Tomates 'Noire de Crimée' - graines

Solanum lycopersicum 'Noire de Crimée' est une variété de tomate particulièrement vigoureuse, productive et plutôt précoce. Un emplacement ensoleillé mais protégé de la pluie est avantageux pour cette plante de tomate robuste. Il est généralement recommandé de faire le repiquage des plants de tomate 'Noire de Crimée' en pépinière ; ils pourront ensuite être installés en pleine terre ou sur balcon/terrasse. Solanum lycopersicum 'Noire de Crimée' produit de grosses tomates aromatique et juteuses de type tomate charnue, pouvant atteindre un poids de 120 à 150 grammes. Les tomates charnues, légèrement côtelées, doivent leur nom variétal à leur couleur rouge-noir saisissante avec un collet vert. Elles se prêtent idéalement à la consommation crue en salade ou à la cuisson pour soupes et sauces. 

Solanum lycopersicum 'Noire de Crimée' : semis et pré-culture 

Les graines de tomate 'Noire de Crimée' ne germent qu'à des températures d'environ 22 à 28 °C. Une pré-culture est donc judicieuse. Les graines de tomate se sèment entre février et avril en pépinières, barquettes ou autres contenants adaptés, en couche large ou individuellement. Solanum lycopersicum 'Noire de Crimée' est un semis photophile. Les graines sont donc semées à une profondeur maximale d'un centimètre. Comme substrat, une terre de semis ou un bon terreau est recommandé. Pendant la phase de germination d'environ une semaine, le terreau doit rester légèrement humide. Un vaporisateur est idéal pour ne pas lessiver les graines. Il est également conseillé de recouvrir les graines de tomate d'une cloche jusqu'à la levée. Pour éviter la formation de moisissures, il faut ventiler la couverture une fois par jour. Si les graines ont été semées en couche large, il faut éclaircir les plantules dès l'apparition de la première paire de vraies feuilles. Après la germination, les jeunes plants de tomate 'Noire de Crimée' ont besoin d'un emplacement ensoleillé, très lumineux et légèrement plus frais, avec une bonne aération. Une température ambiante d'environ 18 °C est idéale. Vers la mi-mai, les jeunes plants peuvent être mis en pleine terre.

Planter les jeunes plants de Solanum lycopersicum 'Noire de Crimée' en place

Les tomates sont des plantes gourmandes en éléments nutritifs et se plaisent particulièrement dans un sol riche en humus, meuble et aéré. Avant la mise en place, il est donc conseillé de griffer soigneusement la parcelle puis de l'enrichir en nutriments. Pour un mètre carré, environ trois à cinq litres de compost suffisent. La sensible au gel Solanum lycopersicum 'Noire de Crimée' ne doit être plantée qu'après les saints de glace, à partir de la mi-mai. Les plants doivent être espacés d'environ 60 centimètres (entre les rangs et entre les plantes), ce qui permet une bonne aération et réduit le risque d'attaques fongiques. Lors de la plantation, les tomates charnues doivent être mises en terre aussi profondement que possible, de sorte que l'anse des racines se trouve jusqu'à 10 centimètres sous la surface. Cela encourage les tomates 'Noire de Crimée' à développer des racines fines supplémentaires au niveau de la tige et améliore la stabilité. Des tuteurs hélicoïdaux en acier inoxydable ou en aluminium doivent être installés dès la plantation. Ils sont robustes, faciles à nettoyer et offrent un bon support pour les plantes de tomate. 

Tomates 'Noire de Crimée' – la récolte 

Solanum lycopersicum 'Noire de Crimée' est une variété relativement précoce. La première récolte est possible dès juillet. Lorsque les tomates cèdent légèrement sous la pression et ont pris leur couleur caractéristique, elles sont pleinement mûres. Les tomates 'Noire de Crimée' sont des tomates charnues. Contrairement aux variétés plus petites, elles ne se détachent pas de la grappe à la main. Il est donc conseillé de les couper délicatement à l'aide d'un sécateur. Avant les premières gelées nocturnes, toutes les tomates doivent être récoltées. Si certaines tomates charnues sont encore immatures à ce moment, elles peuvent mûrir en intérieur, dans des pièces chaudes.