Robustikose® Campanere

Récolte : mi— à fin août
Fruit : arrondi, légèrement oblong, parfois légèrement pointu à l’extrémité du fruit, avec le sillon médian le plus remarquable de tous les Robustikosen®. Magnifique coloration veloutée, presque noire
Saveur : arôme fruité et juteux, plutôt aux accents de prune-cerise, très légère saveur de pêche
Port/santé : bien ramifié, remarquables rameaux latéraux fructifères sur charpentières. Une taille permet un renouvellement le plus rapide possible ; port très sain, aucune maladie cryptogamique ou bactérienne observée
Fécondation : nous recommandons de planter deux variétés pour un meilleur rendement, comme Promessa di Giugno et Vesuviana rossa, plus précoces ; la fécondation avec des abricots est également possible.

Grâce au Campanere Robustikose®, à maturité seulement vers la fin août, la nouvelle espèce fruitière Robustikose® couvre presque trois mois de cueillette. En accueillant Promessa, Vesuviana et Campanere chez vous, vous bénéficierez durant 3 mois de merveilleux fruits à grignoter…

La variété Robustikose® Campanere est celle qui met le plus de temps à mûrir et qui a donc, à maints égards, le plus à offrir : une couleur plus foncée, un énorme rendement, entièrement recouvert à maturité de clochettes noires, elles-mêmes regroupées en grappes. Nous avons choisi ce nom précisément pour « décrire » cette fructification : Campana signifie en italien la cloche, campanile le clocher, et nous l’avons — à la recherche désespérée d’un nom adéquat — transformé en Campanere…

Comme les autres Robustikose®, le Campanere se caractérise par sa peau veloutée, son arôme à dominante fruitée, sa saveur acidulée et rafraîchissante, sans oublier sa remarquable pulpe presque entièrement rouge à maturité. Cette coloration interne s’accentue au fur et à mesure de la maturation, la pulpe devenant de plus en plus rouge foncé au fur et à mesure de l’assombrissement de la peau, jusqu’à devenir noire.

Quand le Campanere Robustikose® est-il mûr ?

Il est essentiel ici de faire preuve de patience, de se répéter sans cesse : « Non, ce fruit ne peut pas encore être mûr, il ne le sera que dans le courant du mois d’août ». Les fruits, déjà assez gros et légèrement oblongs, sont encore tout verts en mai, début juin, se dissimulant ainsi quasiment dans l’épaisseur du feuillage. Courant juin, ils virent ensuite au jaune, puis au rouge foncé avant de devenir presque noirs à maturité. Leur ancêtre, l’abricot noir est-européen, se manifeste alors vraiment… Il est bien sûr possible de faire le test du doigt : ce n’est que lorsque la pulpe cède légèrement que le Campanere Robustikose® a atteint sa maturité de consommation et tout son arôme. La couleur foncée de la peau et la pulpe rouge sont bien sûr un autre signe de maturité.

Rendement particulier de Campanere

Campanere a le plus grand rendement potentiel de tous les Robustikose®, car ses fruits ne pendent pas isolément dans l’arbre, mais forment une sorte de grappe, très dense sur des rameaux latéraux courts ou moyennement longs…