Pomme de terre de consommation et de semence Revoluzzer® 'Bravera'®

• emplacement: Emplacement ensoleillé et chaud pour une croissance vigoureuse et une bonne formation des tubercules
• Boden: Sol meuble, profondement enraciné et riche en nutriments avec une bonne perméabilité
• Resistenz: Très haute résistance au mildiou de la tige et des tubercules (Phytophthora, 10 marqueurs); également résistant à Alternaria, aux nématodes kystes de la pomme de terre et partiellement au PVX
• Schalenfarbe: Rouge-rose éclatant
• Fleisch: Chair jaune, tendre et aérée après cuisson
• Kochtyp: Farineux – idéal pour des plats crémeux et moelleux
• Ertrag: Rendements élevés et fiables même dans des conditions difficiles
• Lagerung: Bonne conservation dans un endroit frais, sec et sombre
• Herkunft: Variété Lubera® issue de Buchs (Suisse), développée pour la résistance et la qualité gustative

Revoluzzer® ‘Bravera’® est une variété moderne de plants de pommes de terre issue de la sélection Lubera et fait partie de la gamme ultra résistante Revoluzzer®. Sa peau rouge-rose vif et sa chair jaune la rendent attrayante visuellement, tandis que sa consistance meuleuse la désigne comme le choix idéal pour de nombreux plats classiques à base de pommes de terre. Grâce à une très haute résistance au mildiou des feuilles et des tubercules ainsi qu'à d'autres maladies importantes, ‘Bravera’ pousse en bonne santé jusqu'à l'automne et offre des rendements fiables au jardin ou en pot.

Kartoffel Revoluzzer® 'Bravera'® – robuste Kartoffel für klassische Küche

La variété de plants de pommes de terre Revoluzzer® 'Bravera'® allie la sélection moderne pour la résistance aux meilleures qualités culinaires. Sa peau rouge-rose remarquée et sa chair jaune la rendent non seulement attrayante au potager, mais aussi polyvalente en cuisine.

Un accent particulier de la sélection a été mis sur la résistance aux maladies. 'Bravera'® dispose de 10 marqueurs de résistance contre le mildiou (Phytophthora) – l’un des plus grands défis en culture de pommes de terre. De plus, elle montre une forte résistance à l’Alternaria, est résistante aux nématodes kystes de la pomme de terre et présente une bonne résistance aux virus de la pomme de terre comme le PVX. Ainsi, le feuillage reste sain et vert jusqu’à la récolte, ce qui permet des rendements stables même en conditions difficiles.

En tant que pomme de terre meuleuse, 'Bravera'® développe une texture légère et fine lors de la cuisson. Au goût, elle séduit par une note typiquement pomme de terre, légèrement sucrée, accompagnée d’un subtil arôme noisette-beurré.

Speisekartoffeln – die man auch stecken kann

Nous vendons ici officiellement des pommes de table, car la législation stricte nous empêche de vendre des semis de tubercules de pommes de terre certifiés comme tels. Pour les jardiniers amateurs, cela n’a cependant pas d’importance : ces tubercules peuvent bien sûr être utilisés comme Pflanzkartoffeln et se développer dans le jardin en robustes plants de pommes de terre.

Wie man 'Bravera'® in der Küche geniesst

La pomme de terre Revoluzzer® 'Bravera'® est meuleuse et convient particulièrement aux plats où une consistance légère et fondante est souhaitée.

Elle est parfaite pour une purée crémeuse ou des soupes fines de pommes de terre, car elle se délite agréablement à la cuisson et se laisse bien transformer. En robe des champs ou cuite en papillote, elle séduit par sa structure tendre et aérienne. Avec du quark aux herbes, du beurre ou comme base pour des gratins, elle révèle tout son arôme.

Le goût est agréablement pomme de terre avec une fine douceur et une légère note noisette-beurrée – idéal pour la cuisine classique et moderne à la fois.

Kartoffeln stecken: Wann und wie man sie richtig pflanzt

Le meilleur moment pour la plantation se situe entre avril et début mai, dès que le sol s’est réchauffé autour de 10 °C.

Les plants ou tubercules sont placés 10 à 15 cm tief. Il est important que – comme pour les tomates – une partie de la tige soit recouverte de terre pour favoriser la formation des tubercules. L’espacement de plantation est d’environ 30–35 cm dans la rangée et 60–70 cm entre les rangées.

Après la reprise, la terre est butée plusieurs fois. En cas de plantation précoce, ‘Bravera’ peut déjà être récoltée dès août.

Ernte und Lagerung der Kartoffel 'Bravera'®

'Bravera'® est prête à la récolte au bout d’environ 3,5 mois. Cependant, les tubercules peuvent rester sans problème plus longtemps en terre – souvent encore 1 à 3 mois – sans perdre de qualité.

La récolte peut être effectuée de manière flexible. Pour la reproduction, de plus petits tubercules peuvent être conservés. Ceux-ci doivent être stockés au frais, au sec et à l’obscurité et replantés au printemps.

Kartoffeln teilen

• Couper les tubercules dans le sens de la longueur
• Chaque moitié a besoin de 1–2 yeux (bourgeons)
• Laisser sécher les surfaces de coupe 1–2 jours
• Ensuite planter normalement

Kartoffeln vorkeimen

• Commencer 6–8 semaines avant la plantation
• Stocker clair et frais (env. 12–15 °C)
• Viser de courts germes vigoureux (1–2 cm)
• Placer les tubercules en une seule couche dans des caisses/boîtes à œufs
• Permet un démarrage plus rapide et une récolte anticipée

Wie oft kann man Kartoffeln weitervermehren?

• Vos propres tubercules peuvent être replantés
• Réutilisation maximale 1×
• Ensuite, mieux vaut utiliser des Pflanzkartoffeln fraîches
• Raison : accumulation de virus → moins de rendement