Mâche 'Verte à coeur plein 2' - graines

Mâche, également connue sous les noms de rapunzel, vogerl ou nüsslisalat, est très prisée comme salade d’hiver. Valerianella locusta 'Verte à coeur plein 2' est une variété très peu exigeante et à croissance rapide. Les délicates feuilles vert clair forment des rosettes denses. La mâche 'Verte à coeur plein 2' se distingue par une saveur légèrement noisette. Elle s’accorde donc merveilleusement en association avec d’autres ingrédients saisonniers pour salades, soupes et plats de légumes. Valerianella locusta 'Verte à coeur plein 2' se cultive facilement en pleine terre, sous serre et en bacs à balcon.

Valerianella locusta 'Verte à coeur plein 2' semis et récolte

En pleine terre, il est recommandé de semer de juillet à septembre. Sous abri, la mâche 'Verte à coeur plein 2' peut être cultivée toute l’année. À une température de germination optimale de 10 à 20 °C, la durée de levée est de 10 à 12 jours. La mâche est une plante à germination photophile. Une profondeur de semis d’environ un à deux centimètres est idéale. Le sol doit rester suffisamment humide pendant cette période. Un espacement en rangs de dix centimètres est à respecter. En pleine terre, la récolte est possible de septembre à mars.

Conservation de la mâche 'Verte à coeur plein 2'

Valerianella locusta 'Verte à coeur plein 2' est très sensible et périssable après la récolte. Il est donc judicieux de préparer la mâche fraîche peu après la cueillette. Alternativement, elle peut être enveloppée dans un linge de cuisine humide et conservée quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Bonnes plantes compagnes pour Valerianella locusta 'Verte à coeur plein 2'

La mâche 'Verte à coeur plein 2' s’harmonise en culture associée avec les plantes suivantes :

• Salade asiatique (moutarde à couper) Purple Frills
• Radis Sora
• Oignons Gelbe Laaer