Grenadier 'Favorite'

La grenade « Favorite » est le choix idéal pour accueillir des fruits exotiques dans son jardin. Alors qu’aux États-Unis surtout, la grenade est considérée comme LE superfruit par excellence en raison de son fort potentiel antioxydant, elle jouit encore chez nous d’un statut exotique. Sans parler même de l’idée de planter un grenadier dans son jardin. 
Les grenadiers que nous avons trouvés, de la variété « Favorite », avec une meilleure rusticité, sont originaires d’ex-URSS et sont maintenant tout à fait comparables aux figues Gustissimo® sur ce point-là. Les délicieux fruits orange au jus rouge clair poussent sur de magnifiques grenadiers « Favorite », des arbustes compacts aux merveilleuses fleurs orange vif. 

Origine du grenadier « Favorit »

Le grenadier « Favorit », extrêmement rustique, est originaire de l’ex-URSS. Sur la côte de la mer Noire, les scientifiques soviétiques ont créé dès les années cinquante du siècle passé une impressionnante collection de fruitiers subtropicaux. Après la chute de l’Empire soviétique, les jardiniers américains Jim et Lorraine Gardener y ont trouvé la variété « Lyubimyi » (ou « Lubimi ») et l’ont ramenée aux États-Unis et en Europe. Cette grenade se distinguait des nombreuses autres variétés par sa robustesse et sa tolérance à la fraîcheur. Depuis, cette variété de grenadiers exceptionnelle est commercialisée sous le nom de « Favorite ». 

Quelle est la rusticité du grenadier « Favorite » ?

Le grenadier « Favorite » est réputé pour être l’un des plus rustiques. Cependant, la rusticité dépend de différents facteurs. Les jeunes sujets sont plus sensibles que les grenadiers matures. Les gelées précoces ou tardives sont plus dangereuses que les gelées en milieu d’hiver. Dans de bonnes conditions, la variété « Favorite » est à peu près aussi rustique que les figuiers Gustissimo. C’est-à-dire jusqu’à environ -15 °C. Cependant, il peut arriver en cas de fortes gelées que la plante gèle presque jusqu’à la racine. Elle redémarre alors l’été suivant de la racine, mais ces années-là, il n’y a généralement ni floraison ni fructification. 
Il est donc conseillé de protéger les jeunes sujets des températures extrêmes à partir de -10 °C avec un voile d’hivernage. 

Les grenades « Favorite »

Dans de bonnes conditions, le grenadier « Favorite » commence à donner des fruits un ou deux ans seulement après sa plantation. Les grenades « Favorite » sont de calibre moyen, orange foncé à pleine maturité. Leur chair est juteuse et aromatique, avec un bon équilibre entre douceur et acidité. Elles ont un arôme typique et pétillant de grenade qui donne envie d’en reprendre. Les graines sont dures. Une fois pressées, elles permettent d’obtenir une huile de grenade de grande qualité. Pressée, la grenade « Favorite » donne un jus rouge clair savoureux pouvant aussi être transformé en sirop. 

Floraison du grenadier « Favorite »

Les fleurs de cet arbuste compact sont tout aussi magnifiques que les fruits. Elles apparaissent en début d’été dans un lumineux rouge orangé et fleurissent toute la saison dans des conditions idéales. La valeur ornementale des fleurs de « Favorite » mériterait à elle seule une place dans votre jardin même si vous ne récoltez jamais de grenade.

Développement du grenadier « Favorite » 

Le grenadier « Favorite » est plus un grand arbuste en cépée qu’un arbre. Sous nos latitudes, il atteint rarement plus de 2 mètres de haut. Ses étroites feuilles caduques vert clair, apparaissent assez tard en mai et ont une surface brillante. Les rameaux ont plutôt un port touffu avec des épines pointues à l’extrémité. 

Exigences de culture du grenadier « Favorite »

Le grenadier « Favorite » prospère idéalement à exposition ensoleillée et chaude sur un sol bien drainé, l’idéal étant un emplacement abrité du vent, près d’une façade. Les grenadiers préfèrent un sol légèrement alcalin avec un pH compris entre 6 et 7. 

Le grenadier « Favorite » peut également être cultivé en pot ou en bac sur une terrasse ou un balcon, tant qu’il est amplement baigné de lumière et a suffisamment d’espace.

Il est important de noter que les grenadiers ne sont que partiellement rustiques, même si « Favorite » s’en sort nettement mieux que les autres grenadiers. C’est pourquoi une culture en pleine terre n’est recommandée que sous un climat viticole ou un microclimat très protégé (comme c’est souvent le cas dans les villes). 

Soins du grenadier « Favorite

Les grenadiers sont relativement faciles à entretenir et ne nécessitent que peu d’attention. Ils sont également très tolérants à la sécheresse et ne nécessitent que peu d’arrosages, sauf en cas de sécheresse prolongée. 

Il est toutefois important de les fertiliser régulièrement pour garantir leur bonne santé et une récolte abondante. Apportez au printemps un engrais équilibré afin de stimuler la croissance et la floraison. En été et en automne, un apport d’engrais enrichi en potassium peut améliorer la production de fruits et la rusticité.
Les grenadiers ne doivent pas nécessairement être taillés. Il est toutefois recommandé de l’éclaircir chaque année pour un port plus esthétique et une meilleure floraison. Le meilleur moment pour ce faire est le printemps, avant le débourrement. Supprimez en premier lieu tout le bois mort lors de la taille d’éclaircissement. Puis supprimez entièrement quelques branches isolées pour aérer le grenadier « Favorite », notamment celles qui se croisent. Vous pouvez enfin couper à la longueur voulue les branches disgracieuses.