Pamplemousse Switrus® 'Yuma'

Formule de croisement : Poncirus trifoliata x Citrus paradisii
Emplacement : ensoleillé et protégé
Floraison : blanche, parfumée ; apparaît au printemps 
Aspect du fruit : peau jaune, similaire à une orange, avec une pulpe juteuse jaune et de nombreuses graines
Goût : rafraîchissant, acidulé-amer et juteux, ressemble fortement à un pamplemousse  
Écorce du fruit : épaisse, saveur savonneuse et amère, non comestible
Maturité : décembre
Port : vigoureux, jusqu’à 4 m de haut ; arbre compact et petit
Feuilles : généralement persistantes, brillantes, grandes et le plus souvent trilobées
Epines : épines d’environ 4 cm de long
Rusticité hivernale : jusqu’à -12 °C maximum (nécessite une protection hivernale à partir de -8 °C)
Origine : croisement entre l’orange amère (Poncirus) et le pamplemousse, créé en 1958 à Yuma, Arizona, USA

Le Citroncirus Citrumelo 'Yuma' est une plante d’agrumes tolérante au gel, issue d’un croisement entre le pamplemoussier et la if rustique amère (Poncirus trifoliata). Le croisement trouve son origine dans la localité de Yuma en Arizona, USA. En 1958, la plante y a été sélectionnée à la Yuma Mesa Station, une station expérimentale du ministère de l’Agriculture des États-Unis. Le Citrumelo 'Yuma' fait partie des hybrides d’agrumes les plus rustiques et offre non seulement une silhouette attrayante, mais aussi des fruits comestibles de très bonne qualité.

Comment pousse le Citrumelo 'Yuma' ?

Le Citroncirus Citrumelo 'Yuma' se présente comme un petit arbre vigoureux pouvant atteindre jusqu’à 4 m de hauteur, qui conserve dans la plupart des cas son feuillage en hiver. Les rameaux verts de cet hybride d’agrumes rustique portent des épines d’environ 1 à 4 cm. Au printemps, il se pare de grandes fleurs d’agrumes blanches, dégageant un parfum merveilleux. La plante se caractérise par la formation d’un tronc épais et se développe généralement en un arbre assez dense, sans nécessiter de tailles importantes. Ses feuilles persistantes sont sensiblement plus grandes que celles de nombreux autres hybrides d’agrumes et présentent généralement une forme trilobée. Ces feuilles affichent un vert brillant qui crée un contraste séduisant avec le milieu environnant. Leur taille généreuse confère à la plante une allure majestueuse et en fait un élément remarquable du jardin, notamment à l’automne et en hiver.

Apparence des fruits du Citroncirus Citrumelo 'Yuma'

Ce qui distingue cette variété, ce sont sans doute ses fruits. Dès décembre, les agrumes arrivent à maturité et ressemblent extérieurement à une orange. La récolte est souvent très abondante sur les sujets adultes du Citrumelo 'Yuma'. Les fruits se situent généralement à l’extrémité des branches légèrement retombantes. Ils présentent une couleur jaune-orange vive et une peau lisse qui se détache facilement. La chair contient de nombreux pépins et est de couleur jaune orangé.

Quel goût a le Citroncirus Citrumelo 'Yuma' ?

Le goût du Citroncirus Citrumelo 'Yuma' rappelle fortement celui du pamplemousse. Les fruits sont extrêmement juteux, mais plutôt acides et amers. Cette combinaison confère aux fruits une nuance gustative intéressante, à la fois très rafraîchissante et complexe. En raison de leur jutosité, ils se prêtent parfaitement à la préparation de jus frais. Coupés en tranches, les fruits d’agrumes sont également parfaits pour décorer cocktails et plats.

Quelle est la rusticité du Citrumelo 'Yuma' ?

Le Citroncirus Citrumelo 'Yuma' est un croisement entre Citrus paradisii et la Poncirus trifoliata résistante au gel et figure parmi les agrumes comestibles les plus résistants au froid. La rustique d’un plant de Citrumelo dépend toutefois de plusieurs facteurs. Les sujets adultes situés dans un emplacement abrité peuvent supporter au pic de l’hiver des températures allant jusqu’à -12 °C et manifestent une tolérance maximale au gel.
Chez les plants plus jeunes, lors de périodes de gel prolongées ou de gelées tardives, la tolérance au gel diminue. Il est recommandé de protéger le Citroncirus Citrumelo 'Yuma' à partir de températures de -8 °C contre le gel. Les fruits mûrissent en décembre et, dans les régions plus douces, ils peuvent également arriver à maturité en pleine terre.
Il est important de noter que la protection contre le gel est d’une grande importance pour le Citroncirus Citrumelo 'Yuma' afin d’assurer une santé et une fructification optimales. En cas de froid extrême, il est conseillé de prendre des mesures supplémentaires (par ex. : câbles chauffants, housses de protection contre le gel, etc.) pour préserver la plante des dégâts dus au gel.
En alternative, le Citrumelo 'Yuma‘ peut également être cultivé en pot.