Laitue asiatique (Moutarde à feuilles) 'Golden Frills' - graines

Brassica juncea var. rugosa 'Golden Frills' appartient à la famille des Brassicacées. Ses origines sont asiatiques, c'est pourquoi on l'appelle aussi Asia-salade. Ses feuilles finement dentelées, vert clair, ont une saveur délicatement épicée à poivrée. C'est pourquoi Brassica juncea var. rugosa 'Golden Frills' porte également le surnom de Blattsenf. Les feuilles sont non seulement très savoureuses, mais elles sont aussi très attrayantes visuellement. Cela fait du Blattsenf 'Golden Frills' un complément idéal pour l'assiette de salade. Cette plante annuelle peut être récoltée du printemps jusqu'au début de l'hiver. Brassica juncea var. rugosa 'Golden Frills' préfère un emplacement ensoleillé. Là, l'Asia-salade Blattsenf 'Golden Frills' atteint une hauteur d'environ 40 centimètres. 

Brassica juncea var. rugosa 'Golden Frills' semis 

Entre mars et octobre, l'Asia-salade Blattsenf 'Golden Frills' peut être semé directement en pleine terre. Les graines doivent être seulement légèrement recouvertes de terre. Une profondeur de semis maximale de un demi à un centimètre suffit. À une température de sol optimale de 16 °C, la germination dure 7 jours. L'écartement idéal entre les plantes et les rangs devrait être d'environ 25 centimètres. Les plantes trop rapprochées doivent donc être éliminées. Il convient de veiller à un approvisionnement en eau suffisant pendant la phase de germination. Toutefois, une humidité excessive peut favoriser la propagation de maladies fongiques comme le gris. Un semis est possible en serre à partir d'octobre.

Asia-salade Blattsenf 'Golden Frills' récolte et utilisations 

Selon la date de semis, une récolte est possible d'avril à novembre. Les feuilles de l'Asia-salade Blattsenf 'Golden Frills' peuvent être utilisées de différentes manières. Les feuilles tendres des jeunes plantes apportent de la variété aux salades. En garniture de soupe, sautées ou pour envelopper d'autres aliments, les feuilles finement épicées de la Brassica juncea var. rugosa 'Golden Frills' mûre conviennent idéalement. 

Voisins de plantation appropriés pour Brassica juncea var. rugosa 'Golden Frills'

Toutes les plantes ne s'entendent pas dans le potager. Les voisins doivent être en harmonie et peuvent alors aussi se renforcer mutuellement. Les voisins appropriés pour le Blattsenf 'Golden Frills' sont les suivants : 

• Carottes Nantaise 2
• Asia-salade Chou-moutarde (Pak Choi)
• Pois ridés Karina
• Betteraves DʼEgypte
• Bette à carde Rhubarb Chard