Mélisse officinale ou citronnelle

Famille : Lamiaceae
Couleur des fleurs : blanc
Période de floraison : juin-août, fleurs individuelles parfois plus longtemps
Forme des feuilles : largement lancéolées, dentées
Couleur des feuilles : vert jaunâtre
Hauteur : 60 cm
Largeur : 40-50 cm
Exposition : ensoleillé, mi-ombre
Milieu de vie : lisière d'arbres et d'arbustes
Sol : perméable, frais, limono-sableux
Distance de plantation : 40 - 50 cm
Zone de rusticité : 4
Utilisation : plantation en bac, jardin d'aromatiques, jardin de curé, plante médicinale
Particularités : feuillage décoratif, plante parfumée, nourriture pour les abeilles, se ressème
Compagnie : planter isolé ou en petits groupes

La mélisse est l’une des plus anciennes plantes médicinales cultivées dans nos régions et ne devrait pas manquer dans un jardin d’aromatiques. Atteignant environ 60 cm de hauteur et présentant une silhouette buissonnante, cette vivace est un véritable élément décoratif. Ses feuilles vert-jaune sont très douces et dégagent un parfum agréable qui rappelle involontairement les insouciantes journées d’enfance. En les frottant entre les doigts, ce parfum devient encore plus intense et persiste longtemps sur les mains. De juin à août apparaissent de nombreuses petites fleurs blanches, en forme de lèvre, qui se regroupent en épis. Elles sont assez discrètes pour l’œil humain, mais de véritables aimants à insectes : abeilles, bourdons et autres insectes affluent en masse pour profiter de l’abondante nourriture offerte par ces fleurs.

Melissa officinalis peut être cultivée non seulement dans des jardins d’aromatiques ou des parterres, mais dans tout jardin familial ou jardin champêtre où l’on souhaite des plantations proches de la nature. La vivace décorative convient aussi bien à la plantation isolée qu’en groupe. Comptez 4–6 plants par mètre carré, à installer à 40–50 cm les uns des autres. Si vous le souhaitez, vous pouvez également cultiver la mélisse en pot, à condition que celui-ci comporte des trous d’évacuation en bas. Veuillez noter que Melissa officinalis se multiplie fortement par auto-ensemencement. Si vous préférez éviter cela, coupez les fleurs avant la maturité des graines.

Les feuilles de la mélisse sont très appréciées dans les cuisines locales pour parfumer sauces, soupes, desserts et boissons rafraîchissantes. Elles se prêtent aussi parfaitement à la préparation de tisanes – également séchées. En phytothérapie, une telle tisane est très estimée car elle est antispasmodique, antibactérienne et apaisante, et peut donc être utilisée en soutien contre divers maux.

Planter Melissa officinalis : sol et choix de l’emplacement

On plante de février à novembre, les jours sans gel. L’emplacement doit être en plein soleil, bien que la mélisse peu exigeante prospère également à mi-ombre. Elle préfère toutefois un sol drainant, pouvant être frais et caillouteux. En pot, utilisez un terreau de qualité pour plantes en pot comme notre Fruchtbare Erde Nr. 1 (terreau fertile n° 1), éventuellement mélangé avec du sable. De plus, placez au fond du contenant un drain de graviers pour éviter la formation de stagnation d’eau.

Plantes compagnes idéales

Melissa officinalis se marie à merveille avec toutes les autres herbes aimant le soleil, comme l’hysope officinale ou la herbe à maggi aromatique. La mélisse est également une plante idéale pour tous les parterres de fleurs vivaces, car elle s’adapte à toutes les compositions et reste très décorative même en dehors de la floraison. Elle se marie très bien avec le Pracht-Storchschnabel favorable aux abeilles aux fleurs bleu‑violet, l’extraordinaire Edel-Gamander ainsi que le superbe Blutroten Fingerkraut.

Entretien de Melissa officinalis

La mélisse est très facile d’entretien et peu exigeante. Par temps chaud et lors de longues périodes de sécheresse, arrosez-la ; ceci est particulièrement important pour les plantations en bac. Si les sujets en pleine terre sont complètement rustique, ceux en pot doivent être protégés du gel. Rentrez-les dans une pièce claire et hors gel. Au printemps, coupez à ras du sol les parties de plante restantes.