Switrus® Citronnier 'Ukraina'

Croisement : Citrus junos x Citrus unshiu (?) (Peut-être incorrect, il s'agit en réalité de Citrus junos x Citrus ichangensis)

Emplacement : ensoleillé et protégé

Fleur : à cinq pétales, blanche, parfumée

Fruit : en forme de poire, jaune citron, 5 à 7 cm de long et 3 à 4 cm de large, avec une peau rugueuse et épaisse

Saveur : amère, astringente, presque immangeable

Écorce : ferme, 1 cm d'épaisseur, au goût amer et résineux

Maturité : novembre

Croissance : forte, buissonnante, jusqu'à 3 m de haut

Feuilles : vert foncé, 5 à 15 cm de long, lancéolées avec des stipules de 2 à 4 cm de large

Épines : jusqu'à 2,5 cm de long

Rusticité : environ -15 °C maximum (nécessite une protection hivernale à partir de -10 °C)

Origine : inconnue, probablement originaire d'Europe de l'Est (République tchèque ou Ukraine).

L'hybride Citrus junos x Citrus unshiu est un agrume rustique et facile d'entretien. Il s'agit en réalité d'un croisement entre un yuzu et un mandarinier satsuma. Cependant, il s'agit peut-être plutôt d'un croisement entre un yuzu et un Citrus ichangensis, une variété rustique et à feuilles persistantes. Ce fruit tropical se caractérise par de belles feuilles lancéolées, dont certaines ont de grandes stipules. Les fruits ressemblent à de petits citrons allongés, mais sont assez amers et secs. Malgré tout, cette plante rustique est une très belle plante ornementale qui fleurit tôt.

Comment pousse l'hybride de citronnier résistant au gel Citrus junos x Citrus unshiu ?

Le Citrus junos × Citrus unshiu se distingue par une croissance saine, buissonnante et érigée. Ces petits arbres sont très vigoureux et peuvent gagner facilement 20 à 30 cm de hauteur par an. Les rameaux portent des épines d’environ 5 cm de long, bien que celles-ci soient plus rares sur les branches fleuries. Les feuilles brillantes, lancéolées, sont dotées de grandes stipules bien visibles. Elles mesurent entre 5 et 15 cm de long.

La floraison débute généralement dès les trois premières années, même sur des plants encore de petite taille.

Pour assurer une croissance vigoureuse, ce croisement, comme les autres agrumes, a besoin d'une fertilisation régulière et appropriée avec un engrais riche en azote et en fer. En l’absence d’un apport suffisant, la plante risque de développer une chlorose foliaire.

À quoi ressemblent les fruits du Yuzusuma ?

La forme et la couleur des fruits du Citrus junos x Citrus unshiu rappellent fortement celles du citron. Ils mesurent 5 à 7 cm de long et 3 à 4 cm de large, ce qui fait q'uils sont légèrement plus allongés et plus petits que les citrons. Leur peau est très rugueuse. La chair est plutôt sèche et peu abondante. Chaque fruit contient environ 10 graines.

Quel est le goût des fruits du Citrus junos x Citrus unshiu ?

La peau jaune, épaisse d'un centimètre, a un goût plutôt amer, même à pleine maturité. Elle dégage une odeur légèrement résineuse. Elle est plutôt immangeable crue.

Malheureusement, le goût de la chair n'est guère meilleur. Elle est sèche et amère, presque dépourvue de goût. Ce fruit n'est donc pas vraiment un délice culinaire et est à peine comestible.

Il vaut donc mieux cultiver cet agrume résistant au gel pour son aspect décoratif que pour ses fruits.