Persil 'Grüne Perle' - graines

Petroselinum crispum 'Grüne Perle' est une variété annuelle aux feuilles particulièrement densément garnies, très finement frisées et aux tiges robustes. Elle est très productive et décorative. Les feuilles frisées du persil 'Grüne Perle' sont, comparées au persil plat, moins piquantes, mais tout aussi aromatique. Les feuilles en coussinet sont d’un vert profondement intense et conviennent parfaitement pour décorer les plats. Comme le persil est incompatible avec lui-même, il est conseillé de choisir chaque année un autre emplacement pour le semis. Alternativement, Petroselinum crispum 'Grüne Perle' peut aussi être cultivé en pots. 

Semis de Petroselinum crispum 'Grüne Perle' 

En pots, le semis des graines est possible toute l’année. En pleine terre, il est recommandé de semer le persil 'Grüne Perle' entre février et août. Petroselinum crispum 'Grüne Perle' préfère un emplacement ensoleillé à mi-ombragé et un sol riche en nutriments, meuble. Il est conseillé de bien ameublir le sol et de l débarrasser des mauvaises herbes avant le semis. Un semis en rangs avec un espacement d’environ 10-20 cm est recommandé, mais pas obligatoire. Il est préférable de tracer des sillons et de répartir les graines. La profondeur de semis idéale est de 2-3 cm. Jusqu’à la levée, veillez à arroser suffisamment le support. En été, il est conseillé d’ombrager la parcelle de semis. Après la levée, le sol ne doit plus être trop humide, car les racines peuvent pourrir et les feuilles jaunir. Petroselinum crispum 'Grüne Perle' lève de façon inégale et nécessite entre 14 et 28 jours à une température optimale de 10-20 °C. Si, après la levée, il est évident que les plantules sont trop serrées, il convient d’éclaircir.

Récolte et conseils d'utilisation du persil 'Grüne Perle' 

Petroselinum crispum 'Grüne Perle' cultivé en pots peut être récolté au besoin toute l’année, dès que la plante est suffisamment robuste. En pleine terre, une récolte est possible entre juin et octobre. En ne coupant que les pousses extérieures, de nouvelles peuvent repousser. Le persil 'Grüne Perle' est idéal pour assaisonner et décorer divers plats. 

Bonnes plantes compagnes pour Petroselinum crispum 'Grüne Perle' 

Tandis que le persil 'Grüne Perle' est incompatible avec lui-même et d’autres variétés de persil, il apprécie d’autant plus la proximité des plantes suivantes :

• Tomates Resi 
• Radis Sora 
• Ciboulette Twiggy 
• Courgette Striato d‘Italia