Concombre serpent ‘Burpless Tasty Green’

Nom français : Concombre « Burpless Tasty Green »

Nom botanique : Cucumis sativus var. sativus 'Burpless Tasty Green'

Floraison et pollinisation : fleurs jaunes, ‘Burpless Tasty Green’ fait partie des variétés qui doivent être pollinisées par les insectes

Fruit : fruits vert foncé, peu amers, pouvant atteindre 30 cm de long, minces, peau tendre

Croissance : plantes saines dotées d’une excellente résistance, forme des vrilles. Arroser régulièrement, besoins élevés en nutriments

Plantation : emplacement ensoleillé, chaud et protégé avec des températures constantes supérieures à 10-15 °C. Planter les jeunes plants à partir de la mi-mai, après les avoir cultivés dans une véranda ou une serre.

Espacement des rangs : environ 100 cm, au moins 30 cm entre les plants

Récolte : la récolte commence dans les régions douces à partir de fin juin et se termine mi-septembre

Utilisation : frais en salade et dans les smoothies, mais également délicieux cuit à la vapeur.

Le concombre serpent ‘Burpless Tasty Green’ est considéré par les professionnels comme une variété de tout premier choix. Et chez Lubera, nous le confirmons volontiers : il a été le grand gagnant de nos tests de culture de concombres ! Burpless Tasty Green (Cucumis sativus var. sativus) est une variété de concombre serpent très résistante aux maladies, qui se cultive aussi bien en pleine terre qu’en pot. Vous pouvez ainsi récolter des concombres frais tout l’été. Les fruits atteignent jusqu’à 30 cm de long. Leur peau, lisse et tendre, renferme une chair douce et sucrée, sans aucune amertume. Même non pelés, ces concombres sont un vrai régal.

Planter des concombres serpent

Les concombres apprécient un emplacement ensoleillé et bien abrité du vent. Le sol doit être meuble, riche en nutriments et bien drainé ; les terrains sableux et limoneux sont idéaux. Avant la plantation, pensez à incorporer du compost pour enrichir et alléger la terre. N’oubliez pas que le concombre est originaire de régions tropicales : vos plants aiment la chaleur ! Plantez-les en fin de printemps ou en début d’été, dès que les températures nocturnes dépassent définitivement les 10 à 15 °C.

Vous pouvez repiquer les jeunes plants en pleine terre à partir de la mi-mai, après les saints de glace. Si vous souhaitez démarrer plus tôt, vous pouvez les planter dès le mois d’avril, à condition de les installer dans une véranda lumineuse ou sous serre. Au potager, prévoyez un espacement d’environ 100 cm entre les rangs et de 30 cm entre les plants. Si besoin, installez des tuteurs ou des piquets : cela permet de gagner de la place et de garder les fruits bien propres, sans contact avec le sol.

Concombre ‘Burpless Tasty Green’ en pot

Placez le pot contenant votre concombre dans un endroit ensoleillé, chaud et bien abrité du vent. Utilisez un pot d’au moins 12 litres : ainsi, la motte restera humide plus longtemps même par forte chaleur. Dans un grand contenant, les racines auront plus de place pour se développer et pourront mieux alimenter la plante et ses fruits. Un pot large et lourd offre aussi une meilleure stabilité, évitant que la plante ne bascule au moindre coup de vent. Un mélange de terre de jardin et de compost (à parts égales) convient parfaitement. Notre terreau sans tourbe Fruchtbare Erde : Nr. 4, riche en matières structurantes, assure aussi une bonne aération et un excellent drainage. Pensez à soutenir vos concombres avec un support stable, comme un treillis ou des tuteurs : vous gagnerez de la place et maintiendrez le feuillage et les fruits propres et bien au sec.

La fertilisation est encore plus importante pour la culture en pot par rapport à la pleine terre. Apportez un engrais organique toutes les 2 à 3 semaines. Après la plantation en pleine terre, vous pouvez également incorporer un engrais à libération lente dans le terreau, dès le mois de mai. Dès que les premiers concombres apparaissent, pensez à fertiliser à nouveau pour soutenir la production. Veillez à ne jamais laisser le substrat s’assécher complètement : les concombres ont de gros besoins en eau et un manque d’humidité peut rapidement provoquer des troubles de croissance. Enfin, la culture en pot suit la même règle qu’en pleine terre : récoltez régulièrement vos concombres pour encourager la formation de nouveaux fruits.

Pollinisation des fleurs de ‘Burpless Tasty Green’

Si vous cultivez la variété ‘Burpless Tasty Green’ en extérieur, gardez à l’esprit qu’il s’agit d’une variété de concombre nécessitant la pollinisation par les insectes. En serre, assurez-vous que les insectes pollinisateurs puissent accéder librement aux plantes. À défaut, vous pouvez aussi intervenir vous-même en pollinisant les fleurs à la main, à l’aide d’un petit pinceau.

