Betterave rouge 'Rote Kugel 2' - graines

La betterave 'Rote Kugel 2' est une variété robuste et éprouvée, très productive, qui se distingue par sa couleur profondément rouge et sa forme sphérique. La betterave 'Rote Kugel 2' peut être consommée d'août à octobre et se prête également très bien au stockage hivernal. De plus, Beta vulgaris var. conditiva 'Rote Kugel 2' est très pauvre en calories et n'exige pratiquement rien du sol, de l'emplacement et de l'entretien.

Semis de Beta vulgaris var. conditiva 'Rote Kugel 2'

À partir de la mi-avril, on peut commencer les semis de la betterave 'Rote Kugel 2' en pleine terre. Dans les régions plus froides, il convient d'utiliser une protection contre le froid ou de semer plus tard : au moment d'un gel, les plantes peuvent monter en graines involontairement. Elles ne forment alors pas de grosses racines, mais commencent à fleurir prématurément.
Concernant l'emplacement, les betteraves 'Rote Kugel 2' sont peu exigeantes. Elles prospèrent au soleil aussi bien qu'à un endroit mi-ombragé ou ombragé. Un emplacement ensoleillé avec un sol meuble et riche en humus est toutefois préférable.
Avant le semis, il est préférable de tracer des sillons ; l'espacement entre les rangs devrait être d'environ 30 centimètres. Avec un espacement de 15 cm entre les plantes, les graines sont semées à environ 3 cm de profondeur. À une température de germination idéale de 18-20 °C, les premières plantules apparaissent à la surface après 5–8 jours. Après env. 2 semaines, il faut éclaircir les jeunes plants : les sujets faibles sont éliminés. Pour les exemplaires restants, on contrôle l'espacement et on veille à ce qu'un écart minimum de 15 cm soit respecté.

Bien entretenir Beta vulgaris var. conditiva 'Rote Kugel 2'

Aussi peu exigeantes que pour l'emplacement, les betteraves 'Rote Kugel 2' le sont également en matière d'entretien : elles nécessitent seulement des apports réguliers d'eau. Un arrosage suffisant est important pour que les racines soient tendres et juteuses. Mais attention : il ne doit en aucun cas y avoir d'engorgement. Pour bien s'occuper de la betterave 'Rote Kugel 2', binage et paillage du carré potager en complément de l'arrosage sont recommandés. Cela favorise la croissance des racines. Un apport d'engrais régulier influence également positivement la croissance des racines.

Récolte et utilisation des betteraves 'Rote Kugel 2'

Selon la date de semis, les racines rouges de Beta vulgaris var. conditiva 'Rote Kugel 2' peuvent être récoltées entre août et octobre. 
Lors de la récolte, les racines sont retirées délicatement du sol en tirant par le feuillage. Ensuite, on détache le feuillage. Il convient d'être prudent lors de la récolte : la racine ne doit pas être blessée. Car par une blessure, des germes peuvent pénétrer dans la betterave.
Les racines de Beta vulgaris var. conditiva 'Rote Kugel 2' peuvent être consommées fraîches, mais un stockage est aussi possible : la betterave peut être mise en bocaux pour la conserver. Une autre possibilité est de stocker les racines dans un pot contenant du sable humide à un endroit frais. Cela permet aux betteraves 'Rote Kugel 2' de se conserver tout l'hiver.

Bonnes plantes compagnes pour Beta vulgaris var. conditiva 'Rote Kugel 2'

Si la betterave 'Rote Kugel 2' n'apprécie guère les épinards et la blette comme voisins au potager, elle aime de préférence les plantes suivantes comme voisines de plate-bande :

• Laitue pommée Ovation
• Oignons Gelbe Laaer
• Dill feuilleux
• Chou-rave Superschmelz