Freilandchili OpenSky® 'Chilitto Rojo'

• Sortenname: OpenSky® 'Chilitto Rojo'

• Typ: Mini-Paprika / Zier-Chili mit Küchenwert

• Züchtung/Selektion: Lubera, aus der Urmuttersorte Serbian Red (Optik + Freilandtauglichkeit als Basis)

• Wuchs: superkompakt, dicht und standfest (ideal im Topf), determiniert. Nach einer ersten Verzweigung entstehen Blüten und aufrecht wachsende Chilischoten und die Pflanze bleibt bis zur Ausreife in diesem Format

• Fruchtfarbe (reif): kräftiges, leuchtendes Rot

• Fruchtform: halb-lang, etwas dicker gebaut, spitz zulaufend

• Geschmack: Schärfe dominiert, gemüsig-neutral

• Schärfe: 7 von 10 Schärfegraden

• Besonderheit: sehr hoher Zierwert durch kompakte Pflanze + intensive Fruchtfarbe

Die Freilandchili OpenSky® 'Chilitto Rojo' ist unsere Antwort auf die Frage: Welches ist die beste kompakt wachsende Pfefffer-Chili in klassischem Rot? Antwort: 'Chilitto Rojo'. Ausgehend von der Urmuttersorte 'Serbian Red' haben wir eine Variante gezüchtet, die Farbe und Fruchtform der Herkunft beibehält, den Wuchs aber radikal verdichtet: superkompakt, standfest und dadurch perfekt für den Topf, den Balkon oder als leuchtender Akzent im Beet.

Die Früchte reifen in einem kräftigen, leuchtenden Rot und sind halb-lang, etwas kräftiger gebaut und spitz zulaufend – genau der bekannte klassische rote Chili-Look, nur in einem Format, das man wie eine Mini-Paprika-Pflanze inszenieren kann. Geschmacklich bleibt OpenSky® 'Chilitto Rojo' eher gemüsig-neutral: keine exotische Fruchtbombe, sondern eine Sorte, die sich kulinarisch eindeutig als Würz-Chili, als Pfeffer-Chili positioniert. Die Schärfe ist akzentuiert (7/10) – wer nicht gerade ein Chili-Head ist, also jede Schärfe auch frisch geniesst, wird diese Schoten trocknen und mahlen, nachdem sie im Herbst ihre Zierfunktion im Topf oder im Beet erfüllt haben.

Anbau von Freilandchilis

Grundsätzlich sind Chilipflanzen eher schwierig im Feldanbau. Sie müssen meist gestäbt werden, damit sie nicht umfallen, leiden wenn es zu kühl ist und reifen oft nur mangelhaft im Freiland aus. All diese Probleme hat man mit den OpenSky® 'Chilitto Rojo' Freilandchilis nicht. Sie können direkt im Gartenbeet angebaut werden. Hierzu brauchen sie keinen Stab zur Unterstützung, und reifen auch in schlechten Sommern sehr gut aus. Dank dem kompakten Wuchs reicht ein Abstand von 35 cm von Pflanze zu Pflanze. Die Chilipflanzen sollten in fruchtbare Gartenerde gepflanzt und bei längerer Trockenheit gegossen werden. Ein vollsonniger Standort begünstigt einen guten Fruchtansatz und frühe Ernte. Insgesamt zeigen sich die Freilandchili OpenSky® 'Chilitto Rojo' sehr anspruchslos und verzeihen letztlich fast jeden Kulturfehler.

Freilandchili OpenSky® 'Chilitto Rojo' im Topf

Pflanze deine Freilandchilis (Capsicum annuum) 'Chilitto Rojo' in einen Topf mit fruchtbarer, gut durchlässiger Erde. Eine Mischung aus Gartenerde und reifem Kompost ist ideal, wobei du noch feinen Schotter oder ähnliches Material für bessere Drainage untermischen kannst (Mischverhältnis 3:3:1). Alternativ kannst du auch unsere torffreie Fruchtbare Erde Nr. 4 verwenden.

Stelle den bepflanzten Topf an einen warmen, sonnigen Standort. Beachte, dass Chilis ihre Herkunft in Südamerika haben und daher frostempfindlich sind. Optimal wächst die Chili bei Temperaturen über 18°C, idealerweise sogar über 22°C. Die Ansprüche gelten sowohl für tagsüber als auch für nachts. Warte also bis etwa Mitte Mai mit dem Aufstellen des Topfes im Freiland. Dann ist in den meisten Regionen Mitteleuropas die Frostgefahr vorüber. Achte darauf, dass die Erde im Topf niemals vollständig austrocknet. Obwohl Chilipflanzen trockene Perioden besser vertragen als Tomaten, benötigen sie dennoch regelmässige Wassergaben.

Der Wuchs von 'Chilitto Rojo'

OpenSky® 'Chilitto Rojo'-Pflanzen wachsen stabil und dicht verzweigt. Sie benötigen keinen Stab, auch nicht bei Wind. Mit ihrem determinierten Wuchs erreichen die Pflanzen eine Höhe von 20–40 cm.

Kulturtipps für den Garten 


• Topf ist Trumpf: Durch den kompakten Wuchs eignet sich 'Chilitto Rojo' ideal für Kübel und Balkonkästen. Vollsonne bringt die intensivste Rotfärbung. 

• Nicht überdüngen: Zu viel Stickstoff macht bei kompakten Sorten unnötig viel Blattmasse. Lieber massvoll düngen, dann bleiben Wuchs und Fruchtansatz im Gleichgewicht. Dadurch kann diese Sorte auch im Beet als Heckenumrandung oder dreireihig als Massenpflanzung oder in kleinen Gruppen eingesetzt werden.
• Ernte für Optik und Aroma: Die Schoten sind zwar schon früher nutzbar, am schönsten (und meist auch am rundesten und besten) sind sie voll ausgefärbt leuchtend rot.