Entretien du concombre serpent

Tous les concombres ont besoin d’un sol chaud, riche en humus, meuble et bien nourri, dans un emplacement ensoleillé et abrité du vent. Ils sont aussi très gourmands en eau ! Arrosez régulièrement, de préférence le matin ou le soir, en prenant soin d’éviter de mouiller le feuillage. Des feuilles humides favorisent malheureusement l’apparition de maladies fongiques comme l’oïdium. Les concombres serpent sont généralement cultivés en serre, où ils produisent des fruits allongés mais sur des plantes souvent sensibles. Avec la variété ‘Burpless Tasty Green’, c’est différent.

Nous avons sélectionné pour vous une variété qui pousse même en pleine terre. Moins exigeante en chaleur que les concombres serpent traditionnels, la variété ‘Burpless Tasty Green’ s’adapte parfaitement aux massifs, aux grands bacs et même à la culture en jardinière. Une récolte régulière et bien cadencée stimule la formation de nouveaux fruits. En été, pensez à pailler le sol autour de la plante avec de la paille ou un autre matériau similaire : vous aiderez ainsi le sol à conserver son humidité, limiterez le développement des mauvaises herbes et maintiendrez vos concombres propres et bien secs, ce qui améliore leur qualité gustative.

Récolte des concombres serpent ‘Burpless Tasty Green’

Ces plantes vigoureuses commencent à produire très tôt et offrent des récoltes abondantes. La cueillette débute dès la fin juin dans les régions aux hivers doux et se prolonge jusqu’à la mi-septembre. Les concombres serpent peuvent atteindre jusqu’à 30 cm de longueur. Leur peau est fine et tendre, et le fruit reste doux, sucré et sans amertume.

La cucurbitacine est le composé responsable de l’amertume qui peut parfois apparaître dans les concombres, notamment lorsque les températures sont élevées. Plus il fait chaud, plus cette substance risque de se concentrer dans les fruits. Grâce à un travail de sélection soigné, la variété ‘Burpless Tasty Green’ produit très peu de cucurbitacine. C’est ce qui lui confère cette saveur particulièrement douce et agréable.

Cependant, un stress important, dû par exemple à la sécheresse ou à la chaleur, peut entraîner une légère augmentation de la teneur en cucurbitacine dans les fruits. Pour éviter cela, nous vous conseillons de récolter les premiers concombres serpent assez tôt. La plante considérera ainsi avoir accompli sa mission et produira moins de nouveaux fruits. Si vous ne laissez pas les concombres trop longtemps sur la plante, vous pourrez prolonger la récolte et profiter de ce délicieux légume pendant plusieurs semaines. Pour la cueillette, coupez les fruits avec précaution à l’aide d’un couteau bien affûté ou d’une paire de ciseaux.

Utilisation des concombres serpent

Les concombres serpent ‘Burpless Tasty Green’ regorgent de bienfaits tout en contenant très peu de substances amères. Sous leur peau goûteuse et délicate, vous trouverez de nombreux minéraux et vitamines, pour un apport calorique presque nul. Vous pouvez les utiliser dans toutes vos recettes à base de concombre, et pas seulement en salade ! Ils sont délicieux accompagnés de sauces au yaourt bien relevées. Essayez-les, par exemple, avec un peu de notre menthe israélienne : un vrai régal ! Et cuits à la vapeur, avec quelques herbes fraîches comme de l’aneth, ils restent tendres et sont tout simplement irrésistibles.

Récoltés jeunes, les concombres serpent sont parfaits pour préparer des smoothies ou agrémenter un gin tonic estival avec quelques rondelles fraîches. Puisque nous n’utilisons pas de pesticides dans notre production, vous n’avez pas besoin de frotter ni d’éplucher les fruits avant de les consommer. Vous pouvez les savourer directement après la cueillette, même pour les enfants.

Culture test de ‘Burpless Tasty Green’ chez Lubera

Nous avons testé 30 variétés de concombres en plein champ. Notre objectif était clair : trouver la variété que nous pourrions vous proposer en toute confiance dans notre gamme de produits. Et c’est ‘Burpless Tasty Green’ qui s’est imposé. Nos fiches d’évaluation sont pleines de commentaires enthousiastes de nos spécialistes : « Concombre serpent très productif ! » ou encore « De loin la meilleure variété ». C’est donc tout naturellement qu’il a été sélectionné pour intégrer la collection de plants potagers Lubera, et ainsi vous offrir le meilleur pour votre jardin.