Radis 'Rudi' - graines

Raphanus sativus var. sativus 'Rudi' est visuellement et gustativement ce que l'on entend généralement par un radis. Un goût corsé, rouge à l'extérieur, blanc à l'intérieur et parfaitement rond. Le radis 'Rudi' est en outre très peu exigeant, facile à entretenir et mûrit rapidement. De la semis à la récolte, il ne faut que 6 à 8 semaines. Les tubercules rouges contiennent aussi de nombreux éléments nutritifs précieux tels que des vitamines, des minéraux et d'autres substances nutritives.

Semis de Raphanus sativus var. sativus 'Rudi'

Raphanus sativus var. sativus 'Rudi' peut être semé assez tôt et pousse tout l'été. Les graines du radis 'Rudi' peuvent être mises en terre dès la mi-fin mars, la dernière mise en place devrait avoir lieu mi-septembre. Précultiver les plantules à l'intérieur est plutôt préjudiciable que bénéfique : lors de la transplantation elles sont souvent endommagées, rendant tout le travail vain. Il est préférable de semer Raphanus sativus var. sativus 'Rudi' directement en place. Une rainure de semis préparée est utile pour y déposer les graines. Ensuite, elles sont recouvertes légèrement d'environ 1 à 1,5 centimètre de terre et arrosées régulièrement pendant toute la durée du cycle. L'espacement entre les plantes doit être d'environ 4 à 5 centimètres. Plusieurs rangs doivent avoir un écart d'environ 10 centimètres afin que les plantes disposent de suffisamment d'espace pour leur croissance et la formation des racines. Le radis 'Rudi' a une faible température de germination de 8-15 °C. Celle-ci suffit pour que les premières plantules apparaissent déjà après environ 4-6 jours.

Entretenir le radis 'Rudi'

Raphanus sativus var. sativus 'Rudi' ne nécessite pas beaucoup d'entretien. Le radis 'Rudi' a seulement besoin pour bien pousser d'un emplacement ensoleillé à mi-ombragé, de préférence avec un sol léger et perméable. De plus, il faut veiller strictement à l'approvisionnement en eau. Si de l'eau stagnante se forme, les tubercules peuvent avoir un goût velouté. En cas de sécheresse excessive, ils deviennent ligneux ou prennent un piquant désagréable.

Récolte et conservation du radis 'Rudi'

La récolte de Raphanus sativus var. sativus 'Rudi' est aussi facile que la culture : il suffit de tirer les tubercules mûrs par les feuilles hors du sol. Pour savoir quand les radis sont prêts à la récolte, on peut contrôler soigneusement les tubercules des plantes aux plus grandes feuilles.
Idéalement, dégustez les radis aussi frais que possible – de préférence juste après la récolte. Le radis 'Rudi' peut aussi être conservé quelques jours au réfrigérateur. Pour cela, retirez le feuillage et enveloppez le radis dans un linge de cuisine humide. Ainsi Raphanus sativus var. sativus 'Rudi' reste frais et croquant pendant plusieurs jours et conserve son arôme.

Voisins de parcelle pour Raphanus sativus var. sativus 'Rudi'

Tous les légumes et herbes ne conviennent pas comme voisins de plantation pour le radis 'Rudi'. Tandis que les concombres et autres plantes de la famille des crucifères entravent plutôt la croissance des tubercules croquants, les variétés suivantes conviennent bien pour une plantation voisine :

• Salade asiatique chou moutarde (Pak Choi)
• Haricot à rames Neckarkönigin
• Brocoli Calabrese natalino
• Carottes Nantaise 2