Poivron 'Yolo Wonder' - graines

Capsicum annuum 'Yolo Wonder' est un poivron de consommation précoce et productif originaire de Californie. Le poivron sain et au port compact 'Yolo Wonder' convient à la culture en pleine terre. Dans des bacs et des pots suffisamment grands, il peut aussi être cultivé sur balcon et terrasse. Pour se développer de manière optimale, Capsicum annuum 'Yolo Wonder' a besoin d'un emplacement ensoleillé et abrité ainsi que d'un substrat frais et riche en nutriments. Les fruits à chair épaisse du poivron 'Yolo Wonder' ont une saveur douce et épicée. Ils peuvent atteindre un poids d'environ 300 grammes. Les poivrons 'Yolo Wonder' mûrissent du vert foncé à un rouge profond. Ce légume délicat se prête parfaitement à la consommation crue, aux salades, à la cuisson et au farçage. 

Semis de Capsicum annuum 'Yolo Wonder'

Le poivron 'Yolo Wonder' nécessite une température de germination d'au moins 25 °C. Il est donc recommandé de le pré-cultiver en caissettes entre février et avril. Après avoir rempli le contenant de terreau de semis, les graines sont semées à environ 1 cm de profondeur. Il est préférable d'humecter le substrat à l'aide d'un vaporisateur. Le terreau de semis doit rester humide pendant toute la phase de germination. Comme les poivrons aiment la chaleur et une forte humidité ambiante, il est judicieux de couvrir le contenant avec un film plastique. Celui-ci doit toutefois être relevé régulièrement pour éviter la formation de moisissures. Enfin, placez le pot dans un endroit chaud et très lumineux. Un rebord de fenêtre au-dessus d'un radiateur est idéal. Au bout d'environ 10 à 20 jours apparaissent les premières plantules, moment où le film peut être retiré. Après environ 2 semaines, les jeunes plants de poivron sont suffisamment grands pour être repiqués et rempotés en pots individuels. 
Lorsque les dernières gelées nocturnes sont passées, les plants de poivron peuvent être mis en place au jardin. Il est préférable de choisir un emplacement ensoleillé avec un sol humifère et riche en nutriments. Comme Capsicum annuum 'Yolo Wonder' a besoin de suffisamment d'espace pour bien se développer, respectez un espacement de 40 cm entre les plants et 50 cm entre les rangs.

Conseils d'entretien pour le poivron 'Yolo Wonder'

Capsicum annuum 'Yolo Wonder' a toujours besoin d'un apport d'eau suffisant pour prospérer. Il est important d'arroser toujours le substrat et jamais le feuillage. En effet : des feuilles humides augmentent le risque de maladies. Étant un gros consommateur, le poivron 'Yolo Wonder' nécessite un bon apport en nutriments pour une récolte abondante ; il est donc conseillé de fertiliser la plante chaque semaine. Par exemple, un purin d'ortie convient très bien.
Sous le poids des fruits, il y a un risque de rupture des branches latérales de Capsicum annuum 'Yolo Wonder'. Pour l'éviter, il est utile de doter le poivron d'un tuteur dès la plantation. 

Récolte et utilisation du poivron 'Yolo Wonder' 

Capsicum annuum 'Yolo Wonder' peut être récolté aussi bien vert que rouge. La période de récolte commence dès juillet et dure environ jusqu'en septembre. Le moment idéal pour la récolte est le matin, car les poivrons 'Yolo Wonder' sont alors particulièrement riches en nutriments. Comme les tiges des poivrons sont si robustes qu'il n'est pas toujours facile d'arracher le fruit, il est recommandé d'utiliser un outil tranchant pour la récolte. Les gros fruits se prêtent parfaitement à la consommation crue, aux salades, à la cuisson et au farçage.

Excellents compagnons de plantation pour Capsicum annuum 'Yolo Wonder' 

Le poivron 'Yolo Wonder' se plaît particulièrement à côté des compagnons de parterre suivants :

• Tomates Resi
• Céleri-rave Monarch
• Poireau Blaugrüner Winter
• Brocoli Calabrese natalino