' macht.

Eine Bitterorange 'Canaliculata' umtopfen

Die beste Umpflanzzeit für die Gerippte Bitterorange 'Canaliculata' ist im März, knapp bevor die Pflanzen in unserem Klima wieder rausgestellt werden und zu treiben beginnen. Geben Sie den Bäumchen genügend Platz, am besten in einem ausreichend grossen Behälter, den Sie mit Kübelpflanzenerde (Lubera’s Fruchtbare Erde Nr.1) befüllen. Alternativ können Sie auch eine andere Erde benutzen, dann muss allerdings zur Strukturstabilität und für die Entwässerung Perlit dazu gemischt werden Ein neuer Topf sollte immer mindestens 5cm mehr Durchmesser haben als der alte. Der ideale pH-Wert soll sich zwischen 5,0 und 7,0 bewegen und muss regelmässig kontrolliert werden. Voll ausgewachsen können diese wunderschönen Exoten immerhin eine Breite von 1.5-2m Meter erreichen.

So giesst man die Bitterorange

Das Giessen der Gerippten Bitterorange 'Canaliculata' sollte stets sparsam erfolgen. Von daher empfiehlt es sich an niederschlagsreichen Tagen, die Kübel unter ein geschütztes Regendach umzuquartieren. Für den Notfall muss für eine schnelle Entwässerung gesorgt sein. Sie erreichen das über die groben Poren des Substrats (Perlit, Verwendung von strukturstabiler Kübelpflanzenerde) und durch genügend grosse Ablauflöcher im Topf, was beides zu einer rasch einsetzenden Drainage führen wird. Stauendes Wasser zählt zu den grössten Feinden der Zitruspflanzen und kann schnell zum unzeitigen Blattverlust und zum Absterben von Ästen führen.

Wer sich über einen längeren Zeitraum mit der Kultivierung von Zitrusfrüchten befasst hat, entwickelt seine ganz eigenen Giessmethode, wenn die Bäumchen beispielsweise ausschliesslich im Wintergarten heranwachsen. Viele Zitrusliebhaber praktizieren die Bewässerung auf eine völlig andere Art und mit beachtlichem Erfolg: Die Töpfe mit Bitterorangen, wie die 'Canaliculata', werden fast randvoll geflutet und erst dann wieder gegossen, wenn sie bis über die Hälfte der Tiefe ihres Pflanzkübels vollständig ausgetrocknet sind. Diese Methode imitiert sozusagen die intensiven südlichen Regengüsse und die nachfolgende Trockenheit. Voraussetzung dafür ist ein gut entwässerndes Substrat und freistehende Entwässerungslöcher am Topfboden. Dies erreicht man, indem man die Töpfe nicht direkt auf den Boden, sondern auf zwei schmale Leisten abstellt.

Egal, für welche Methode Sie sich entscheiden, es kommt auf die Regelmässigkeit beim Giessen an. Und weniger ist fast immer mehr! Bei zu häufig zu nassem Boden fühlen sich Bitterorange ganz einfach nicht wohl - sie haben über Millionen von Jahren anderes gelernt und erfahren…