Aubergine 'Purple Blitz'

Depuis quelques années, nous testons les aubergines pour leur aptitude au plein air. Nous avons bien sûr également réalisé nos propres croisements des meilleures variétés. L’une des nouvelles variétés issues de ces croisements est l’aubergine 'Purple Blitz'. Qu’est-ce qui nous a particulièrement plu dans cette variété ? Sa coloration époustouflante, d’un violet foncé quasi noir, combinée à un veinage spectaculaire, fait de chaque fruit une petite œuvre d’art. Cette variété se distingue par sa croissance vigoureuse et ses plants sains et étalés, qui produisent même dans des climats plus frais de manière fiable et précoce. C’est donc une plante typique de l’obtention Lubera® . Convient pour le plein air, robuste et facile à cultiver, belle, savoureuse et un peu différente de l’habitude. ;-) 

Culture et entretien de l’aubergine de plein air 'Purple Blitz' 

'Purple Blitz' se caractérise par une croissance forte et saine même par mauvais temps et convient donc parfaitement à la culture en plein air. Un emplacement ensoleillé et abrité ainsi qu’un sol fertile et bien drainé constituent la base d’une croissance réussie. Cette variété réagit bien à un arrosage et à une fertilisation réguliers, ce qui se traduit par une abondante formation de fruits. Il est recommandé de récolter tôt pour obtenir la meilleure qualité des fruits.

Rendement et utilisation des aubergines 'Purple Blitz'

Avec 'Purple Blitz', les rendements peuvent être assurés dès le début de la saison. Dès la mi-août, on peut s’attendre à de nombreuses aubergines de la taille d’un œuf de canard. Il est préférable de les récolter chaque semaine en commençant par le milieu. Les fruits uniques sont non seulement attrayants visuellement, mais offrent aussi de nombreuses possibilités culinaires. De la caviar d’aubergine aux aubergines grillées ou rôties (par exemple le moussaka), elles révèlent toute leur saveur. La couleur et la texture particulières de ces aubergines enrichissent chaque plat d’une note exotique.

Culture en pleine terre et en pot 

Grâce à ses caractéristiques de croissance robustes et vigoureuses, 'Purple Blitz' convient parfaitement à la culture en plein air. La sélection et l’adaptation soigneuses effectuées par le programme d’obtention Lubera® assurent une culture réussie même dans des climats plus frais. Cultivée en pots plus grands (au moins 10 litres), cette variété enrichit également balcons et terrasses. Par sa stabilité et son rendement généreux, elle est idéale pour les petits jardins également.