Mandarine Satsuma Switrus® 'Collot'

Formule de croisement : Sélection de Citrus unshiu
Emplacement : Ensoleillé et abrité
Floraison : Blanche, très parfumée ; avril à mai
Aspect du fruit : Ronds à légèrement aplatis, 4,5 – 5 cm de diamètre, orange clair à jaune foncé
Goût : Très sucré, presque sans acidité, juteux ; idéal pour le jus ; arôme typique de mandarine
Épicarpe : Fin, facile à peler, d’abord vert, puis jaune à orange
Maturité : Janvier
Port : Buissonnant, compact, 3 – 4 m de hauteur, 2 m de largeur, presque sans épines
Feuilles : Vert foncé, brillantes, lancéolées
Épines : Presque aucune
Résistance au froid : Jusqu’à -14 °C, nécessite une légère protection en pot
Origine : Japon, 1429

Les mandarines Satsuma figurent parmi les fruits les plus consommés au Japon. Que vous préfériez les clémentines, les mandarines, les mandarines méditerranéennes ou les mandarines Satsuma, c’est avant tout une question de goût. Il faut toutefois souligner une chose : contrairement aux autres types de fruits similaires et comparables, la mandarine Satsuma est de loin la plus sucrée. Il ne s’agit pas seulement du sucre, mais aussi de la quasi-absence d’acidité : si vous aimez que ce soit très sucré et que l’acidité des fruits vous dérange facilement, la mandarine Satsuma est assurément un bon choix.

Les fruits de la mandarine Satsuma 'Collot'

Les fruits de la mandarine sont gros, aplatis, l’écorce est fine, facile à peler et dégage un parfum intense de mandarine. La chair est aromatique, sucrée, a une faible acidité, est d’excellente qualité et ne contient pas de pépins.
Les fruits sont mûrs lorsqu’ils sont tendres. Il ne faut cependant pas les récolter trop tard. Si l’écorce ne tient presque plus à la chair, ils sont trop mûrs, secs et sans intérêt.

Comment pousse la mandarine Satsuma 'Collot'

La mandarine Satsuma 'Collot' pousse un peu plus vigoureusement qu’une mandarine. L’arbre peut atteindre environ 4 mètres de hauteur. Sa ramure retombante est particulièrement adaptée aux petits jardins ou aux cultures en pot. Elle est très rustique et peut supporter des températures jusqu’à -14 °C.

L’origine de la mandarine Satsuma 'Collot'

La mandarine Satsuma, botaniquement appelée Citrus unshiu, est apparue au XVe siècle dans le sud du Japon et est souvent confondue avec la clémentine, car les deux variétés sont largement dépourvues de graines. Contrairement à la clémentine, la mandarine Satsuma résulterait néanmoins du croisement de deux variétés de mandarine – et ne constituerait donc pas une véritable espèce d’agrumes à part entière. La mandarine Satsuma 'Collot' est une sélection de la variété Owari par Bernard Riera.