Pomme de terre de consommation et de semence Revoluzzer® 'Simsalata'®

• emplacement: Un emplacement ensoleillé et de préférence chaleureux favorise la croissance et le rendement
• Boden: Sol meuble, profondément enraciné et riche en éléments nutritifs avec un bon drainage – éviter absolument les eaux stagnantes
• Resistenz: Variété très robuste avec une forte résistance au mildiou des feuilles et des tubercules (Phytophthora) ainsi qu'à Alternaria et aux nématodes des kystes de la pomme de terre ; en outre bonne résistance contre les principaux virus de la pomme de terre
• Schalenfarbe: Peau jaune avec des yeux rouges prononcés – décorative au jardin et dans l'assiette
• Fleisch: Chair jaune pâle, agréablement fine en texture
• Kochtyp: Chair ferme – reste stable et se tient bien à la cuisson
• Ertrag: Rendements fiables, élevés et homogènes au potager comme en culture en pot
• Lagerung: Bonne conservation ; se garde plusieurs mois dans un lieu frais, sec et sombre
• Herkunft: Sélection moderne Lubera® de Buchs (Suisse), spécialement conçue pour la résistance et la pratique au jardin

Revoluzzer® 'Simsalata'® est une variété de plants de pommes de terre exceptionnelle issue du programme de sélection Lubera, qui attire immédiatement l’œil par sa peau jaune avec des yeux rouges marquants. En tant que variété à chair ferme, elle séduit par une consistance stable et une utilisation polyvalente en cuisine. Parallèlement, une vaste palette de résistances – notamment contre le mildiou des feuilles et des tubercules – assure une culture fiable et productive au jardin ou en pot.

Plants de pommes de terre Revoluzzer® 'Simsalata'® – pomme de terre robuste au look unique

La variété de plants de pommes de terre Revoluzzer® 'Simsalata'® allie un aspect impressionnant à un travail de sélection moderne. La peau jaune avec les yeux rouges caractéristiques transforme chaque tubercule en un petit objet remarquable – autant dans la parcelle que dans l’assiette.

Il convient de souligner tout particulièrement la résistance étendue de cette variété aux maladies. Avec au total 12 marqueurs de résistance contre le mildiou des feuilles et des tubercules (Phytophthora), le feuillage reste longtemps sain et permet des rendements stables même dans des conditions climatiques difficiles. De plus, 'Simsalata' montre une forte résistance à l’Alternaria, aux nématodes à kystes de la pomme de terre ainsi qu’aux virus importants de la pomme de terre comme le PVY. Cela rend la culture largement possible sans produits phytosanitaires.

Les tubercules sont à chair ferme et conservent leur forme de manière fiable lors de la cuisson. Au goût, 'Simsalata'® se révèle équilibrée avec une note fine et légèrement beurrée. Elle convient parfaitement à des usages culinaires variés et offre en même temps de bons rendements en pleine terre ou en pot.

Pommes de terre de consommation – que l’on peut aussi planter

Nous vendons ici officiellement des pommes de terre de consommation, car en raison de réglementations légales strictes nous ne pouvons pas vendre de semis de tubercules de pommes de terre. Pour les jardiniers amateurs, cela n’a toutefois pas d’importance : ces tubercules peuvent bien sûr aussi être utilisés comme Pflanzkartoffeln et se développent au jardin en plants de pommes de terre vigoureux.

Comment savourer 'Simsalata'® en cuisine

Le plant de pommes de terre Revoluzzer® 'Simsalata'® est à chair ferme et donc particulièrement polyvalent en cuisine. Au moment de la cuisson, elle reste stable et développe un arôme agréable, légèrement beurré.

Elle est idéale pour la salade de pommes de terre, car les tranches conservent leur structure tout en se distinguant visuellement par les yeux rouges. 'Simsalata' convient aussi parfaitement pour les pommes de terre sautées : à l’extérieur croustillantes, à l’intérieur tendres. Elle accompagne également à merveille le raclette, en pommes de terre en robe des champs avec du beurre ou du fromage blanc aux herbes, ou pour les gratins où les tranches doivent garder leur forme.

Planter des pommes de terre : quand et comment planter 'Simsalata'® correctement

Le meilleur moment pour planter les pommes de terre se situe entre avril et début mai, dès que le sol s’est réchauffé à environ 10 °C. Dans les régions plus froides, il vaut mieux attendre jusqu’au début mai.

Les tubercules sont placés à 10 à 15 cm de profondeur dans un sillon. Un espacement d’environ 30–35 cm doit être respecté entre les plants, et environ 60–70 cm entre les rangs.

Après la plantation, on butte plusieurs fois plus tard pour permettre la formation de nouveaux tubercules dans la butte ameublie. En cas de gel, une voile protège les jeunes pousses. Après environ 3 à 3,5 mois, la récolte commence – lors d’une plantation précoce souvent déjà en août.

Récolte et conservation de la pomme de terre 'Simsalata'®

La pomme de terre 'Simsalata'® est prête à la récolte environ 3,5 mois après la plantation. Les tubercules peuvent toutefois rester plus longtemps en terre sans perdre de qualité. Ainsi, la récolte peut être organisée de manière flexible – également par portions toutes les quelques semaines.

Pour la multiplication ultérieure, de plus petits tubercules peuvent être conservés. Ceux-ci doivent être stockés au frais et au sec et replantés au printemps.

Diviser les pommes de terre

• Couper les tubercules en deux dans le sens de la longueur
• Chaque moitié a besoin de 1–2 yeux (points de germination)
• Laisser sécher les faces coupées 1–2 jours
• Ensuite planter normalement

Faire germer les pommes de terre

• Commencer 6–8 semaines avant la plantation
• Stocker clair et frais (env. 12–15 °C)
• Viser de courtes pousses vigoureuses (1–2 cm)
• Mettre les tubercules en une seule couche dans des caisses/boîtes d'œufs
• Assure un démarrage plus rapide et une récolte anticipée

Combien de fois peut-on multiplier les pommes de terre ?

• Vos propres tubercules peuvent être replantés
• Réutilisation maximale 1×
• Ensuite, mieux vaut utiliser des Pflanzkartoffeln fraîches
• Raison : accumulation de virus → moins de rendement