Néflier allemand 'Bredase Reus'

Nom botanique : Mespilus germanica

Origine : Sélection de Breda (Pays-Bas), env. 1934

Fécondation : Autofertile; excellente nourriture pour les abeilles

Maturité : Fin octobre à novembre ; prêt à consommer après gel ou conservation

Fruit : Gros, brun bronzé, aplati ; arôme sucré-acidulé, aux notes de noix

Port : Petit arbre, 4 m de haut, couronne en forme de boule

Résistance au froid : Très bonne (jusqu'à env. -30 °C)

Le photo 'Bredase Reus' est une ancienne variété néerlandaise. Elle se distingue par une croissance plus vigoureuse que l'espèce sauvage et forme avec l'âge une couronne dense et très décorative. Cette variété est particulièrement réputée pour ses fruits « gigantesques », qui offrent un fin arôme noisette et se prêtent à de multiples utilisations. Grâce à son insensibilité au vent et au gel, elle constitue un choix fiable pour les jardins proches de la nature.

Origine du photo 'Bredase Reus'

Le photo 'Bredase Reus' trouve son origine à Breda, aux Pays-Bas, où il a été sélectionné vers 1934 sur un terrain d'essai. Depuis environ 1950, la variété s'est répandue dans toute l'Europe grâce à ses supérieures qualités fruitières.

Comment pousse le photo 'Bredase Reus' ?

Le photo 'Bredase Reus' pousse comme un petit arbre souvent multi‑tige ou un arbuste atteignant généralement 4 à 6 mètres de hauteur et une largeur similaire. Sa structure de couronne aplatie et sphérique, aux branches maîtresses lourdes, est particulièrement frappante et très pittoresque avec l'âge. Les jeunes rameaux sont brun foncé et recouverts d'un duvet laineux, tandis que l'écorce grise offre un beau contraste en hiver. À l'automne, le feuillage de 6–14 cm de long, vert foncé, se transforme en un lumineux dégradé de jaune d'or profond et de brun‑rouge soutenu.

Pollinisation du photo 'Bredase Reus'

Le photo 'Bredase Reus' est une variété fiablement autogame, qui n'a pas besoin de partenaire de pollinisation pour produire de bons rendements. En mai et juin apparaissent les fleurs blanches en forme de coupelle, très décoratives avec un diamètre pouvant atteindre 5 cm. Ces fleurs constituent une excellente ressource pour les abeilles et autres insectes, offrant nectar et pollen en quantités appréciables. Grâce à sa floraison tardive, la variété est par ailleurs largement protégée contre les pertes de récolte dues aux gels tardifs du printemps.

Les fruits du photo 'Bredase Reus'

Les fruits sont la signature de cette variété : avec 5 à 7 cm de diamètre, ils sont nettement plus grands que ceux des autres néfliers et présentent une forme aplatie et brun‑bronze. La chair est immangeable à l'état dur et ne devient molle et comestible qu'après les premières gelées ou après deux à trois semaines de conservation. Au palais, le photo 'Bredase Reus' séduit par un arôme harmonieux, doux‑acide, souvent décrit comme agréablement noisetté ou viné. En cuisine, ils se prêtent parfaitement à la préparation de gelée, confiture, jus ou même liqueur, les gros fruits facilitant le dénoyautage.

La rusticité hivernale du photo 'Bredase Reus'

Le photo 'Bredase Reus' est extrêmement résistant au gel et supporte sans problème des températures allant jusqu'à -30 °C. Il montre également une bonne tolérance au vent et s'adapte bien au climat urbain et aux périodes de chaleur, pourvu que le sol ne s'assèche pas complètement. La plante préfère des sols riches en nutriments et retenant l'humidité, mais reste globalement très adaptable à différents types de sol. Seuls les sols en eau stagnante ou extrêmement calcaire doivent être évités.